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楊婆婆八寶粥 (攤位), Taipei, Taiwan. 1,546 likes · 854 were here. 桂圓臘八粥$70元 紫米臘八粥$80元 八寶冰糖薏仁$80元 八寶枸杞茶$80元.
1. 楊婆婆8寶粥工坊：台北市大安區通化街140巷5號. 2. 20份以上可以外送 (限台北市 大安區、信義區、松山區、中山區、古亭區) 3. 新北市及台北市其他地區 (計程車宅配，車資另計) 4. 現場購買：楊婆婆8寶粥 (夜市攤：台北市大安區通化街57巷口 青年人眼鏡公司台北市大安區通化街55號旁) (新鮮限時製作，無法提供一般宅配) 桂圓臘八粥每碗新台幣50元重量約 490~500 ML. 紫米臘八粥每碗新台幣60元重量約 490~500 ML. 預約方式如下： 電話：02-87342378 (PM03：00~PM06：00) 傳真：02-27371076. 行動：0979097954 王小姐 (AM10：00~PM10：00)
2022年1月10日 · 做臘八粥需要的食材、材料. 普遍食材與材料為：糯米、紅豆、花生、紅棗、綠豆、桂圓、蓮子、薏仁。 臘八粥的食材，通常是用當年收穫的八種糧食、五穀熬煮而成，一般是煮成甜粥，且都可以依個人喜好決定甜度與添加的食材，所以其實材料有豐富的選擇，皆可自行調整。 喜歡吃臘八鹹粥嗎？ 食材這樣準備. 如上文所說，原本台灣只有甜臘八粥，後來人們漸漸加入自己喜歡的乾貨鹹食，鹹粥也越來越受歡迎。 鹹粥內除了大米、小米、綠豆、花生等材料外，也可再加肉絲、蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等食材，可增添香氣與口感。 臘八粥的做法與步驟. （來源：網路） 將食材都洗乾淨. 將米類加進一鍋水煮滾後 關小火熬煮至米粒熟透。
推薦菜單及價位. 錯誤回報. - 八寶粥 ：60 元（楊婆婆八寶粥） - 楊婆婆八寶粥 ：60 元. - 八寶桂圓粥 ：用桂圓熬製湯底，配料豐富，包括銀耳、糯米、百合、木耳、蓮子等。 - 八寶粥 ：源自臘八節，以冰糖熬煮，常見食材有百合、蓮子、芋頭、紫米等。 - 百合 ：清脆可口，口感類似菱角。 - 桂圓 ：又稱龍眼乾，果肉香甜，常見於八寶粥或桂圓粥中。 - 鮮茶道 ：未提及具體說明。 - 蕙仁湯 ：未提及具體說明。 - 雪蓮子 ：又名雪蓮果，產自青藏高原，果實較粘稠、晶瑩。 - 芋頭蓮子湯 ：以芋頭和蓮子熬煮的甜湯，芋頭鬆軟，蓮子綿密。 - 紅豆湯 ：以紅豆熬煮的甜湯，紅豆口感紮實軟綿。 - 蓮子 ：常見於甜品中，口感綿密。 - 紫米粥 ：以紫米熬煮的甜粥，滑順可口。
- 通化街140巷5號, 大安區, 台北市
- 02 2737 1075
2022年1月10日 · 美味便當菜！
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2024年1月4日 · 台灣的傳統臘八粥食材較接近閩南地區風味，基本食材包括：綠豆、麥仁、 紅棗、蓮子、糯米、桂圓等甜食材；不過，隨時代演變，如今台灣的臘八粥也不限於甜食，再加上受中國各地區料理影響，台灣臘八粥的樣式更加豐富，不論甜、鹹都令人回味無窮。 【星雲大師的臘八粥食譜】 佛光山也曾於臘八節分送臘八粥與信徒結緣，其開山宗長星雲大師則曾於《星雲大師全集》分享臘八粥的食譜，供民眾參考： 星雲大師的臘八粥材料. 臘八粥的食材一定要超過8樣，若材料不足，連水、油、鹽、胡椒都可當成1樣材料。 以下材料依比例計算，民眾可視烹煮分量多寡，自行調配比例： 米：40％蓬萊米、20％糯米. 紅蘿蔔：5％. 青江菜：10％. 花生或黃豆（可擇一或同等份量一同放入）：5％.
