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2023年7月4日 · 蓮霧的營養價值？蓮霧產量高、營養價值也高，每100克的蓮霧就含有以下8種營養素。 水分：90克 膳食纖維：0.8克 糖質總量（葡萄糖+果糖）：5.8克 鉀：95毫克 鎂：6毫克 磷：8毫克 維生素C：10毫克 葉酸：20.1微克
據衛福部食品營養成分資料庫，每100公克蓮霧，所含熱量34大卡、 碳水化合物 9克、水分90.1克、鉀離子95毫克、 維生素C 10毫克、 葉酸 20.1微克。 蓮霧的4大健康功效. 有助排泄：蓮霧含豐富水分，且具利尿作用，能夠藉由尿液排出體內多餘水分及毒素，改善 水腫 。 建議有水腫體質者可適量食用。 （延伸閱讀： 如何吃才能消水腫？ 喝紅豆水有效嗎？ 5種消水腫食物大公開 ） 熱量控管：每100公克蓮霧僅含熱量34大卡，還帶有充沛水分以及 膳食纖維 ，食用後飽足感高，有效減少熱量攝取。 若是想要解嘴饞又想要減重，飯前來1顆蓮霧，會是不錯的選擇。 改善糖尿病：鏈佐菌素（Streptozotocin）會導致人體的胰腺β細胞受損，導致 胰島素 分泌下降，造成血糖不穩並引發 糖尿病 。
2024年3月15日 · 蓮霧擁有豐富的膳食纖維、維生素C、植化素等營養素，除了能幫助抗發炎、降血壓同時還有豐富養顏美容、消水腫功效，也因為含水量極高的原因，對於減重的人來說是一大福音，能給予滿滿的飽足感，低升糖指數且含糖量不高，也適合有糖尿病困擾的病友們攝取。 專業營養師高敏敏分享有關蓮霧的營養價值以及好處，一起看下去吧！ View full post on...
2022年3月7日 · 蓮霧的五大營養功效. 富含維生素C (10毫克/100公克) 維生素C是知名的抗氧化水溶性營養素，能夠促進膠原蛋白的形成、幫助傷口癒合、促進鐵的吸收、提升免疫力，還能合成腎上腺素，因此日常壓力較大、免疫力較低者，都可以食用蓮霧，增加維生素C的攝取。 鉀離子 (95毫克/100公克) 蓮霧中所富含的鉀離子可幫助體內排除鈉離子，以幫助維持穩定血壓、消水腫，非常適合三高患者。 對一般大眾來說，鉀離子具有保護心血管的效用，但對慢性腎臟病患者而言，則須注意要有所控制，淺嚐即止。 膳食纖維 (0.8克/100公克)
2020年12月2日 · 每百克蓮霧中平均含有 0.8 克膳食纖維，根據國人營養大調查，有九成以上國人的膳食纖維量攝取不足，而蓮霧也是不錯的膳食纖維來源喔！ 好處二、控制血糖. 身在台灣這個水果王國，所有水果幾乎都非常甜美誘人，一不小心就吃下過量糖分，好在蓮霧的糖分相對低，每百克含 5.8 克糖，約兩顆蓮霧 （160 克）為一份水果，糖尿病患者可以在飲食中做替換。 不過如果是改良過甜份較高的品種，或是單顆重量就很重的蓮霧，還是要忌口，一次大概吃切好一個小碗的份量就好。 好處三、減重. 蓮霧每 100 公克只有 35 大卡，在水果中屬於熱量較低的，對於喜歡吃水果又怕胖的減重者是一個很好的水果來源。
2024年3月26日 · 1. 維生素 C. 膠原蛋白在合成過程中，需要維他命 C 的參與，當身體處在高壓情況下，會大量消耗維生素 C ，而蓮霧所含的維生素 C 除了能夠幫助抗壓外，也有助於維持肌膚、頭髮、指甲的健康。 2.Jambosine. 許睿涵解釋，蓮霧所含的「 Jambosine 」為一種生物鹼， Jambosine 主要的作用是阻止或調節澱粉轉化為單糖，能夠協助血糖的穩定。 3. 膳食纖維. 蓮霧含有大量膳食纖維，是維持消化系統健康不可或缺的重要營養素。 對於那些面臨排便不規則或便祕問題的人來說，有助於腸道蠕動與腸道菌叢生態的多樣性。 4. 植化素. 蓮霧所含的植化速包括酚類、類黃酮、黃酮醇苷、原花青素、花青素和鞣花單寧等。
2024年4月2日 · 蓮霧的果肉汁多、爽脆可口，不需要去皮就可以食用，而且根據「台灣地區食品營養成分資料庫」資料，每100克的蓮霧只有34卡，還含有蛋白質、維生素C 、膳食纖維、醣類、鉀等營養素，是熱量低且營養豐富的水果。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀：蓮霧會掉色？
2021年9月28日 · 簡鈺樺營養師 指出，蓮霧富含的眾多營養當中，水溶性 膳食纖維 的果膠特別突出，其有助吸附水分，延長人體的飽足感，並且有助降低膽固醇吸收，有利於防範心血管疾病。 不僅如此，還有助腸道蠕動、促進排便、幫助身體排毒，降低腸道和糞便長時間接觸的機會，間接也能減少息肉、腫瘤、癌細胞增長的機會。...
2022年3月25日 · 蓮霧4大超營養功效. 高敏敏在臉書中指出，蓮霧不用去皮就可以洗淨享用，真的超棒！ 真的很適合天天吃，因為它的營養超豐富： 1. 低GI：控糖又超補水. 糖尿病友一次吃1-2顆都沒問題！ 蓮霧含水量高、GI值低。 2.維生素C：對抗壓力. 抗壓之外，還可以抗氧化、養顏美容。 很推薦辦公族每天啃1-2顆當作下午點心。 3.維生素A：護眼. 提升夜間暗視力之外，也保護黏膜健康，鞏固保護力。 看更多： 保護眼睛吃葉黃素就夠了嗎？ 眼科醫推薦6大護眼食物，全面維持眼睛健康. 4. 礦物質鉀： 降血壓、消水腫： 含有豐富的礦物質鉀，是預防心血管疾病很好的幫手。 看更多： 高血壓怎麼吃？ 專業醫授完整飲食攻略，效果等同一天一顆的血壓藥！ 5大品種任君挑.
根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克蓮霧的營養成分為： 蓮霧 卡路里 27大卡. 蓮霧宏量營養素. 蓮霧微量營養素. 蓮霧建議攝取量 每日不多於兩顆（160克） 蓮霧的健康益處. 促進消化健康. 蓮霧有豐富的膳食纖維，有助腸道蠕動和營養吸收，幫助排便，緩解便秘。 此外，蓮霧中的纖維可充當益生元，來維持 益生菌 含量，支持消化功能和大腸健康，抑制有害細菌的生長。 另外，蓮霧有90%是 水 份，有利尿作用，可促進新陳代謝，排出多餘水分，減少體內殘留的毒素。 控制血糖. 蓮霧的水份高，糖份密度較低，相比其他熱帶水果如 西瓜 、 芒果 ，其升糖指數低，進食後不會造成血快速飆升。 有 研究 指出，蓮霧中發現的櫟木鞣花素 (vescalagin)對 糖尿病 非常有效。
