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2022年8月15日 · 手術後的營養照顧是重要關鍵，可促進食慾、幫助維持健康 。 醫師建議掌握以下營養補充原則，做好術後營養補給： 避免食用刺激性食物，例如重口味、辛辣、油炸、醃漬加工食物等，也要避免含有高糖分的食物。 要確保食物的衛生安全，因此建議食材都需煮熟，不宜生食，例如生菜沙拉、生魚片等食物，都不宜在手術後的虛弱狀態下食用。 料理方式建議以燉湯、清蒸等低油的烹調法為主，避免高溫油炸。 把握均衡飲食原則，同時攝取優質且足量的蛋白質，補充多元營養素，幫助調整體質。 手術後建議補充的營養素，包含蛋白質及多種維生素礦物質，如維生素A、維生素C、維生素D、鋅 等。 這些手術後必需的營養素，都存在於常見的食物當中，只要選對食物、善加烹調，就能提供身體所需的能量並兼顧營養！
大多數手術後的病人，可能受到止痛藥副作用的影響，導致沒食慾不太想進食，但這樣是不行的。. 手術後的病人必須積極攝取足夠的營養，才能幫助身體和傷口的修復，並且降低受感染的風險。. 請注意，若是經歷重大腹部手術的病人 (如結腸直腸、婦科 ...
2021年3月18日 · 一、足夠熱量攝取. 剛手術後的患者如果能盡快恢復均衡飲食補充適當的熱量及營養素很重要，不過手術後很可能有食慾不佳的問題，盡量鼓勵病人進食，如果食慾真的很差，可以考慮補充含有完整營養素的營養品，搭配原型食物攝取。 二、足夠的蛋白質和胺基酸. 在傷口復原的過程中，讓身體保持足夠的原料很重要，細胞更新、組織修復和免疫系統的維持都需要足夠的 蛋白質 。 研究指出，營養不良的患者不但跟不良的預後有關，還有較高的發炎或其他併發症的風險。 蛋白質當中的胺基酸組成也分別參與重要的功能，例如半胱胺酸和脯胺酸幫助血管新生和傷口重塑（膠原蛋白合成），若缺乏會導致皮膚脆弱、沒有彈性；精氨酸等胺基酸則是幫助傷口癒合。 建議可以先以屬於低脂肉類的海鮮、雞肉，或黃豆製品、蛋類微蛋白質的補充，避免飽和脂肪過多的紅肉。
2023年11月7日 · 營養師彭逸珊分享5種適合大部分術後食用的營養素與食材，幫助大家聰明選擇、快快復原，若有特殊狀況建議先向醫師諮詢。 術後補充5大營養素 1.
2022年7月21日 · 在一般外傷、骨折手術後可以進行普通飲食的患者，術後可以吃什麼？. 想幫助病患儘早恢復體力以及傷口癒合，又應該準備什麼樣的營養補充品？. 針對手術後飲食的這些問題，療日子特別邀請到許育禎營養師來為大家說明，術後該如何選擇正確的營養 ...
術後飲食準則一：拉高每日蛋白質攝取比例. 許多術後修復期的人注重其他營養的攝取，卻忽略了蛋白質其實才是修復傷口主要的營養素。 尤其是大傷口的手術會破壞我們的肌肉組織，而蛋白質是最直接影響肌肉生長的關鍵，因此每日的攝取量一定要足夠，一般術後的蛋白質建議一定要攝取到公斤*1.6倍的蛋白質 (g)。 常見的優良蛋白質來源像是魚、紅肉、雞胸肉等，但一定要搭蔬菜水果一同食用，才不會造成便秘。 術後飲食準則二：選擇富含纖維的食物. 術後的修復期常常會運動量不足，大部分時間都在休息與進食，但我們的腸胃需要活動才可以順利排便，這時候就可以多多選擇富含纖維的食物來幫助腸胃蠕動，維持腸道健康不便秘。
2024年1月15日 · 飲食原則. 手術後視病人恢復情況，及早積極給予營養支持，預防併發症及促進早期傷口復原。. 手術後依病人腸胃道狀況給予飲食，通常由清流質或米湯開始餵食，然後進展到全流質飲食。. 若接受性不錯則可以進步到半流質，最後是軟食或固體之食物 ...
術後飲食建議. 開刀後傷口尚未復原，術後餐到底該如何選擇，亞洲大學『外科手術後病患之飲食原則』提醒，應增加高生理價蛋白質的攝取，且蛋白質需佔總熱量的 15 ~ 20 %，有助修補受傷組織及傷口。 若想不假他人之手親自烹飪，不妨多參考網傳的『開刀食譜』來為食譜菜式準備，把握清淡飲食原則，就能輕鬆做出健康術後餐。 身處醫學發達的世代，多數外科手術已無危險性，更不至於失血過多，因此術後飲食觀念，也需要從早期追求補血從新校正，改以幫助傷口修復為主，避免過度追求大補，才是對病人最佳的術後照顧。 編輯推薦： 嚴選有機安心食材，產地新鮮直送 – ismart好事集. 用心好食材照顧好家人的健康. 面對生活上帶來的各種壓力和不健康的生活飲食，是不是已經感到麻痹且厭倦呢？
2023年5月2日 · 專業營養師給手術後飲食營養完整建議，分享術後飲食中補充哪些適當食物與營養素，可幫助手術後身體快速復原，早日回復健康活力。 home 首頁
術後飲食衛教. 一. 短期目標. 手術後的前6～8週應攝取高蛋白的食物，以利傷口的癒合及病程的進展。 優良的蛋白質來源包括瘦肉、家禽、魚類、及低脂肉品。 二. 長期目標. 平時應避免食用未煮熟的食物，以降低其感染的危險。 免疫抑制劑降低了對抗感染的能力，當然也包含了因隱藏在未經煮熟的食物裡的致病源引起的感染。 達到並維持健康的體重是非常重要的，類固醇會刺激食慾，一不小心便會使體重漸漸上升，而過重的體重會造成高血壓、高血脂、高血糖。 以下一些技巧將教導您如何保持適當的體重，避免攝取過多的醣類、脂肪、及三餐以外的食物，再加上每天定食的運動，如競走。 1. 鹽分 (鈉) 一般的食物中均含有一種稱為鈉的礦物，它可用來作菜或製成食品。
