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日本的烧烤屋. 烤肉. 焢窯是將土窯燒至高溫後，運用土塊餘熱烤熟食物的烹飪方式。 燒烤 ，被认为是人類最原始的 烹調 方式。 是以 燃料 加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 一般來說，燒烤是在 火 上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。 獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在 亞洲 、 美洲 和 歐洲 ，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 由於將肉類烘烤時會產生 煙霧 ，常見的燒烤都是在戶外進行。
日本的燒烤屋. 烤肉. 焢窯是將土窯燒至高溫後，運用土塊餘熱烤熟食物的烹飪方式。 燒烤 ，被認為是人類最原始的 烹調 方式。 是以 燃料 加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 一般來說，燒烤是在 火 上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。 獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在 亞洲 、 美洲 和 歐洲 ，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 由於將肉類烘烤時會產生 煙霧 ，常見的燒烤都是在戶外進行。
清末京城以烤肉聞名的飯店有三家，烤肉宛、烤肉季和烤肉王。目前僅剩「南宛北季」。烤肉宛以烤牛肉為主，烤肉季為羊肉。 參見 [編輯] 韓國燒烤 成吉思汗羊肉 參考文獻 [編輯] ^
一條長7.5公里的南北線，路段分別設於地下及地上，由滨城市场經第十郡和興至新山一国际机场，未來可先向北延伸至光中軟件園區，再向西南和西北延伸，形成47公里長的路線。
傳說起源於 元代 北京 ，一說 呼和浩特 。 現在，燒賣在 中國大陸 內地 （包括 內蒙古 、 北京 、 東北 、 天津 、 山西 、 山東 、 湖北 、 江蘇 、 浙江 、 福建 、 廣東 ） [3] ， 中國大陸 特別行政區 （包括 香港 、 澳門 ），及 日本 、 韓國 、 臺灣 、 越南 等東亞及東南亞各地均可見到各種風味的燒賣。 燒賣用溫水和麵（燙麵），其後再加入冷水和麵，以增加成型能力。 麵團用稍美棰（一種中間粗兩頭有把類似棒槌的特殊擀麵杖）擀開，擀出的皮薄而不平，四邊如同花邊。 中間放餡，並不用手包，由下向上一提即可成型。 蒸熟。 形若杯，底為圓，腰收細，頂部開口為花邊。 大小通常約直徑1寸，以一口吃完為標準。 燒賣的材料：魚肉，豬肉，蝦，雲吞皮等. 命名 [ 編輯]
日式燒肉 （日语： 焼肉（やきにく） ），是 日本 的一種傳統 燒烤 料理，在烤完肉時會再去蘸小盘子中的 蘸醬 調味，也會燒烤各種甜品。 在日本，日式燒肉和 韓式烤肉 非常相似，通常會使用炭火將 牛 、 豬 的 肉 和 下水 等在鐵絲網或者鐵板上烤熟，以日式 醬油 、日式 燒肉醬 、 和風沙拉醬 、 柚子醋 、 柚子胡椒 和 胡麻醬 作為主要醬汁。 寫法及譯名. 在 日語 裡並無“日式燒肉”這種說法，也不會加上“日式”二字，日語中只會用“燒肉”去形容這種烤肉料理。 在中文裡日式燒肉又可以稱為 日式烤肉 、 日本烤肉 、 日本燒肉 、 日本燒烤 、 日式燒烤 等等，沒有一個固定的翻譯名稱。 英文圈直接採取日文的讀音拉丁化寫法，即“ Yakiniku ”。 定義. 燒肉在日本有兩種意思：
蒙古烤肉是源自臺灣的菜餚，類似鐵板燒，通常由多種肉類與蔬菜等置於大型平鐵板上拌炒而成。 取餐形式則類似 自助餐 ，顧客取料後由 廚師 料理。
