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2015年5月21日 · 歐華的地中海牛排館之所以如此有名，就是因為有了這位牛排料理名廚--郭榮宗師傅，專研西式料理二十幾年，經歷各大飯店，對濕式牛排熟成非常有心得，也一手造就出歐華飯店的牛排餐飲品牌，讓濕式熟成牛排成為飯店裡最著名的一道主菜。
2018年1月6日 · 而說到了牛排，一定不能漏掉位於 歐華酒店 一樓的「 地中海牛排館 」！. 在郭榮宗主廚的帶領下，地中海牛排館在網路上素有「全台北最好吃的牛排」之稱，喜歡牛排的你，一定要找機會來試試！. sya 的旅遊部落格 | Facebook. sya（@sya_tour）| Instagram. 歐華 ...
2023年6月17日 · George 郭榮宗師傅是一位非常認真的廚師，他不斷鞭策自己進步，持續創新菜色、探索 料理的可能，他經常到台灣鄉下尋找最好的本土食材，並大量運用在他的菜色裡。
2017年6月22日 · 非餐飲科班出身的郭榮宗主廚，在普通高中畢業之後便投入了軍旅生涯，在退伍之後曾經從事過很多不同的工作。 在因緣際會之下，經由親戚的介紹才開始接觸廚房工作，而他也在第一份廚房工作的磨練之下(當時是從大夜班的學徒開始學起)，從洗碗與 ...
2019年8月19日 · 郭榮宗主廚表示一般外面的料理大概只會用牛番茄，以及莫札瑞拉起司（Mozzarella Cheese ）而已，這道菜裡的番茄來自於彰化溫室番茄，裡面總共有7種不同的番茄， 起司的部分則是採用莫札瑞拉起司的變形， 一樣也是來自於義大利的布拉塔起司（Burrata
2015年5月22日 · 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排. 歐華的地中海牛排館之所以如此有名，就是因為有了這位牛排料理名廚--郭榮宗師傅，專研西式料理二十幾年，經歷各大飯店，對濕式牛排熟成非常有心得，也一手造就出歐華飯店的牛排餐飲品牌，讓濕式熟成牛排成為飯店裡最著名的一道主菜。 歐華地中海牛排館內裝潢沒有大型現代酒店的冰冷俐落感，卻有著溫馨體貼的服務與氛圍。 圖片出處:歐華酒店http://www.rivierataipei.com/ 入座後侍者確認餐點，然後銀色的麵包架就上桌了，上面三個小碟中放著三種口味的沾醬，橄欖油、豆泥、黑橄欖醬，單純將好食材的原味真實呈現，讓手作麵包多了三種風味的變化。
2013年4月8日 · 而目前負責歐華地中海牛排的郭榮宗主廚，曾經任職Nﾟ168牛排館、SONOMA、帝國等等知名牛排館，做牛排已經有20 年以上的經驗，在熟成式牛排這一塊也很有心得。 這天是中午造訪，中午的套餐選擇沒有晚餐多，如果要吃最頂級的金牌神戶肋眼 ...
