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2021年1月14日 · 韓式蒸雞蛋是韓國餐桌必備的小菜，做法相當簡單，蓬鬆的蒸蛋與台式的蒸蛋很不同，利用高湯與雞蛋，放入陶鍋中快速加熱，瞬間的溫度讓蒸蛋變的蓬鬆、柔軟，做法相當簡單，保證一次就能成功。 合作請聯繫我：marukofood@gmail.com. 更多介紹：關於Maruko與美食有個約會 (丸子) 韓式蒸蛋食材準備 (2-3人份) 1.5顆雞蛋 (每顆約50cc) 2.原禾軒老母雞上湯100cc (簡易的做法可以使用5g昆布粉或鰹魚粉加100cc水) 3.蔥花、紅蘿蔔切丁適量. 4.鹽巴3-5g. 5.韓國芝麻香油、韓國芝麻適量. 6.原禾軒經典醇香雞油少許 (可用韓國芝麻香油、沙拉油取代) 原禾軒老母雞上湯、經典醇香雞油 哪裡買：https://bit.ly/2Fr5GlD. 陶鍋哪裡買.
2018年9月24日 · 煮好的韓式蒸蛋像舒芙蕾一樣是膨起的，不過隨著離火蛋液冷卻，蛋就會慢慢消風。 拍照要拍快一些，不然就只能拍到扁下去的蒸蛋。 小撇步
2022年2月10日 · 超簡單「韓式爆炸蒸蛋」，想要蓬鬆滑順只要這 1 步驟！. 蒸蛋，一道簡單又美味的料理，不曉得大家是否試過「韓式蒸蛋」，這是一款韓國餐桌必備的小菜，長相與作法與台式蒸蛋相當的不同，蓬鬆的外表會讓人想到甜點舒芙蕾。. 利用高湯使雞蛋變得 ...
2019年8月10日 · 韓式蒸雞蛋的做法. 如果加入自己喜歡的食材，可以享受更豊富的味道。. 😋 鍋子的話, 土材質的鍋子都可以~ 👍 重點是鍋子內熱性, 如有玻璃鍋也 ...
詳細食譜： https://cookpad.com/tw/食譜/9622296 【簡易韓式蒸蛋】做法： 1. 準備蛋5個、水250cc、蔥花、鹽少許 2.蛋加鹽巴打散 3.熱一鍋水煮沸，慢慢倒入蛋 ...
韓式蒸蛋料理怎麼做？愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式蒸蛋、韓式石鍋蒸蛋、韓式水蒸蛋、低醣瘦身高蛋白的美味選擇｜韓式高湯蒸蛋。以及蒸蛋、瘦身、韓式料理等相關料理做法。一起來做好吃的韓式蒸蛋料理吧！
2019年7月6日 · 如果想快速做出印象深刻又美味的菜，選韓式蒸蛋準沒錯的 :) 【關鍵字】：韓式蒸蛋、高湯、家常菜、快速、清淡、拌飯、雞蛋 開啓美好生活 愛料理 愛料理
2021年10月18日 · 2021年10月18日. 作者：TaiwanFlambo. 韓式蒸蛋 | Korean Style Steamed Eggs. 這是一道只要用雞蛋、水和蔥就可以完成的超吸睛料理，雲朵般的韓式蒸蛋，口感柔嫩軟綿，你一定要來試試看！ 咕溜咕溜，好滑溜，每次去韓式餐廳都會點一份”韓式蒸蛋”來吃， 沒想到居然這麼簡單就能完成；只要用雞蛋、水，再灑上蔥花，就能完成熱騰騰的韓式蒸蛋，喜歡吃蒸蛋嗎？ 快來學!!動手試試韓國蒸蛋，提醒您想要拍美食照分享，動作要快；因為韓國蒸蛋放個1、2分鐘後，就會慢慢消氣，外型不像剛掀蓋時圓鼓鼓的吸睛。 【鑄鐵鍋家常菜🍳】韓式蒸蛋 | Korean Style Steamed Eggs. Watch on. 韓式部隊鍋. 韓式雜菜粉絲. 韓式醃蘿蔔. 韓式菜包肉.
2024年4月9日 · 料理步驟. 1. 雞蛋打勻，水煮滾中小火（加雞粉或鹽巴攪拌）. 2. 慢慢倒入雞蛋液. 3. 用筷子慢慢攪拌，家人佐料（蔥或及其他）. 4. 轉小火，用湯匙把周圍底部辦一辦，最後蓋蓋子等3～4分鐘.
2020年6月11日 · 韓式蒸蛋做法+秘訣. 煮食小貼士. 1.雞蛋和水的最佳比例為1：0.5；水量太多，雞蛋難以脹高。 2.若雞蛋出現氣乳，並飄出白煙，即代表完全熟透，不會再膨脹。 3.石鍋加熱後會有微焦氣味，底部亦會有微焦蛋皮，此乃正常現象。 4.調味因人而異，可於蛋漿加少量鹽，或以雞湯、鰹魚湯代替水；面層亦可加胡椒鹽、七味粉、黑椒等調味。 5.蒸蛋離火後會迅速下塌，相機食先要快手。 6.如無韓式石鍋，可以瓦煲或砂鍋代替。 7.韓式石鍋可於尖沙咀韓國街（金巴利街）或旺角上海街買到。 關鍵詞.
