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2019年11月1日 · 天氣冷颼颼，大家都開始煮起熱湯了，日式高湯的靈魂食材就是小魚乾、昆布、柴魚，媽媽經編輯特別挑選了六種道地的日式火鍋高湯作法，日式高湯的特色是健康又清淡爽口，湯底也不單調，反而會越喝越有滋味，給媽媽們做料理參考，一起走進日本 ...
2019年3月18日 · 這道料理簡單又營養豐富！ 只要用奶油煎熟就OK！ 煎得鮮嫩美味的鮑魚，會讓人忍不住想來一杯冰涼的啤酒！ 準備材料： 1.鮑魚3個／蘑菇3個／蒜頭4瓣。 2.奶油10公克／食用油1大匙。 3.生菜、乳酪粉各少許。 推薦閱讀：免裝備也能享受親子露營，全台TOP7新手也能體驗. 步驟： 1.材料全部洗淨。 在鮑魚上劃幾刀，蘑菇和蒜頭切片備用。 2.平底鍋加食用油後，放入蘑菇和蒜頭翻炒到熟，再盛入盤中。 3.鍋中加奶油，融化後將鮑魚朝下放入，以大火煎。 4.一面熟後，翻面轉中小火繼續煎至全熟。 5.將鮑魚和生菜盛入盤中，撒上乳酪粉即完成。
2017年11月14日 · 涼涼的天氣吃熱呼呼的鍋物最適合了，尤其一鍋到底的煮法簡單又方便，在家吃飽了還可以直接往床上一躺，超方便！. （錯誤示範）. 將白菜與大量海鮮放入鍋中，並把泡菜層層堆疊在食材縫隙，讓食材加熱時可以好好吸收酸酸辣辣的湯汁，一滴水都 ...
2024年3月22日 · 用古法煮出健脾利水又美味的鍋巴飯. 樂蔬活LaSu life 更新於 2024-03-22. 看留言討論. 今天小印度來介紹一個非常好的煮飯方式，就是中國古來傳統的煮飯方法：煮、濾、蒸. 小印度很喜歡吃飯，尤其是年紀越大越喜歡，尤其是粒粒分明的飯更是深得小印度的 ...
2020年7月30日 · 這等美味不用出門想嘗嘗，那就自己動手吧！ 善用燜燒鍋來製作，不但節省瓦斯燃料，更能讓醬汁在燜煮過程中完全吸收，百分百懶人料理無誤。 推薦閱讀： 【食譜】讓你多扒一碗飯！ 台式燒肉飯. 食譜： 連結. 份量： 10人份，時間：30 分鐘. 食材： 三層豬肉1斤. 寬版海帶5片. 砂糖2匙. 醬油1匙. 米酒1杯. 薑1小塊. 八角1~2朵. 花椒少許. 紅辣椒1根. 水（補不足處，也可以用酒全替） 適量醬油膏（上菜用）1小匙. 蒜汁（上菜用）1小匙. 芫荽（上菜用）少許. 做法： 1. 加熱燜燒鍋內鍋，放入砂糖炒化。 2. 三層豬肉沖洗後拭去水份，放進鍋內乾煎上色。 3. 記得翻面繼續乾煎另一面，透過這種方式，可以讓豬肉封的色澤油亮美麗。 4. 放入薑、八角、花椒、紅辣椒。 5.淋上醬油。
2021年4月26日 · 好吃、好玩又有趣，非常適合帶小朋友前來用餐體驗哦！ 絕對物超所值唷～～ 位在台北市中山區「ATT 4 Recharge」的「SHABUSATO涮鍋里&KINTAN BUFFET 」， 搭乘台北捷運抵達劍南路站3號出口，步行約5分鐘，即可抵達ATT 4 Recharge的六樓， 交通非常便利呢！ 帶小朋友來這邊逛街走走，再安排吃頓好料，可讓親子感情加溫哦～ SHABUSATO涮鍋里&KINTAN BUFFET ATT 4 Recharge店與其他的分店不同， 結合了燒肉「KINTAN BUFFET」和涮涮鍋「SHABUSATO」兩個品牌， 開了一間雙品牌旗艦店，很特別吧！ （想吃什麼？ 有什麼的概念^^） SHABUSATO涮鍋里歡慶來台灣展店一週年，2020年2月1日起，
2019年10月17日 · 鐵鍋開鍋步驟. 1. 把鍋子放在瓦斯爐上開大火空燒，燒一段時間後，顏色會先變深，再變回原色，此時就可關火了。 記得不要燒到冒煙，那就是把鍋子燒壞囉。 2. 趁熱的時候，拿一個鐵刷，乾刷鍋面，能多用力就多用力，能多仔細就多仔細，因為這是把塗層刷掉的關鍵動作，請不要跟它客氣。 （但由於此時鍋子溫度極高，要先做好隔熱，避免皮膚接觸到鍋身） 3. 把刷過的鍋子再放到瓦斯爐上面燒，火力維持中小火即可。 倒入適量食用油，並在燒烤的過程中不斷旋轉，讓食用油均勻流過鍋面。 4. 一段時間後，將食用油倒掉，拿廚房紙巾擦乾鍋面，就完成第一次開鍋了。 5. 把上面四個步驟再重複兩次，但步驟的乾刷，改為放置幾分鐘冷卻後，放在水龍頭下邊沖邊刷。 如果燒完直接去沖冷水，鍋子會壞得很快。 6.
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