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2024年5月20日 · 2024-05-20. 記者傅希堯∕台北報導. 知名日本壽司店售出花壽司驚見活蛞蝓，中國附醫感染管制中心副院長黃高彬、加護病房醫師陳志金指出，活蛞蝓很可能被「廣東住血線蟲」寄生感染，民眾食用恐引起腦膜炎而影響肢體活動，甚至損傷智力，最嚴重則可能造成食用者死亡。 日前一位民眾前往某連鎖日本壽司店食用花壽司，發現壽司中竟然爬出一隻活生生的蛞蝓，台北市衛生局已前往該店稽查。 疾管署指出，蛞蝓可能被廣東住血線蟲寄生，而感染人類的主要途徑是經由食用未煮熟之受汙染的福壽螺、蝸牛或蛞蝓，或是廣東住血線蟲受幼蟲汙染的及生菜等所致。
2023年9月18日 · 壽司季活動共頒發六大獎項、十八個獲獎店家，票選結果，「激推生鱻握壽司獎」得獎的店家有：奇軒壽司屋、名廚握壽司、站前壽司；「好食炙燒握壽司獎」得獎的店家有：擇食居酒屋、逸番亭、盡膳手作日本料理；「超美味軍艦壽司獎」得獎的店家 ...
2024年4月16日 · 產消. 7-ELEVEN星級饗宴首度跨海聯名「加賀屋」正宗和食料理. 2024-04-16. 7-ELEVEN星級饗宴首度跨海聯名「加賀屋」正宗和食料理_攜手日本頂級溫泉旅館「以加賀屋精神，真心款待」。 記者陳建興／台北報導. 7-ELEVEN「星級饗宴」於春夏之初隆重推出首度跨海聯名，4月17日起與日本石川縣創業117年旅館「加賀屋」共同合作，由初代總料理長親自造訪7-ELEVEN來台指導監製，運用能登半島美味的海鮮作為基底熬煮傳統白高湯，結合在地新鮮食材，共開發6款清爽鮮甜的道地和食料理，不僅讓消費者品嚐到正宗的日式風味，更能感受到兩地飲食文化的驚喜融合。
58年次的周志峯是土生土長的安平子弟。 他回憶，小時候阿公在安平舊市場，即周氏蝦捲老店現址一帶擺攤賣木炭。 父親跟隨人稱阿成師的外燴總舖師蔣連成學藝，但外燴辦桌的生意不是天天有。 為了增加收入，民國54年開始，傍晚在安平運河路一帶賣擔仔麵，清晨則在阿公的木炭攤旁，搭起點心攤自製自銷魚丸、魯丸、捲仔、炸魚等小吃、配菜。 其實父親除了師承阿成師，擅長烹飪的好手藝也得自阿嬤真傳。 周志峯說，日據時期經濟管制，阿嬤好不容易跟日本人頂下一張攤販證，夏季在水仙宮賣冷飲，冬天賣粽子、肉丸、肉捲等點心。 阿嬤的肉捲、父親的捲仔，就是周氏蝦捲的前身。 半個世紀前物資匱乏，老百姓首重填飽肚子，因此最早的肉捲以豬肉、高麗菜為主材料，分量也比較大。
2020年7月27日 · 近年爆紅的「すみっこぐらし」在台灣被翻譯為「角落小夥伴」，看得懂日文的人就會知道，「すみ」是「角落」的意思，這系列的每個角色都喜歡窩在角落，只要靠著牆就很有安全感，一般窩在角落總是給人一種被邊緣、冷落的可憐刻板印象，但 ...
記者黃文記／左鎮報導. 疫情解封，旅遊人潮再現，左鎮區農會看好左鎮化石園區一年可吸引的五十萬人次遊客，最近把位於化石園區旁的左鎮驛站餐廳重新整修，並與澎湖區漁會合作，將澎湖魚產搭配左鎮在地食材，推出「山珍海味」美食餐點，十三日起試營運，要讓民眾不必跨海就能吃到最新鮮的澎湖海鮮。 左鎮區農會理事長李茂昌表示，左鎮驛站就位在化石園區對面，原本除了農會特產中心和芒果冰店，還有委外經營的餐廳；餐廳在年初收回由農會自營，經過重修整修、裝潢，以嶄新的型態供應在地特產和澎湖海鮮結合的美食。 李茂昌指出，澎湖區漁會魚產品直銷中心去年底就在左鎮區農會特產中心設櫃，新鮮魚產訂貨後隔天就送達，適逢左鎮驛站餐廳營運，由澎湖區漁會聘請當地海鮮主廚蔡建源駐點，將左鎮在地食材結合澎湖海鮮開發食譜，再傳授廚藝給農會人員。
2024年3月26日 · 2024-03-26. 證件「1,4,5」任兩碼 指定價位享炙燒焦糖鮭魚握吃到飽。 記者陳建興／台北報導. 以極高CP值獲得滿滿人氣的「涮樂和牛」，主打最低449元起就可享有多種和牛創新吃法，加上近百樣物超所值的高檔食材，深深擄獲不少饕客們的芳心。 而為歡慶即將到來的連假，全台3家門市將於2024/04/01起全新升級菜單，不僅推出千元出頭就能擁有的「世界三大和牛」方案和指定價位享「升級海鮮吃到飽」之外，更加碼祭出證件優惠，凡於活動期間內來店用餐，並對中「1,4,5」任2碼，即可享有隱藏版的「炙燒焦糖鮭魚握」。
