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2022年6月5日 · 身體腸道本身都有小量B12,其實人體毋須太多維他命B12的,如想額外攝取,一些啤酒酵母、穀物、小食都會寫明會添加B12。 鐵質和鈣質在很多素食食物中可見,以上營養素來源在素食食物中輕易獲得。
2023年12月30日 · Naidoo指出,複合維他命B、C、D和E,以及鈣、鎂、鐵和鋅等礦物質都是重要的微量營養素,有助減輕焦慮。 缺鐵是最常見的營養缺乏症,有機會造成貧血。
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2019年6月16日 · 認知障礙症是一種令人記憶和認知能力逐漸衰退的疾病,它影響着全球大約5,000萬人,現時沒有藥物根治,只可以延緩退化的速度。 不過,近年有研究顯示,飲食或對大腦健康和預防認知障礙方面有關鍵作用。 英國廣播公司(BBC)訪問了有關領域的專家,總結是食物確實有可能幫助預防認知障礙。 以下為其中7種預防認知障礙症推介食物: 1.莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素,研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2.海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸,但研究亦指如食魚油營養補充品,無法獲得相同的效果。 3.堅果. 專家相信,每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4.綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化,如菠菜。 5.維他命B.
2021年9月11日 · 答:其實不一定的,就以冷凍蔬果和新鮮的相比,營養素含量整體上沒有明顯差異,甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。
2020年1月5日 · 不少人以為只要補鈣、補維他命D,能逆轉骨質疏鬆,香港醫院藥劑師學會會長崔俊明指這並不正確。 「於20歲前,從食物攝取鈣質的確有助構造骨骼,愈早愈好,其後已作用不大。
2021年10月1日 · 具有抗炎健康益處,可保護大腦健康並對抗糖尿病、心臟病、腸病、關節炎、肥胖相關炎症和癌症。 將薑黃素與胡椒鹼(黑胡椒中的活性成分)結合使用,可以增強身體對薑黃素的吸收。 在加勒比海以及亞洲地區,薑黃通常被添加到用印度香料烹製的菜餚中,包括咖喱和孜然粉中。 8.洛神花. 大家對洛神花印象可能是夏天時沖調飲品、製果醬,但它是傳統醫學的中流砥柱。 至於西方醫學,從動物和人類研究皆發現,洛神花成分中的多酚、木槿酸及豐富花青素,可降低血壓和膽固醇,以及減輕體重、胰島素抗阻(糖尿病的前身)和產生炎症的物質。 作者、責任編輯:周美好. 【原文: 8種有助抗炎的食物 (收費文章)】
2019年11月9日 · 正常皮膚含有高濃度維他命C用來補助製造皮膠原、抵抗陽光紫外綫引發的氧化,因維他命C是一種高效率抗氧化劑,能和其他抗氧化劑如維他命E或含胱甘肽(Glutathione)配合,減輕因游離基體所產生對皮膚細胞氧化損傷。
2022年5月28日 · 維他命D主要來源可透過曬太陽獲得,基本上人類只要一天暴露在陽光下10分鐘,就能自行合成足夠的維他命D3。. 如果擔心日照不足的話,也可藉由飲食將維他命D攝取進身體內。. 【減少紫外綫對皮膚傷害 夏日揀防曬用品6大要略: 按此 】. 改造番茄基因 ...
2021年10月14日 · 蔬果代替零食. 用餐時多吃蔬菜和水果,甚至代替餅乾或其他無益零食作為小吃。 蔬果可以幫助獲取身體所需的不同維他命、礦物質以及纖維。 推介蔬果有糖份不高的蕃茄、蓮霧、熱量低的柚子,以及豐富膳食纖維的牛油果,有助減少糖份吸收,穩定血糖,減少人體對胰島素的需求。 5. 選擇較健康脂肪. 堅果類、種籽類、橄欖油以及油性魚含有有益健康脂肪。 烹飪時可以考慮用植物油,例如橄欖油、菜籽油、花生油、粟米油和葵花籽油來代替含有飽和脂肪的棕櫚油、椰子油、酥油、牛油以及豬油。 同時,多用烤、蒸、烘烤等烹飪方法來代替油炸。 6. 減少攝取糖份. 減肥有助預防糖尿病。 不要喝含糖飲料、能量飲料、果汁;多喝水、無糖牛奶、咖啡和茶。 少吃蛋糕、餅乾等含糖多的食品,以及添加了果糖和多元醇的食物。 7. 選擇有益零食.
2021年11月14日 · 謝詠瑩建議,第二天可吃香蕉補充電解質、維他命B6及糖份,以及補充水份,幫助身體盡快復原。 吃粥、白麵包配果醬做早餐,含電解質、維他命B雜的運動飲品,也能快速恢復體力,但留意運動飲品含糖量高。
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