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茶叶能不能吃？. 茶叶中含有多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素，都对身体很有益处。. 但是这些物质并不是全部都能溶于水，像其中的胡萝卜素、矿物质、膳食纤维、叶绿素等，更多的是留在了茶叶当中，当你把茶叶吃下去时，就吃进了更多营养物质 ...
2017年9月22日 · 我们整理了17个常见的香气术语给你. 可以一边看一边回忆自己是否曾经喝到过这样的香气。 叶 青 2017年09月22日 19:22 来源：界面新闻. 茶叶的香气错综复杂，每一种茶都有着自己不同的香气。 刚开始喝茶的时候，我们常常有这种感觉，找不到一合适的词语来形容这款茶的香气，亦或是听到一旁的老茶人时不时冒出一些形容香气的专业术语时，一脸茫然，不明所以。 今天我们就来梳理一些比较常见的香气类型术语，茶友们可以一边看一边回忆自己是否曾经喝到过这样的香气。 毫香通常是形容干茶能明显看到许多白毫的茶叶，在冲泡时散发出来的香气。 一般有毫香的茶，原料等级都比较高，而且茶叶一定要有大量的毫毛，毫香明显的多见于新茶。 例如白毫银针就会有明显的毫香。 （图为白毫银针干茶）
|界面新闻. 正在阅读: 茶叶有没有保质期，超过保质期的茶叶能喝吗？ 详解六大茶类的保质期问题。 曹量 2017年06月01日 18:00 来源：界面新闻. 买茶叶的时候，你是否常常对包装上写的保质期心生疑惑，有的写着“12个月”、“18个月”倒可以理解，但有的茶，例如普洱茶，往往会有这样的写法：“在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存”。 其实不止普洱茶，白茶、乌龙茶等，都有越陈越好的说法，所以关于茶叶保质期的问题，一直都存在着争议。 茶叶保质期过了是否就不能饮用了呢？ 茶叶的保质期又是由什么因素所决定的？ 超出保质期的茶，能不能喝？ 任何商品，都有保质期，茶叶也是如此。 在绿茶、黄茶、红茶中，我们都能发现准确的保质期界定，如12个月、18个月、24个月等。
二、做填充物. 在过期茶叶存量多的情况下，可以用来做香包或香枕及鼠标垫护腕。. 茶叶的清香可使人大脑放轻松，舒缓精神。. 三、去除水垢. 暖水瓶中的水垢及衣物上不小心溅上的水渍，用过期茶叶水洗可恢复原来的颜色。. 四、厨房妙用. 厨房中的垃圾容易 ...
今天我们会就来详细说说越南的茶。 越南的61个省中，就有53个省种植茶叶，越南的北部以及中北部都适合种植茶叶，但是主要茶区是在越南的首都河内附近。 茶在越南的国民经济中占有相当重要的地位，在越南的出口商品中位居第三，2008年越南茶叶出口的世界排名已经晋升到了第五名，但国际上的品牌茶叶却为数不多。 越南生产各类茶叶，大致可以分为绿茶、红茶、鲜茶、干茶、花茶这五种，其中绿茶主要用于国内消费，红茶主要用于出口。 绿茶，又称“中国茶” 越南绿茶的加工方法与中国绿茶相同，是最主要的茶叶种类。 优质茶摘取一芽二叶（在越南被称为三芽）加工，因为形似鱼钩而被俗称为勾茶。 其中带白毫的茶最受青睐，又被称为毛尖茶。 越南人在沏泡绿茶时，首先温壶和温杯，往空壶里加入适量的开水，热壶之后倒入茶杯中，然后再倒掉。
2024年5月21日 · 弗若斯特沙利文统计显示， 2023年按零售额计的中国现制茶饮店市场前五大参与者，分别是蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨与喜茶，对应零售额分别为440亿、192亿、169亿、104亿与90亿元，市场份额分别在17.8%、7.8%、6.8%、4.2%、3.6%。 由此看来，霸王茶姬在销售额上已经超过喜茶，与沪上阿姨比肩。 而与沪上阿姨近7600家门店相比，2023年霸王茶姬门店数只有3511家。 霸王茶姬还在以迅猛的速度开店。 去年其门店增长率233%，虽然不及蜜雪冰城、茶百道、古茗和沪上阿姨等，但它已经在奋力追赶。 霸王茶姬在2022年4月门店突破500家，2023年1月翻番突破1000家，并且自此开启倍速模式。
编辑 | 黄月. 从清明到谷雨是江南茶区春茶上市的黄金时间。 出自杭州西湖产区的明前龙井被公认为明前绿茶中的上品，其茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，经过茶农手工采摘和制作，化作一年当中令许多茶客趋之若鹜的“第一口鲜”。 提到中国茶，我们大多数人首先想到的应该就是绿茶。 中国有六大茶类，按照茶的色泽与加工方法分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。 其中，茶树嫩芽未经发酵、直接杀青炒制而成的绿茶在产量上居几大茶类之首。 作为茶叶大国，中国自古以来就出口茶叶，西方国家的茶文化可以说直接受到中国的影响。 可如今，西方最知名的茶叶——比如大吉岭茶阿萨姆茶和“英式下午茶”中的经典饮品格雷伯爵茶——大多是红茶，这是为什么呢？
