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  1. 2021年9月11日 · 專家指出人們的飲食通常不含大量Omega-3每周吃兩次海鮮是增加這些基本脂肪酸攝取量的一個基本法」。 三文魚Omega-3高. 講到海鮮類的Omega-3,三文魚是拋離同類的大贏家。 美國國立衞生研究院建議,男性每天攝入1.6克Omega-3、女性每天攝入1.1克Omega-3,一份85克的三文魚,已超過這建議分量。 當中以阿拉斯加奇努克三文魚(也稱為帝王三文魚)、銀三文魚和紅三文魚是Omega-3含量最高的3種野生三文魚。 除了三文魚,還有其他種類的海鮮都有豐富Omega-3,代表者有蠔、扇貝和蜆等雙殼類貝類,這些海產不但Omega-3含量相對較高,從環境角度也是上佳選擇,雙殼類在養殖環境中飼養時不需要補充飼料,它們從海中獲取所有營養,並且可以過濾雜質並抵消進入環境的廢物。

  2. 2019年6月16日 · 1.莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2.海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸但研究亦指如食魚油營養補充品無法獲得相同的效果。 3.堅果. 專家相信每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4.綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化,如菠菜。 5.維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後,對治療的反應相當積極。 6.可可. 可可被認為是有神經保護作用,換句話說,它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 但切勿沉迷,如很喜歡吃朱古力,可選擇進食含量高而低糖的產品。 7.牛油果. 牛油果含對大腦有益的植物脂肪。 (節錄) 【原文: BBC 7種食物預防認知障礙 (收費文章)】 撰文 : 哥頓.

  3. 2023年12月30日 · 橄欖油和酪梨油(即牛油果油)具有抗發炎作用,可促進良好的腸道和代謝健康,應用作主要食油兼主要脂肪攝取來源。 她避免使用紅花油、大豆油和葵花籽油,它們通常含有不健康的Omega-6多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,簡寫PUFAS)。 但健康的Omega-3 PUFA(從海鮮、堅果和種子中發現的脂肪)對於減少焦慮、預防神經發炎和預防神經退化性疾病頗為重要。 5. 避免食用會使血糖升高的食物. 血糖指數(Glycemic index,簡寫GI)是一項衡量食物影響血糖值的速度指標。 精製小麥粉、白米和其他澱粉等「又甜又肥」的高升糖指數(high-GI)碳水化合物,會導致血糖升高,令人經歷能量爆棚後迎來暴瀉。

  4. 2022年9月17日 · 其實可以用最簡單最實際的「解鄉愁」方法,就是食咗當去咗。 最近有不少日本餐廳登場,其中一間在中環九如坊的「杣.Yashima」,便是主打廚師發辦(Omakase),有入廚接近30年經驗的日籍廚師坐鎮,以每天從日本直送的鮮活海產製作菜式,加上一室打造成京都禪宗花園的環境,食客像身處古都高質的日本菜,一場偽日本旅程正式開始。 「杣.Yashima」開張不久已吸引一眾日本菜粉絲,還包括一些娛樂圈中人,如李司棋及楊潮凱等,他們都為着餐廳靈魂人物主廚高橋公也(Takahashi Kouya)而來,因想一嘗他出色的廚藝。 入廚近30年的高橋師傅,對時令食材和質量有很深入及專業的了解,每天嚴選由日本漁市場直送的高質鮮活海產,搭配從世界各地搜羅的矜貴食材入饌。

  5. 2021年9月20日 · 《僱傭條例》無條文規管用膳時間. 在香港一般而言,打工仔的午飯時間多數是1小時,亦有部分公司有更充足的午飯時間,例如1.5小時至2小時。 讓員工在努力一個早上後,可以得到充足的休息時間。 近日有網民返新工發現公司的食飯時間只有30分鐘並表示不滿這個問題引起我們探討到底香港法例有沒有規定午飯時間呢? 《僱傭條例》無條文規管僱員用膳時間. 根據《僱傭條例》,目前並無條文規管僱員的用膳或休息時間。 不過《職業安全及健康條例》指明,每名僱主均須在合理地切實可行範圍內,確保其所有在工作中的僱員的安全及健康。 亦即是老闆如不為長時間工作的僱員安排膳食或休息時間,是不人道及不合理的行為,員工可以向僱主爭取。 話雖如此,在香港大部分的打工仔都會享有午飯時間,不然老闆亦難請到員工。

  6. 2023年9月14日 · 這有別於延期年金,後者通常要一段較長的累積期後,受保人才開始領取年金收入。. 即期年金的年金收入一般分為保證及非保證部分,顧名思義後者不是保證派發,並受保險公司投資回報、理賠及盈利等因素所影響,所以非保證年金收入變動較大。. 當比較年金 ...

  7. 2021年9月22日 · 發布時間: 2021/09/22 17:00. 分享:. 中秋過後就是廿四節氣中的秋分。. 立秋是秋季的開始,到霜降為秋季終止,秋分正好是從立秋到霜降90天的一半。. 中醫師譚莉英表示:「肺喜歡潮濕的環境,當氣候或環境火熱、乾燥,肺氣就失於清肅。. 」有何滋潤湯水 ...

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