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研究发现,鸡蛋中的OMEGA-3多不饱和脂肪酸对人体具有重要的作用。 主要表现在降血脂、抗血小板凝集、延缓血栓形成、保护脑血管和抗癌等方面。 [4] 以往在通常的鸡蛋当中,OMEGA-3多不饱和脂肪酸的含量很少,但在一代代科研人的努力下,现在已经有了OMEGA-3多不饱和脂肪酸强化的鸡蛋。 2019年,农业行业标准《ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋》正式立项,其指出OMEGA-3 PUFA强化鸡蛋是继富硒鸡蛋、富叶酸鸡蛋之后,又一个丰富鸡蛋市场的重要产品品类。 [5]由此可见国家重视程度。
- 定义
- 作用
- 市场前景
ω-3不饱和脂肪酸系指从鱼油里提取所得的一些活性物质,其代表品种有ALA、EPA、DHA和DPA等。
过去几十年来医学研究人员证实:服用不饱和脂肪酸能有效降低冠心病(心肌梗死)死亡率,而美国是世界公认的冠心病大国,故从20世纪90年代以来,含ω-3不饱和脂肪酸的功能食品已上升为全美…
市场分析师认为,从长远角度看,具有抗冠心病、抗中风效果的鱼油与亚麻油类功能食品将有广阔的市场发展空间。
“欧米伽3指数”(Omega-3指数)是美国著名的脂肪酸科学家威廉·哈里斯在2004年提出的,是指血液中长链脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)+DHA(二十二碳六烯酸)的占比。
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功效:改善心血管功能,缓解关节炎症状。 规格. 播报. 编辑. 1417.5mg*180粒. 用法用量. 播报. 编辑. 1日1~4次,1次1粒,随餐服用。 适用人群. 播报. 编辑. ①心梗、心绞痛、冠心病人群. ②关节炎、痛风人群. ③怀孕期女性、3-12个月的婴幼儿、在校学生.
人体必需脂肪酸,特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3(ω-3)系列多不饱和脂肪酸,是人体保持健康的基石,本书即全面地介绍了ω-3的相关科学知识。
多 不饱和脂肪酸 (PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。. 通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合 脂肪 酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的,则称为omega-6。. 它是由 ...