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午魚（午仔魚）名字怎麼來？. 午魚棲息在沿岸泥沙海底附近的肉食性魚種，早年在中國福建廣東一帶，在端午節前後，常會靠岸產卵，容易被捕，因而得名。. 過年期間十公斤以上的野生午仔魚，常常出現一尾要二萬元以上的高價。. 養殖的午魚，學名是四指馬 ...
午仔魚肉質細緻、鮮甜美味，簡單用榛果油乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點十三香胡椒鹽，便可品嚐到酥酥恰恰的魚皮與魚本身的鮮甜，帶著... 食材：午仔魚、檸檬 (或金桔)（可略）、米酒、奧勒岡榛果油（經典）、鹽、十三香胡椒鹽. 6 讚. 15 分.
四指馬 鮁 （ ㄅㄚˋ ） （學名： Eleutheronema tetradactylum ），或四絲馬鮁，也稱為印度鮭，俗名鯃魚 (午魚、午仔魚)、竹午筍鮁（午筍、竹午、大午 [3] ）、馬友魚，為條鰭魚綱 鱸形目 馬鮁科的一個種。
5 天前 · 午仔魚因肉質細緻、刺少細軟而深受大家喜愛，究竟午仔魚有哪些營養價值？又該如何料理呢？連醫師都表示，午仔魚是她心目中第一名的魚。 午仔 ...
2022年6月10日 · 超容易做的香煎午仔魚食譜，午仔魚從前一直是好吃魚類名列前茅的存在，俗語的一午、二鮸、三嘉鱲中說的就是午仔魚，肉質鮮嫩細緻，不管蒸、煎、烤還是做成一夜干都很美味，這次教大家怎樣簡單煎出漂亮、嫩軟的午仔魚喵。
2023年1月18日 · 讓悠活農村告訴午仔魚究竟為什麼被譽為台灣TOP1魚種，以及看看午仔魚的料理推薦，讓你和家人可以一起享用這道營養滿點的午仔魚料理！ 此網頁需要支援 JavaScript 才能正確運行，請先至你的瀏覽器設定中開啟 JavaScript。
2017年1月3日 · 又被稱作赤翅仔、烏魚宗、黑臘，全台四周海域均有分佈，為高級食用魚，也是沿海地區重要的養殖魚種之一，體色略為青灰色帶黃色，腹側銀白，側線明顯與魚體背緣平行，腹鰭、臀鰭及尾鰭後半段則呈黃色，也是名稱由來。
