法文裡,喝是 Boire,品是 Déguster,從喝到品之間的差別是什麼呢? 我剛開始學葡萄酒的時候,看了許多學習品酒的書跟影片,也很認真上課,老師在台上講得鉅細靡遺,而且還是用法文,但我有聽沒有懂,只能悶著頭模仿老師動作做。首先,擧起酒杯觀察酒色,湊近鼻子聞一聞, 然後品嚐一口,此時還要搭配漱口...
工商時報
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