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什麼食物可以抗癌?
癌症患者不能吃什麼?
如何預防癌症?
癌症患者可以吃什麼水果?
吃什麼才能預防癌症？8大最佳抗癌食物大公開 美國癌症研究機構 證實，有許多蔬果與全穀物能有助於一般人對抗癌症，以下列出8種最佳抗癌食物： 1. 蘋果
2019年11月13日 · 到底吃哪些食物可以對抗癌症？ 張斯蘭建議可以從彩虹蔬果的概念，攝取不同顏色的食物來源，衍生出10大超級 抗癌食物 。 1.全穀雜糧： 含有木酚素可抑制卵巢合成過多的雌激素，防範 卵巢癌 、子宮癌等。 2.杏仁堅果： 維生素E有很好的抗氧化功能。 3.紅色的番茄： 茄紅素為很強的抗氧化劑。 4.橙色的地瓜： 豐富的胡蘿蔔素幫助DNA修復。 5.黃色的黃豆： 大豆異黃酮被很多研究認為有抗癌效果，有研究顯示可降低攝護腺癌的風險。 6.黃色的薑黃： 薑黃素可抑制細胞被癌化過程。 7.綠色的花椰菜： 具抗氧化作用，減少自由基對正常細胞的傷害。 8.綠色的芹菜：
2022年10月18日 · 癌症蟬連40年國人十大死因榜首，且罹癌的年齡逐年下降，癌症與飲食習慣息息相關，吃對食物不但有助提升免疫力，還可以減低罹癌風險，營養師程涵宇分享12種最強防癌食物清單與建議吃法，12種防癌食物中，包括 莓果、堅果和柑橘類水果 ，甚至可以 預防3種癌症 ，民眾可以在日常飲食中多攝取這些營養能量高的食材，輕鬆找回健康自癒力，避免癌症找上你！ 看更多： 食譜／保護腸道遠離癌症！ 高纖沙拉幫助掃除身體垃圾－黑木耳青花菜沙拉. 青花菜、豆類、莓果、堅果防大腸癌. 1.青花菜：防大腸癌. 存在於十字花科蔬菜中的植化素「 蘿蔔硫素 」，是青花菜中的防癌關鍵成分。 有多達35項的研究分析發現，多吃十字花科蔬菜與降低大腸癌風險有關。 吃法： 每周至少吃3~5次青花菜，幫助腸道健康。
- 適量攝取膳食纖維，減少攝取加工肉品。多吃膳食纖維，選擇綠色原型食物。圖片來源 / Pexels。增強膳食纖維的攝取量，多食用蔬菜及全穀類。【推薦閱讀：營養師教癌友3招吃對纖維！
- 增加健康油脂，減少飽和脂肪酸。烹調或涼拌時，採用橄欖油替代麻油、奶油、豬油或雞油。【推薦閱讀：每天半匙橄欖油抗氧化、防發炎，有助降低罹癌風險】盡量去除肉類所含有的肥肉部分，以減少動物性飽和脂肪酸的攝取。
- 增加具有抗氧化力的食物。增加攝取顏色深的漿果類水果：藍莓、黑莓和深色葡萄。增加攝取各種各樣顏色鮮豔的新鮮水果和蔬菜。多攝取天然食物，減少加工食品。食用燒烤或加工肉品時，在同一餐中同時攝取橘子或其他含維生素 C 及膳食纖維豐富的蔬菜和水果。
- 避免在烹調過程產生致癌物。採用水煮、清蒸、涼拌等較為健康的食物烹調方式，避免在烹調、加熱過程中產生致癌物質。避免高溫加熱食用油。避免食用過度燒烤的食物。
4 天前 · 吃甚麼食材可防癌？ 1. 十字花科蔬菜. 食物例子：椰菜花、椰菜、小棠菜、白蘿蔔. 功效： 這類食物含蘿蔔硫素，能夠促使異常細胞啟動凋亡反應，抑制癌細胞轉移，具有抗癌效果。 另外，研究顯示它們對乳癌、前列腺癌、膀胱癌、胰臟癌、腎細胞癌、大腸直腸癌、卵巢癌、胃癌等8種癌症的發展有潛在的影響。 2.洋蔥： 功效：洋蔥富含類黃酮槲皮素，具有保護血管、抗發炎和保護細胞DNA的作用，能夠抑制致癌物質引起的突變。 3. 黃綠色蔬菜： 食物例子：菠菜、番薯葉、椰菜花、粟米筍、粟米、南瓜、番薯、黃豆、紅蘿蔔等。 功效： 醫生用「身體生鏽」來形容身體受氧化壓力而產生氧化現象，這不但會增加肌膚皺紋，還可能提高動脈硬化和癌症的風險。 然而，黃綠色蔬菜中含有多種維他命，能夠抗氧化，預防身體的氧化現象。 4. 薑黃：
2022年8月29日 · 預防癌症的方法. 8 大抗癌食物. 國人十大癌症罹患率和死亡率. 依據衛生福利部 107 年癌症登記報告，新發癌症人數為 11 萬 6,131 人。 因為人口老化快速及不健康生活型態，癌症發生人數預料仍將持續上升。 十大癌症發生率依序為 (2) ： 大腸癌. 肺癌. 女性乳癌. 肝癌. 口腔癌 (含口咽、下咽) 攝護腺癌. 甲狀腺癌. 皮膚癌. 胃癌. 食道癌. 109 年癌症死亡人數為 5 萬 161 人，占總死亡人數 29.0%，死亡率每十萬人口 212.7 人，其中，有 8 成 6 集中於 55 歲以上族群。 十大癌症死亡率依序為 (1) ： 氣管、支氣管和肺癌. 肝和肝內膽管癌. 結腸、直腸和肛門癌. 女性乳癌. 前列腺（攝護腺）癌. 口腔癌. 胰臟癌. 胃癌. 食道癌. 卵巢癌.
隨著食物與癌症的相關研究發展，越來越多日常隨處可得的食材也被證明有抗癌功效，日本北九州市產業醫科大學醫院、癌症醫師佐藤典宏舉例，日本國立癌症研究中心以9萬日本人為對象的研究發現，和攝取最少十字花科食物的男性相比，攝取最多的男性能降低癌症死亡風險16％。 他因此指出，只要能在日常生活中多攝取這些擁有抗癌植化素、營養素的食材，就能提升防癌力！ 而他推薦，且經近年研究認證的10大抗癌食材包括： 十字花科蔬菜：青花菜、高麗菜等十字花科蔬菜的植化素，能防止自己受有害物質侵害，其中，蘿蔔硫素有強力抗氧化作用，能防止癌細胞增殖。 富含脂質的魚類：鯖魚、沙丁魚等富含脂質的魚類富含Omega3脂肪酸，能抑制發炎症狀，由於炎症是致癌的主要因素之一，便有降低癌症風險效果。
