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廣告. 你聽過「卵磷脂」嗎？. 許多人對它的印象可能來自於疏通乳腺，避免乳腺炎等好處，其實它跟心血管疾病也所關聯。. 本文將為你介紹卵磷脂的功效、食物來源，以及相關的好處及風險。. 卵磷脂（Lecithin）又稱為磷脂膽鹼，是一種磷脂質，1846年從雞蛋中 ...
市面上的卵磷脂保健食品大多都以大豆萃取的大豆卵磷脂為主要成分，並以孕婦或哺乳中的女性為客群，較特別的品牌包括【活力媽媽卵磷脂膠囊】，每顆含有高達【1200 mg】的卵磷脂，此外【三多卵磷脂】是以沖泡的方式補充，可直接食用或是添加於牛奶
卵磷脂有什麼好處？. 卵磷脂目前最常被提到的好處有三種：幫助脂肪代謝、提升大腦思緒、保養保濕用。. 脂肪代謝 ：卵磷脂具有特殊的雙極性，一邊是親水性，一邊是疏水性，可以幫助脂肪代謝，減少脂肪堆積，提升好膽固醇的密度，減少壞膽固醇囤積 ...
- 改善更年期症狀。卵磷脂富含「大豆異黃酮」，這是一種植物雌激素，有助於改善更年期症狀。在一項 2018 年的實驗中，測試了96位40~60歲更年期前後的女性，每天使用1200毫克高劑量的大豆卵磷脂，持續八週後，能改善一些因更年期帶來的情緒症狀，與心血管健康指數。
- 有助於預防乳腺發炎。乳腺發炎是哺乳期女性的常見症狀，主要是因為哺乳期的乳管堵塞。根據研究顯示，孕婦每日服用1湯匙約1200毫克的卵磷脂，可減低母乳的濃稠度，避免母乳結塊，進而有助於防止乳腺阻塞和罹患乳腺炎的功效。
- 降低膽固醇、維持心血管健康。卵磷脂不僅只女性有幫助，也對男性有益處。在 2010 年的一項研究發現：每天攝取500毫克的大豆卵磷脂，兩個月後總膽固醇水平降低 42％，LDL 降低 56.15％。
- 預防老人失智。人的大腦細胞，約有40~50%是由「磷脂」結構組成。成年人補充「磷脂」營養素，有助於預防失智、腦退化的功效；對於兒童、學生則有提升學習能力、腦部發展的的好處。
2023年6月6日 · 卵磷脂向來素有「血管清道夫」的稱號，常被宣稱可以降低膽固醇、改善失智症，這些功效都是真的嗎？補充卵磷脂對於我們的健康還有什麼好處呢？為此，療日子特別邀請林容安營養師與您說明卵磷脂功效，以及該如何補充！ 卵磷脂是什麼？
2023年11月16日 · 卵磷脂有哪些好處？. 解析孕婦必備營養素，看懂卵磷脂食物、功效與吃法. 2023-11-16. 說到卵磷脂，多數人都會聯想到「哺乳期的關鍵營養」，但卵磷脂的好處並不限於孕婦保健，在維持生理機能方面也能發揮效用，是人體十分重要的營養素。. Andrea營養師整了 ...
維基百科，自由的百科全書. 磷脂醯膽鹼示例：卵磷脂之中的一種磷脂。. 卵磷脂 （英語： lecithin ）屬於一種混合物，是存在於植物組織以及 卵黃 之中的一組黃褐色的油脂性物質，其構成成分包括 磷酸 、 膽鹼 、 脂肪酸 、 甘油 、 糖脂 、 三酸甘油酯 以及 ...
