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  1. 2023年12月22日 · 究竟瑪卡是什麼、有什麼功效、適合那些族群、正確食用方法、該怎麼挑選,現在一起搞懂瑪卡吧! 瑪卡是什麼? ,又稱為秘魯人蔘、印加黃金。 瑪卡生長於南美秘魯第斯山脈高原,是一種十字花科高原植物,因生長在酷冷、缺水的環境,讓瑪卡濃縮多種營養素和植化素在其中。 研究發現,瑪卡中富含蛋白質、醣類、脂肪酸、多種胺基酸(支鏈胺基酸 BCAA、精胺酸等)、礦物質(鉀、鈣、鐵、銅、鋅等)、維生素(B1、菸鹼酸、B6、B12、C 等)、花青素、蘿蔔硫素、皂苷、生物鹼、牛磺酸等。 只有瑪卡才有的特殊植化素,包括瑪卡吡咯啉 C、瑪卡烯、瑪卡醯胺、瑪卡鹼,對於增強戰鬥力、日常營養補給、健康維持等有所幫助。 因此,古印加人將瑪卡當作治療各種健康問題的天然藥物。 瑪卡有那些種類?

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  2. 2020年7月8日 · 可愛小巧外型,讓日本人稱可麗露為「天使之鈴」,跟馬卡龍一樣,都是法式甜點經點!內酥外軟口感,是許多甜點控心頭好。 盤點 7 家可麗露必吃名店

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  3. 2021年5月5日 · 常常出現在法料理魚子醬,早在公元前 4 世紀就成為了皇宮貴族食物,而且還成為了一種身份和榮耀象徵。. 歷經了 2000 多年後,魚子醬仍是高貴食材代表,也被美食老饕推崇為「生前必嚐美食」之一。. 一顆顆油亮得像是黑色珍珠魚子醬 ...

  4. 2021年1月3日 · BCAA 是「支鏈胺基酸」指結構上含有支鏈胺基酸. 人體中執行不同功能蛋白質都是由 20 種「胺基酸」所構成,其中有九種胺基酸是不能透過人體合成或合成量不足,必須由飲食中攝取得到稱為「必須胺基酸」,而這九種胺基酸當中又有 三種化學結構上有 ...

  5. 2024年2月5日 · 地中海飲食是一套基本原則,飲食中做點小調整,融入台灣人的飲食習慣裡面,就可以輕易地轉化成「台式」口味,在台灣也可以吃到在地的台式地中海料理。

  6. 2021年2月1日 · 一開幕就爆紅的「時差」,就是因為他們推出了極具創意大理石貝果,在切開貝果內裡,看見黑白大理石紋路在上面,叫人根本捨不得吃它,美麗外型使它成為 IG 美食寵兒。

  7. 2020年12月9日 · 3 點關鍵教你看懂成分. 日期:2020 年 12 月 9 日 作者: 林以璿. 來自南美祕魯 瑪卡 (Maca),一直有「秘魯人參」之稱,被認為是具有提振精神與加強體力功效。. 在聯合國農糧組織目錄之中,是被推薦食用安全食品。. 藥師建議,若想要達到完整功效,購買 ...

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