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2024年5月19日 · 台中市知名燒肉店「和牛EMPEROR」，遭爆料使用過期食材，衛生局稽查後，發現店內存放多項過期食材和醬料，台中市衛生局長曾梓展今天（16日）表示，和牛EMPEROR勒令停業，並重罰144萬元起，此外，台中市法制局接獲9人申訴，反應用餐後腸胃不適就醫，要求退費。 曾梓展指出，經過稽查後，共有12品項食材過期，包括日本豆瓣醬、韓國豆瓣醬、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料、石榴濃縮飲料、味噌、冷麵，其中牛肉就有18箱219塊，重量不等過期，過期時間3到5個月不等。 該店家原本發出聲明，強調多達18箱的過期牛肉是拿來給員工訓練用，但卻遭狠狠打臉，台中市府昨天（15日）強調，查獲的過期食品，有些就放在使用區裡，疑似以經被客人吃下肚，這方面將秉持「高度懷疑」的態度近一步釐清。
5 天前 · 「和牛EMPEROR」餐廳，近日遭指控存有食安疑慮，台中地檢署獲悉後聯合衛生局一同進行調查，除了查獲多箱過期肉品外，還發現該餐廳負責人，是前MLB小聯盟職棒選手「坂本斗志」，而公司則是登記掛名在他哥哥的名下，檢方也查出其兄涉嫌在2022年經營線上賭博機房，並已於上月潛逃出境。 檢警調查，坂本斗志的哥哥經營線上賭博案，趁著2022年世界盃足球賽事正熱時，海噱了超過1800億賭資，在同年被警方於台中市七期商辦大樓破獲，逮捕了坂本斗志哥哥與其他44人經營機房的人員，不過據了解，雖然案件仍在審理，但他已悄悄在今年3月潛逃出境。
2024年5月7日 · 台中市知名和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」接連被查出儲存逾期牛肉等 食材 。 食安 處為確保食品安全，首波稽查20家和牛燒肉餐廳結果出爐，這20家都未發現逾期食材，但其中7家因現場環境衛生有缺失，責令限期改善，否則依食安法，最高可開罰2億元。...
5 天前 · 內科 燒肉 獨食 商機. 內科商圈燒肉戰開打！ 有連鎖燒肉專門店的第三家門市，選在台北內科西湖商圈開幕。 專家分析，內科西湖商圈前後分別具有家庭客與科學園區的上班族人潮，市場確實富含潛力，各燒肉品牌也不約而同推出高彈性的」獨食"品...
2024年5月7日 · [NOWnews今日新聞] 中市個人套餐2千元起跳的燒肉名店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」驚爆囤放過期牛肉，甚至竄改保存期限，掀起一波「和牛之亂」。 中市府食安處因此啟動「和牛燒肉餐廳專案」，被稽查的20家高檔餐廳業者，均已投保產品責任險、未發現逾期食材，其中7家現場環境衛生有部分缺失，已責令限期改善。
2024年5月22日 · 台中市西屯區燒肉名店「和牛EMPEROR」，近日被離職員工檢舉使用過期肉品，還被中市衛生局稽查後發現，店內竟存放多項過期食材和醬料，將重罰業者，食安風波未平，又遭媒體爆出疑似涉及賭博案外案。 據《三立新聞網》報導指出，2022年12月6日，一名日本籍坂本姓男子，將線上博奕犯罪集團藏匿台中七期商辦內，不僅設線上百家樂、體育世足賽等，還會提供網路給不特定日本賭客下注。 之後，經被警方清查發現，該集團當時搶搭世足賭金，1年總下注金額超過日幣8000億元（約新台幣1800億元），全案主嫌44人被依賭博罪嫌移送地檢署偵辦，檢方訊問後請回，案件仍審理中，尚未起訴。 然而，據《中時新聞網》報導，致電店家接聽的員聲稱工，對此事並不清楚，至於，警方則說無法證實。 （責任編輯：許雅慧）
21 小時前 · 獨家專訪｜日銷萬斤A5和牛！. 日系超市樂比亞業績「1家抵2家全聯」，它們如何創造遊樂園體驗？. 台灣樂比亞總經理水元仁志接受《數位時代》獨家專訪，首度揭露樂比亞為台灣擘劃的出海策略。. ＃零售業 ＃全聯 ＃新零售. 劉燿瑜. 去年一月，有「肉類鮮食 ...
