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2020年9月22日 · 1、糧食類. 地中海飲食以五穀雜糧為主，包含各種全麥、土豆、玉米、豆類、薯類等。 雖然意大利人也吃麵食，比如意大利麵，但在地中海地區人們的典型食譜中，麵條通常只是前菜和頭盤，並不是當作主食吃，三明治吃得也很少。 2、蔬菜類. 他們的餐桌上有許多蔬菜、水果，很少加工。 他們的餐桌上有許多蔬菜，而且通常都是新鮮的蔬菜，很少加工。 例如洋蔥、西紅柿、柿子椒和葉菜類等。 3、 水果 類. 每一餐會選擇各種各樣新鮮的水果，比如葡萄、檸檬、藍莓等。 4、蛋白質類. 地中海飲食也很注重蛋白質的攝取，每天會吃雞蛋和適量的酸奶或乳酪；他們每週會吃一些畜禽肉類，以瘦肉為主；地中海域盛產沙丁魚，沙丁魚肉中含有豐富ω－3脂防酸，也是餐桌上經常出現的食物。 5、油脂類. 新鮮的橄欖油，可直接用於涼拌菜，例如生菜沙拉。
2023年3月10日 · 現代醫學與營養學研究發現，地中海飲食可降低心血管疾病的風險，從每日飲食下手，慢慢改變習慣促進健康。 以下介紹南瓜濃湯、白花菜濃湯2道地中海美味湯品。
2021年12月25日 · 地中海風格的健康食物. 1、海鮮. 每週一頓或以上魚肉餐似乎就能帶來極大的好處。 2、莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 3、堅果. 專家相信，只需每天30毫克的堅果或者全麥食品就能有助於對抗腦退化——它們還是蛋白質、礦物質和纖維的重要來源。 全麥食品包括比如燕麥、玉米、糙米、黑麥和小米等。 4、綠葉菜. 菠菜能夠減慢認知退化——事實上，任何綠葉菜都有這種作用。 畢竟，大力水手沒有騙你。 5、維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B之後，對於治療的反應相當積極。 6、可可. 可可被認識是有神經保護作用——換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 不過，也不要沈迷。
2015年10月19日 · 地中海飲食受到國際許多學者推崇。 （網路圖片） 義大利南部、希臘、西班牙等鄰近地中海沿岸的居民，習慣吃大量蔬果、五穀雜糧、堅果、橄欖油、魚類以及少量奶類。
2019年4月1日 · 地中海人是地球上最健康長壽的人，而橄欖油是地中海飲食中的主要組成部分，其好處包括了：降低抑鬱症風險、是高保護性抗氧化劑、保護大腦免於退行性疾病等。
2020年9月22日 · 很多研究指出，地中海飲食是一種非常健康的飲食模式，可以減少罹患心臟病的風險，還可以保護大腦免受血管損傷，降低中風和記憶力減退的風險。 看中国
2021年1月16日 · 心智飲食是從地中海飲食與得舒飲食而來，針對著神經退化性疾病，如：阿茲海默症而發明，來聽聽營養師講解心智飲食怎麼吃吧！ 看中国 Vision Times
