桌上型攪拌機有哪兩種? 相關
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桌上型攪拌機通常會附上 3 種不同類型的頭，一種是可以打發蛋白、鮮奶油的球形攪拌頭，一種是用來打麵糰的攪麵勾，另一種則是可以用來製作塔皮、餅乾麵糰的平攪拌槳。
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2021年12月20日 · 選購攪拌機時會看到有分 抬頭式攪拌機 (Tilt-Head Stand Mixer) 和 升降式攪拌機 (Bowl-Lift Stand Mixer) 兩種類型，一般來說新手使用抬頭式會比較方便，無論在刮缸、拆卸攪拌缸時都會很輕鬆；而升降式的優點是功率大可以攪拌更多的麵團或加入更多食材，但操作上會比較沒那麼簡便且價格也較高，適合烘焙達人或商用。 購買桌上型攪拌機要注意什麼重點？ 每台 桌上型攪拌機 的規格、最大容量、輸出功率馬力等都不同，就算是同品牌例如最知名的KitchenAid桌上型攪拌機還會分成5Q、6Q跟8Q等規格，可以打的麵團量也會因此不同，所以新手初次購買前建議注意以下幾個重點，避免買了之後發現不敷使用或者很快被操壞了。 桌上攪拌機容量.
- 【KitchenAid】4.8公升/5Q桌上型攪拌機。定價：24,800。點此進 ET東森購物 查價。點此進 MOMO購物 查價。點此進 YAHOO購物 查價。
- 【KitchenAid】5.7公升/6Q桌上型攪拌機-升降型。定價：29,800。點此進 ET東森購物 查價。點此進 MOMO購物 查價。點此進 YAHOO購物 查價。
- 【Cuisinart 美膳雅】5.2L抬頭式攪拌機。定價：7,980。點此進 ET東森購物 查價。點此進 MOMO購物 查價。點此進 YAHOO購物 查價。5.2L超大容量，拋光不鏽鋼盆，可一次處理大份量食材的攪拌工作。
- 【YAMASAKI山崎】5.5L新式高效專業抬頭式攪拌機。定價：11,900。點此進 ET東森購物 查價。點此進 MOMO購物 查價。低耗能、高效率，家用烘焙最佳幫手。
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常見的桌上型攪拌機配件大多有三種攪拌頭，分別是適合打發類如蛋白、鮮奶油等項目的球型攪拌器、幫助成團快速的攪麵勾，與適用於奶油打發、製作塔皮及餅乾麵團的平攪拌槳。
桌上型攪拌機通常會附上 3 種不同類型的頭，一種是可以打發蛋白、鮮奶油的球形攪拌頭，一種是用來打麵糰的攪麵勾，另一種則是可以用來製作塔皮、餅乾麵糰的平攪拌槳。
