綜合維他命好嗎? 相關
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「維生素」一詞由 Casimir Funk 於 1912 年創造,在台灣又稱為維他命或者維生素,指的是由人類無法自行合成卻對維持生理機能重要的微量營養素,依特性分為脂溶性維他命及水溶性維他命。 脂溶性維他命是指溶於脂肪才能發揮作用的維他命,所以通常必須搭配食物一起攝取,脂溶性維生素的成員包括:維他命A、D、E 及 K; 水溶性維他命則是指能溶於水的維他命,攝取上不需配合食物一起攝取,攝入較多的量也會隨著尿液排出,常見的水溶性維生素包括:維生素C 及 B群等。 另外,通常綜合維他命的產品除了含有水溶性與脂溶性維他命之外,還含有礦物質,例如:鈣、鐵、碘、鎂、鋅、鉻。 而綜合維他命(綜合維生素)則是包含三種以上的維他命或礦物質等微量營養素所組成的營養補充劑。
綜合維他命中包含水溶性維他命及脂溶性維他命,而脂溶性維他命(維生素A、D、E 和 K)需要藉由飲食中的油脂幫助吸收,因此建議餐後服用是較好的時機。至於綜合維他命是否能睡前吃呢?答案是可以的,只需要選擇自己固定方便會記得的時間食用即可。
B群是八種維他命B 的總稱,主要功能是參與人體新陳代謝與維持健康,並維持精神旺盛。而綜合維他命是除了包含 B群之外,還包含維生素A、C、D、E、K 以及多種礦物質等成分,每種維他命與礦物質都有不同的功能,例如維他命A 有助於維持在暗處的視覺、維他命D 增進鈣質吸收、維他命C 能促進膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合,這些是 B群無法取而代之的,兩種訴求不一樣,因此營養師認為是無法互相取代的。
有些人可能會有疑問:我究竟要吃單方維他命還是綜合維他命呢? 營養師認為必須視自身情況而定。有些維他命實際上可以增強其他營養素的吸收。例如,維他命C可以增強對鐵的吸收。 而如果大劑量的食用礦物質如鈣片,則會與其他礦物質之間形成競爭吸收。因此,可以根據補充維他命的目的來做選擇。
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綜合維他命含有許多營養素,除了可以補足人體所需營養素以外,也具有下列功效: 維生素A:有助於維持在暗處的視覺。 增進皮膚與黏膜的健康。 幫助牙齒和骨骼的發育與生長。 維生素D:增進鈣吸收。
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