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  1. 葉黃素何時吃吸收最好 相關

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  2. 葉黃素是一種抗氧化物並可以吸收短波長光線如藍光等對眼睛有害光線),這是因為其結構中有一多烯鏈是一種含共軛雙鍵的長鏈發色團可提供獨特的吸收光線性質而此多烯鏈又容易被光或熱氧化降解在酸性環境下也不穩定

  3. 葉黃素是一種抗氧化物並可以吸收短波長光線如藍光等對眼睛有害光線),這是因為其結構中有一多烯鏈是一種含共軛雙鍵的長鏈發色團可提供獨特的吸收光線性質而此多烯鏈又容易被光或熱氧化降解在酸性環境下也不穩定。 命名 [ 编辑] 在中文中,“叶黄素”这个用法对应于两个不同的英文概念, lutein (英语:lutein) 与 Xanthophyll (英语:Xanthophyll) 。 这常常造成混淆与误用。 在著作《类胡萝卜素化学及生物化学》 [3] 的序言中,是如此分辨这两个概念: 由于它们在人体内不会转化成维生素A,过去对于类胡萝卜素中番茄红素(Lycopene)和叶黄素(Lutein)的研究较少。

  4. 人眼視網膜 黃斑 的顏色,是由於所含有的 葉黃素 (lutein)與 玉米黃素 (zeaxanthin),起到人眼吸收藍光時吸收產生的離子的保護作用這兩種葉黃素類物質都是從人的食物中獲得。 它們在人眼視覺中不參與感光功能,因為它們不能轉化為 視黃醛. 葉黃素類包含很多種物質,如 葉黃素 (lutein), 玉米黃素 (zeaxanthin), 新黃質 (neoxanthin), 紫黃素 (violaxanthin), 以及α- 隱黃質 與β- 隱黃質 。 β- 隱黃質 是已知葉黃素類的物質中,末端具有β-環的唯一成員,因此 β-隱黃質 在哺乳動物體內具有維生素A前體活性。 即使如此,也只有那些具有相應的酶把β-環的一端轉化為 視黃醛 的哺乳動物,這種物質才是有效的維生素A原。

  5. 在眼睛中特定的類胡蘿蔔素葉黃素 與 玉米黃質 )顯然是直接吸收有害的藍色與近紫外光線保護 黃斑 ,眼睛具有最清晰 視力 的部分。 膳食中富含來自天然食物(如水果或蔬菜)的類胡蘿蔔素,有益於人的健康,並對於很多臨床疾病具有更低的死亡率。 [3] 但是,最近一項對來自68個可靠的抗氧化補充劑實驗的源分析,涉及232,606受試驗者,表明攝入額外的β-胡蘿蔔素補充劑可能不是有益的並可能導致損害, [4] 雖然這個結論可能僅限於吸菸者。 [註 1] 除了著名的特例 木鱉果 與原 棕櫚油 ,大多數富含類胡蘿蔔素的水果與蔬菜都是低油脂的。 因為膳食油脂被認為是影響類胡蘿蔔素生物活性的重要因素,一項2005年的研究調查了增加 酪梨 與油脂能否改善人體對類胡蘿蔔素的吸收。

  6. 產生的化學能被暫時儲存在 三磷酸腺苷 (ATP)中,並最終將 二氧化碳 和 水 轉化為 氧氣 和 碳水化合物 。葉綠素a和葉綠素b的吸收光譜較為接近兩者在紫 光430~480nm和紅光區640~660nm都有一吸收高峰葉綠素ab對綠光的吸收很少所以呈綠色。 [1]

  7. 在眼睛中特定的類胡蘿蔔素葉黃素 與 粟米黃質 )顯然是直接吸收有害的藍色與近紫外光線保護 黃斑 ,眼睛具有最清晰 視力 的部分。 膳食中富含來自天然食物(如水果或蔬菜)的類胡蘿蔔素,有益於人的健康,並對於很多臨床疾病具有更低的死亡率。 [3] 但是,最近一項對來自68個可靠的抗氧化補充劑實驗的源分析,涉及232,606受試驗者,表明攝入額外的β-胡蘿蔔素補充劑可能不是有益的並可能導致損害, [4] 雖然這個結論可能僅限於吸煙者。 [註 1] 除了著名的特例 木鱉果 與原 棕櫚油 ,大多數富含類胡蘿蔔素的水果與蔬菜都是低油脂的。 因為膳食油脂被認為是影響類胡蘿蔔素生物活性的重要因素,一項2005年的研究調查了增加 牛油果 與油脂能否改善人體對類胡蘿蔔素的吸收。

  8. 胡蘿蔔素吸收了光合作用中產生的 單態氧 的能量,從而保護了植物的組織。. β-胡蘿蔔素 是 視黃醇 ( 維生素A )的 二聚物 ,可以在小腸黏膜處的 β-胡蘿蔔素15,15'-單加氧酶 催化下被打開生成 視黃醛 :. β-胡蘿蔔素+ O 2 → 2視黃醛. β-胡蘿蔔素可存在肝臟與體 ...

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