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現代中國、日本同法國嘅臨床實驗都顯示普洱茶有降低膽固醇同血脂嘅功效，對心血管疾病保健好有幫助 [1] [2]。 由於普洱茶「 渥堆 」工藝一向被視為唔傳嘅秘密，所以造成「黑洞」，令初次接觸嘅人容易買到唔合格嘅普洱茶；所以選購普洱茶必須搵信用良好 ...
功效作用. 龜苓膏嘅藥效主要嚟自 龜板 同 土茯苓 。 龜板含有豐富嘅骨膠原，以金錢龜最有效，但因為金錢龜係受保護動物，用佢整龜苓膏價錢貴而且犯法，因此而家大多數生產商嘅龜苓膏普遍用 草龜 同 泥龜 代替，甚至根本無龜嘅成分。 草龜係 素食動物 ，蛋白質同骨膠原較少，療效更弱 [1] 。 龜板 ，又叫龜甲，係 烏龜 嘅甲殼，性味甘、寒，有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心同止血嘅功效，可以用喺治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘、婦女崩漏同月經過多等。 如果將龜板熬成固體膠塊，叫做龜板膠，佢嘅滋補力比龜板更強。
氫氣化鈉 ，化學式： ；英文名 Sodium hydroxide ），又叫 燒鹼 或 火鹼 ，俗稱 哥士的 ，係隻強 鹼 同腐蝕性鹼，喺好多 工業 都需要用到，亦可用嚟 通渠 。 佢嘅 pH值 可以去到14或以上。 點整. 同其他 鹼金屬 同 鹼土金屬 嘅 氧化物 一樣， 氧化鈉 加水會出氫氧化鈉。 化學式係： 電解 食鹽水 都可以整到氫氧化鈉。 電解食鹽水時會出 氯氣 、 氫氣 同氫氧化鈉。 仲有，可以用 碳酸鈉 （蘇打）同 熟石灰 （氫氧化鈣）反應整佢出來。 反應. 佢係 鹼 ，可以同酸 中和 。 例如渠同 鹽酸 會發生中和反應，出食鹽（ 氯化鈉 ）同水。 佢仲可以同 氯氣 反應，產生氯化鈉、 次氯酸鈉 同水，一般可以用佢去整 漂白水 ，化學式係：
葛蘭素史克股份有限公司 （ 英文 ： GlaxoSmithKline plc ， LSE ： GSK ， 紐交所 ： GSK ）後總部喺 英國 倫敦 嘅全球第三大嘅藥廠。. 葛蘭素史克係一間覆蓋抗感染、 中樞神經系統 、呼吸科、腸胃／代謝、腫瘤同疫苗領域嘅研發公司。. 佢同時又處於領先地位嘅口腔 ...
丁四醇. 丁四醇 （又叫 赤蘚糖醇 或 赤蘚醇 ）係天然嘅 糖醇 （Sugar alcohol），食落幾甜（甜度有 蔗糖 60%-70%）但低能量（卡路里），容易被 小腸 吸收而唔會肚痾，唔會引起蛀牙，未見有副作用，所以好多政府都畀佢代替糖或當成增甜劑加入食品內。.
菠蘿. 如估芒果同 菠蘿 一齊食嘅話，好容易有過敏。 因為芒果同菠蘿本身就有出皮膚過敏嘅嘢，加上新鮮嘅芒果入面有 單羥基苯 或 二羥基苯 響度，如估係未熟嘅芒果入面，重有 醛酸 響度，甚至對皮膚黏膜有一定嘅刺激性，可以搞出口唇紅腫，又痕又痛。 嚴重啲，重會出水皰同糜爛。 而菠蘿入面重有甙類、蛋白酶呢啲嘢，對人嘅皮膚同血管等有一定嘅副作用，而且呢啲過敏成日都係一觸即發，如估將菠蘿同芒果一齊食嘅話，喺1個鐘到之後就出皮膚痕、成身紅噹噹、出得多汗、四肢同個嘴條脷痹咗都有。
空肚講宵夜 - 維基百科，自由嘅百科全書. 《 空肚講宵夜 》（ Talker: Foodie Talkies ）係香港 MakerVille 製作 [註 1] 嘅飲食類清談節目，2019年12月14號開始逢禮拜三23:30-00:00（ 晚吹 時段）喺 ViuTV 播出 [1] ，主持係 梁祖堯 、 蔡瀚億 （BabyJohn）、 陳俞希 （Hailey）。 節目用 宵夜 做主題，主持會討論各自有關每集主題宵夜食品嘅經歷以及製作簡易宵夜。 由第14集（第二季）起，節目加入觀眾「爆料」熱線，觀眾可提供宵夜嘅好去處等主持試食，而每集主持會以名貴食材製作宵夜。 而由第27集（第三季）起就改為主要以平價食材簡單方式製作宵夜。
大豆係中國四大油料作物之一。 簡介. 樣. 根生咗好多 波 形嘅根瘤。 葉係3塊細葉仔嘅複葉。 花係白色或紫色，短總狀花序，花冠係蝶形。 果係莢果品種。 籽係橢圓形。 固氮能力. 大豆植物能夠 固氮 ，即係將 空氣 入邊嘅 氮氣 轉化成 氨 或者第啲化合物。 呢啲化合物係好多生物都好需要嘅。 用途. 白色嘅係豆腐，啡色嘅係豉油，都係黃豆製品。 黃豆嘅 籽 有勁多 蛋白質 。 [1] 其中含油量一般係18~20%，主要成分係容易俾人吸收利用嘅 不飽和脂肪酸 。 入面有38~40%蛋白質，係 小麥 嘅3倍， 粟米 或 稻米 嘅4倍幾。 食用. 大豆可以攞來提煉食用油。 大豆加工之後可以攞來整 豆腐 、 豆漿 、 豉油 、 腐乳 或 麵豉 。 工業. 大豆可以做醫藥、化妝品原料嘅甘油同潤滑油。
反式脂肪 。. 英文 叫「 trans fats 」。. 係一種不飽和 脂肪酸 酯，佢水解得到嘅脂肪酸叫做反式脂肪酸。. 好多人習慣將反式脂肪酸同反式脂肪混為一談，有啲人會將佢哋叫做逆態脂肪酸。. 人造反式脂肪通常係 植物油 氫化 過程中嘅副產品。. 氫化 嘅目的係為咗 ...
營養價值. 一打蠔含110 卡路里 [未記出處或冇根據] ，有唔少 鐵 、 鈣 同埋 維他命A 。 據講食蠔有刺激嘅效果，佢含有豐富嘅 鋅 係比較科學嘅解釋 [未記出處或冇根據] 。 生活環境. 生活喺海水或者鹹淡水交界，食 浮游生物 。 種類. 著名嘅品種有 法國 銅蠔、 澳洲 石蠔、 太平洋 蠔（原產 東北亞 ，現引入 美國 華盛頓州 ）等。 香港 流浮山 亦以出蠔聞名。 中國 廣東 就以 寶安 沙井 蠔最出名。 煮法. 生食，加 檸檬 汁、辣汁或者雞尾酒醬汁咁；喺 法國 、 美國 同埋中國 大連 成日見。 中式熟食. 大連地方經常用喺 火鍋 度。 薑 蔥 焗. 晒成 蠔豉. 蠔油. 燒烤. 閩式熟食. 蚵仔煎 ：蚵仔混合 番薯 粉、雞蛋、青菜所製成，係 閩南 、 台灣 出名 小食 。
