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2024年3月12日 · 去年首次造訪觀天下料理鐵板燒很是喜歡，近期跟朋友聊到決定再去一次；這回透過Facebook傳訊息訂位，除此以外也可以使用Instagram、Line，訂位時一併告知飲食禁忌就能避開不吃的食材
分享一下心目中台北最好吃的鐵板燒「觀天下」這間是鐵板教父謝師傅新開的私廚鐵板燒，店面位置在月夜岩的對面🍽️，師傅沒有太多的花式技巧，每一道菜都是無奶油、少油、少鹽、水煎為主- ̗̀ （ ˶'ᵕ'˶） ̖́-， - 食記,鐵板燒.
觀天下料理鐵板燒, 台北市. 502 likes · 22 talking about this. 預約制 無菜單料理.
【獨！ 台北私廚+1 ！ 〉“鐵板教父”謝樂觀 自創「觀天下」私廚鐵板燒,再戰食壇. 〉食材用料頂級高檔. 〉軟、嫩、Q、脆、酥5感俱全. 〉 與〈Tutto Bello〉、〈明壽司〉和〈月夜岩．蟹懷石〉等名店同一條巷內. 文．圖／姚舜. 台北私廚餐廳+1！ ，在暫別市場2年後，「鐵板教父」 謝樂觀決定在疫後重返食壇，在體認「合夥事業要考慮的面向實在很多」後，這回，鐵樂觀決定自己創業，在台北市 #中山區雙城街 、與〈Tutto Bello〉、〈明壽司〉和〈月夜岩．蟹懷石〉等名店同一條巷內開設〈觀天下〉鐵板料理餐廳，除了最多可接待12位客人的板前用餐區外，並規畫有5人包廂與一像小客廳的沙發區，現代、精緻的裝潢設計有如小豪宅，整間餐廳就是一「私廚鐵板料理」。
2023年3月12日 · 觀天下料理鐵板燒. 地 址 : 台北市中山區雙城街25巷6-1號. 訂位專線 : (02) 2585-9258. No.6-1, Lane 25, Shuang Cheng Street, Zhongzheng Dist, Taipei 104, Taiwan. TEL : +882 2 2585 9258. 親愛的貴賓您好，感謝您的大駕光臨~ 【營業時間】 週二至週六. 午餐11:30 - 14:30 最晚點餐時間12:30. 晚餐17:30 - 21:30 最晚點餐時間19:00. 週日至週一店休 (若有特殊時間訂位需求請提早通知) 用餐座位皆依現場狀況安排，若遇店休日有訂位需求，請於五個工作天前完成訂位程序，本餐廳保留最終安排座位之權利。
2023年4月6日 · 觀天下. 私廚. 鐵板料理. 台北〈觀天下〉私廚鐵板燒Omakase套餐中的冷前菜〈鮑魚〉，是用高級日料手法將鮑魚以低溫浸煮3天，俟完全入味後再切片呈盤。 圖／姚舜. 台北私廚餐廳+1！ ，在暫別市場2年後，「鐵板教父」 謝樂觀決定在疫後重返食壇，在體認「合夥事業要考慮的面向實在很多」後，這回，鐵樂觀決定自己創業，在台北市中山區雙城街、與〈Tutto Bello〉、〈明壽司〉和〈月夜岩．蟹懷石〉等名店同一條巷內開設〈觀天下〉鐵板料理餐廳，除了最多可接待12位客人的板前用餐區外，並規畫有5人包廂與一像小客廳的沙發區，現代、精緻的裝潢設計有如小豪宅，整間餐廳就是一「私廚鐵板料理」。 在「完全屬於自己的餐廳」，如今謝樂觀可以大開大闔、自由自做，做自己想做的菜。
從2005年在大方鐵板燒從小吃到大，直到謝師傅又重新開張這間觀天下鐵板燒，終於重拾小時候的口味。 食材依舊新鮮無比，強調食材本身的鮮甜。 最喜歡魚翅蒸蛋、日本和牛包紫蘇飛魚卵剝皮辣椒、火燒烏魚子大干貝、以及無水蒸絲瓜蛤蠣清湯。
2023年4月8日 · 工商時報. 姚舜. 被稱為「鐵板教父」的謝樂觀休息了二年後再度復出食壇，自己創業開設〈觀天下〉私廚鐵板燒。 圖／姚舜. 字級設定： 小 中 大 特. 鐵板煎熟的〈澳洲水姑娘龍蝦〉的提味醬，是將玉米、南瓜打成泥後，加了百里香、堅果和黃芥末調製。 圖／姚舜. 除板前用餐區外，〈觀天下〉私廚鐵板燒有沙發區與包廂，很適合包場。 圖／姚舜....
觀天下是一間位於台北市中山區的鐵板燒，總共有85位網友評價過此餐廳，平均是4.9顆星。 飢餓黑熊 找美食、外送、優惠、網紅推薦
Born to eat | 📍觀天下料理鐵板燒 💰人均5500元起 1訪/4.6⭐️（滿分5⭐️) 鐵板教父自立門戶，嚴選頂級食材，料理各項細節到位，榮登心中的鐵板燒天花板 👉這次用餐吃的餐點： 無菜單料理 5000+10% / 人 (水資100元另計) 魚翅蒸蛋 香煎明蝦 燉煮鮑魚冷盤... | Instagram.
