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2019年10月25日 · 不少人都愛吃煎炸食物品、甜品等高反式脂肪食物，除了有機會增加患心臟病、糖尿病的機會，美國神經病學學會（AAN）最新研究指出，患上腦退化（如：阿茲海默症）的風險，也可能會高 50-74%。 研究用了1
2020年6月8日 · 研究發現，食用含有定額啤酒苦味酸 MHBA 物品的測試者參與神經心理測試後，當中的專注力得以提升，精神壓力也減輕了，表現更強的記憶力及解決精神問題的能力，意味喝啤酒補充 MHBA 是對大腦有益，有干預早前認知障礙症病患作用，甚至減低患認知障礙症的風險。 此外，研究也發現 MHBA 改善了超重測試者的身體代謝，意味喝啤酒未必會增肥，反而有 keep fit 作用。 現時有關研究已刊於《Journal of Alzheimer's Disease》期刊。 【相關報道】 英國研究指女性日喝 2 至 3 杯咖啡 脂肪比例更低. 【相關報道】 減肥要食飯？ 日本研究指多吃米飯可抗肥胖. Source: Irish Post.
2021年3月24日 · 加拿大一名 2 歲男童，早前進食了受大腸桿菌污染的生菜後身體不適，送院檢查後發現腎臟嚴重受損，腦部更受感染導致無法走路，同時更同時失去說話能力以及視力。現時，男童一家正對涉事的餐廳、農場和生菜供應商提
2021年4月8日 · 近年都市人越來越注重健康飲食 高卡高糖食品可影響人類神經和認知障礙 以老鼠作研究，發現一直被餵食零食或垃圾食品的老鼠記憶功能都會惡化
2020年6月8日 · 不少人深知喝啤酒會導致「傷肝」、「啤酒肚」等身體壞影響，但最近一項日本研究則提出，原來喝啤酒都有好處，就是能夠提升專注力，以及減患認知障礙症風險兩個益處。何解喝啤酒會有益呢？ 日本順天堂大學（Juntendo University）醫學院及福島醫療中心科學家進行一項關於喝啤酒的研究
2019年3月14日 · 炒菜與薯片是最高風險的致癌食物？食物安全中心指研究顯示成年人主要從炒菜、炸薯和薯片等攝入基因致癌物質；並提出了 4 項建議，讓大家有效減低攝入基因致癌物質。 兼影響生殖與發育 食安中心指出，「丙烯酰胺
2023年9月15日 · 為了避免在網購大閘蟹時遇到詐騙，警方提供了以下防騙攻略： 搜尋食環處許可證名單：在購買前，檢查商戶是否持有合法的大閘蟹售賣許可證。 可以查詢食物環境衛生署公布的許可證名單，確保購買的大閘蟹來源可靠。 使用「防騙視伏器」：利用警方提供的防騙工具，檢查網上連結、平台名稱、網址、電話、收款賬號等可疑資料，以判斷網購平台或交易是否存在詐騙風險。 謹防超低價大閘蟹：騙徒可能以超低價格吸引市民，利用他們在購買大閘蟹時的急躁心理。 要小心任何出售平價新鮮大閘蟹的社交媒體專頁，並慎重考慮是否有詐騙風險。 優先選擇信譽良好的實體店：最安全的選擇是親自前往知名度高且信譽良好的商店購買大閘蟹。 這樣一來，可以直接檢查大閘蟹的新鮮程度，並進行面交交易，雙方都有保障。 即刻【 按此 】，用 App 睇更多產品開箱影片
