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2023年6月2日 · 營養師周麗就在小紅書上分享，哈佛醫學院曾於2021年發布了11種能幫助降低膽固醇的食物清單，平時多補充11種食材，幫助降低膽固醇。 雜豆. 扁豆、腰豆、鷹嘴豆、四季豆等雜豆的碳水更複雜，升糖也就更慢，且膳食纖維含量也不低，對於降低膽固醇、控血糖都是很好的幫手，且蛋白質含量豐富，還可以帶來更持久的飽腹感。 燕麥....
2024年4月7日 · 1、植物性蛋白質：黃豆即是很好的來源，且富含可降膽固醇的纖維質，此外，黃豆含有類黃酮素，具抗氧化效果，對健康極有助益。 2、植物固醇：如堅果、種子類食物。 因植物固醇的結構類似膽固醇，在腸道中會與膽固醇競爭吸收，進而降低膽固醇。 3、水溶性纖維：如蘋果、燕麥等。...
2022年12月19日 · 健康飲食降低膽固醇 哈佛點名8大超級食物. 一項統合分析（Meta-analysis）研究顯示 ，增加不飽和脂肪酸、減少反式脂肪、增加可溶性纖維的食物能夠明顯降低低密度脂蛋白。 哈佛大學醫學院 指出，平時多吃水果、蔬菜、豆類，不只能降低膽固醇、幫助血壓穩定，對骨骼及消化系統都有良好幫助。 以下10種食物對降低低密度脂蛋白都有幫助： 1....
2024年5月10日 · 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷肝腎，醫師劉博仁表示，現已有5種食物被認為可降低膽固醇，包括大蒜、燕麥等。 其中，大蒜要生吃才有效，因大蒜富含能降膽固醇的蒜素，若經煮熟後，結構會遭破壞，大幅減弱它降膽固醇的功效，因此，爆香大蒜這過程會減弱大蒜降膽固醇的效果。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在 《下班經濟學》...
2024年3月19日 · 觀察近3個月網友針對「好油脂食物」相關話題的討論，可以發現「堅果種子」含有健康的不飽和脂肪酸，有助於降低體內壞膽固醇的水平，保持血管暢通，例如核桃可以抑制發炎、延緩認知功能退化；夏威夷豆則能促進油脂新陳代謝，起到調節血脂的作用；開心果不僅可以預防高血壓，還能夠潤腸通便，提升腸道健康等。 網議10大好油脂食物，堅果、酪梨都包含在內。...
2024年5月13日 · 降低膽固醇是過去幾十年心血管疾病治療的主軸，其中常用的史他汀（Statins）類藥物，被認為有傷肝疑慮。 心臟內科醫師劉中平指出，這是一場「世紀大冤案」。 最新的研究中顯示，史他汀類藥物除了不會傷害肝臟外，還可以治療脂肪肝。 劉中平分享，最新的研究指出，使用史他汀類藥物治療心血管疾病並不會傷害肝臟。 （示意圖／翻攝自pixabay） 劉中平醫師在臉書粉專 發文...
2024年1月18日 · 酪梨. 想要豐富且健康的脂肪，選擇多吃酪梨絕對不會出錯，因為酪梨是唯一含有「單元不飽和脂肪酸」的水果，每顆中等大小的酪梨就有約15公克單元不飽和脂肪酸，有助於降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，從而降低罹患心臟病和中風的風險，更別說酪梨還不含糖和鈉。 柑橘類水果. 如今正好是柑橘類水果產季，它們不僅香甜可口，還是控制膽固醇的健康好選擇。...
