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2019年10月13日 · 化療期間建議高蛋白、高熱量飲食，以提供治療所需，前面已說明營養不良體重下降的壞處，所以不要擔心吃的營養會補到腫瘤細胞，避免高精緻糖食物（過量蛋糕、甜點、汽水）即可。...
12 小時前 · 營養師揭「10大假食物」，其中蟹肉棒沒有蟹肉，可能是魚漿+澱粉+大豆製成。（圖／高敏敏營養師提供、資料圖）
2024年1月16日 · 基本上，癌症患者在治療期間的飲食建議以原型食物為主，用最簡單的烹調方式，油炸、高溫、紅肉、加工食品或糖分等最好避免，在營養補充方面應均衡攝取。 醫師會根據患者身體狀態微調，同時也會評估罹患的腫瘤種類，若是腸胃道腫瘤，會依照腸胃道吸收狀態，給予不同比例的飲食結構建議，決定先提....
2022年10月17日 · 蛋白質是非常重要的營養素，身體的生長、細胞修復都離不開蛋白質，淺白來說，蛋白質就像建造房子時的鋼筋、水泥，是基礎原料，身體受傷了，需要補充足量蛋白質營養素進行修復，才能快速復原，從營養學觀點，健康成人的蛋白質基本需求建議量為 1公克/公斤/每天，最多不要超過 2...
2023年12月8日 · 有一些食物可以抗氧化、抗發炎，確實具備預防癌症發生的潛力；但當一個人罹患癌症，代表基因已發生突變，此時想再透過吃某些食物或避開某些食物來抗癌，是一件非常困難的事情，世上應該不存在能夠抑制癌症生長的食物。 預防是最重要的治療，保持均衡飲食，適量攝取抗氧化食物，保持規律生活習慣才是保健關鍵。...
12 小時前 · 一名60歲婦人想瘦身，她認為減肥期間不能吃油、鹽，以免脂肪高、血壓高，因此她每天都只喝水、吃蔬菜，連肉也不吃，結果這樣的飲食習慣不到1 ...
2023年11月1日 · 建議食用蛋素食的人，可以多交替食用各種植物性蛋白質譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥等，讓胺基酸種類更完整。 除了注意蛋白質攝取來源，食用的優先順序也很重要，高敏敏 建議以豆製品為優先選擇 ，再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。 因為當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀。 到底要怎麼算自己一天到底要吃幾份蛋白質？...
