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2024年4月13日 · 2大養胃方法，吃東西切記細嚼慢嚥！ 胃部疾病最大關鍵是飲食和心理，日常生活中除了調整飲食習慣，並學會化解壓力、與壓力共存之外，還可以透過選擇對 胃負擔較小、能修補胃黏膜、避開刺激胃酸分泌 的飲食，來積極養胃和改善胃部症狀。 養胃秘訣1.調整飲食取向. 營養師戴嘉珠整理出以下飲食取向，給胃不好或經常胃痛的讀者，若是平常常吃自助餐或自己料理，可以多從以下食材中選擇。 養胃秘訣2.調整飲食生活方式. 除了飲食選擇，適當的用餐方式也有益胃部健康，除了避免暴飲暴食和過飽，還有以下方式能減輕胃部壓力。 細嚼慢嚥.
2022年12月18日 · 168斷食、低醣飲食為何瘦不下來？ 營養師年度總結 肥胖是國人最在意的問題. 吃健康餐為何瘦下下來？ 低醣飲食、168減重該怎麼做才對？ 都是民眾最常詢問的問題。 黃星若/台北報導. 首刊 2022/12/18 08:00. 營養師盤點過去一年最常被諮詢的問題，發現國人最在意的問題，還是肥胖與減重相關問題。 圖/pexels. 每到歲末年終，各行各業總會檢視過去一年年度總結，營養師也整理出過去一年最常被諮詢的問題，發現國人最在意的問題，還是肥胖與減重相關問題。 吃健康餐為何瘦下下來？ 低醣飲食、168減重該怎麼做才對？ 都是民眾最常詢問的問題。 營養師吳欣陵提醒大家，減重沒有一定要執行168斷食才會有效，斷食方式需要搭配自身的生活型態，才不會讓飲食變成壓力來源。 圖/吳欣陵提供。
2023年6月26日 · 包括：所有高糖食物及含糖飲料，趙函穎提醒大家，要小心一些隱藏的糖分，像是金桔檸檬、可爾必思等，「其實越酸的飲料為了壓掉酸味，隱藏的糖分越多，市售的金桔檸檬其實內含15顆方糖的量！ 在糖之外，油炸物同樣也是致胖的食物。 油脂熱量高，且油炸食物會造成大量自由基，讓身體產生發炎反應，反式脂肪還會造成心血管風險，因此一些高油炸食物像是：鹹酥雞、炸排骨、炸雞腿等，都要盡量避免。 ˙活動量是否足夠？ 趙函穎指出，身體是一個平衡的狀態，若吃了太多油炸、高糖食物後，又沒有運動，就會讓體重雪上加霜。 之前新冠疫情讓大家活動量減少，肥胖的現象也比往常更高，是因為無法外出運動，許多人吃飽就坐著，變成一顆沙發馬鈴薯，脂肪也就容易囤積。 至於多少的運動量才能有效幫助減重？
2023年3月22日 · 小. 【陳順勝醫師專欄】脂肪的功能與如何控管身體的油. 提起脂肪及膽固醇，很多人都會打從心裡排斥，認為是許多慢性病的罪魁禍首。 醫師建議脂肪攝取量需適當，每天攝取脂肪所提供的熱量不應超過總熱量的百分之三十。 陳順勝 (高雄長庚醫院名譽副院長) 首刊 2023/03/22 09:00. 脂肪與蛋白質及碳水化合物一樣，屬重要的營養素，主要是身體持續活動的熱量來源。 但攝入過量脂肪會導致嚴重的健康問題。 圖/shutterstock. 提起脂肪及膽固醇，很多人都會打從心裡排斥，認為是心臟病、高血壓、肥胖等問題的罪魁禍首。 其實，脂肪與蛋白質及碳水化合物一樣，屬重要的營養素，主要是身體持續活動的熱量來源。
2024年3月11日 · 小. 台灣肥胖率東亞第一 醫：提高蛋白攝取飲食能有效減脂不掉肌肉. 台灣成人肥胖率已達50.3%，減肥是急需重視的問題。 然而不當的減肥法既容易放棄也極可能復胖，醫生建議以提高蛋白質攝取的飲食方式，能有效減脂不掉肌肉。 黃星若/台北報導. 首刊 2024/03/11 09:00. 研究證實，人體攝取足夠量的蛋白質，就會造成體重下降；提高蛋白質的攝取量會使體重下降更為明顯。 圖／shutterstock. 肥胖是病！ 世界衛生組織（WHO）已定義肥胖是慢性病，且在2020年全球肥胖年報中，台灣高居東亞地區肥胖盛行率第一名。 醫師提醒，肥胖會引發各種疾病，然而減重方式更要注意，一項研究指出，高蛋白飲食，能有效減脂不掉肌肉，是有效的減重方式。
2024年3月16日 · 戴嘉珠營養師建議，上班族可適度補充維生素B群和富含Omega-3的高濃度魚油，維生素 B 群是幫助代謝的輔酶，不像咖啡因有神經興奮劑的作用，除了能提升體力，還有助於安定神經。 同時也可以幫助人體更有效率的利用三大營養素，將醣類、蛋白質、脂肪三大營養素轉化成能量供人體使用。 至於魚油中富含的Omega-3，是對人體相當重要、卻又無法自行合成的多元不飽和脂肪酸，能幫助調節生理機能，一但新陳代謝循環佳，體力自然能提升。 若上班族本身除了常打瞌睡，還經常菸酒過量或需輪班導致生活作息不正常，戴嘉珠推薦補充牛樟芝、牛磺酸，礦物質鋅和薑黃，這些加強新陳代謝的重要營養素，長期穩定食用能滋補強身、調整體質。 三招提升體力 上班開會不再「點頭」 提升體力，除了營養補充，更要從日常生活做起！
2023年7月3日 · 很多人認為男性啤酒肚很難消，新陳代謝科醫師說，比啤酒肚更重要的是新陳代謝症候群，除了透過飲食、運動來改善，更重要的是先提升健康意識，多關心自己健康。 啤酒肚別再怪啤酒 跟生活習慣較有關. 「啤酒肚」、「鮪魚肚」、「中廣身材」，都是指脂肪堆積在腹部造成的身形，臺安醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師林毅欣指出，脂肪儲存最好的地方就是腹部、皮下脂肪層，啤酒肚、內臟脂肪的累積都不是突然發生，而是日積月累出來的。 「啤酒肚」跟啤酒究竟有沒有關係？ 林毅欣指出，脂肪儲存的位置，每個人都不一樣，有些人是胖在肚子，有些人則是手臂，「脂肪是看哪邊比較容易儲存就往哪裡去」，是個別化的現象。
