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2022年5月31日 · 「前一天打麵團，讓它在低溫發酵箱內發酵，隔天再送進烤箱，這樣才能完整把麵粉內的營養帶出來。」 提到過去法國麵包的工業化發展，王之亞說 ...
2018年7月30日 · 如果可以把全國的購物用塑膠袋都變成像雙北推動的兩用袋，要求所有商家只能販賣兩用袋，且銷售前必須先代民眾繳一筆垃圾費，以取得政府製造 ...
2017年4月27日 · （中央社記者陳偉婷台北27日電）22歲張先生每天早上晨勃都有撕裂痛感，檢查發現繫帶裂傷，原來是經常激烈自慰導致的「運動傷害」。 醫師表示 ...
6 天前 · 賴瑩瑩說，希望大眾能養成買菜自備環保袋、蔬果併1袋等習慣；但若是直接與食物接觸的塑膠袋（生鮮袋）仍可使用，確保食材安全衛生。 台北南門市場自治會長王銓國表示，近期用很多心血與攤商溝通，強調氣候變遷，如水災、夏天愈來愈熱等，長期使用塑膠、丟棄後燃燒都會有影響；希望能做到像全聯、便利商店一樣，讓民眾都能養成自備購物袋的習慣。 環境部說明，會請地方市場自治會提供如購物車（籃）、二手袋回收等設施；另外，也請攤販主動詢問購物袋需求、張貼少用購物袋的標語。 環境部統計，目前塑膠袋使用量最多的傳統市場占50%至60%；各縣市環保局將參考「市場減塑推動作業指引」，推動市場減塑。
2 天前 · 菠特傑蔬果烘焙坊創作的「紅寶閃電米泡芙」以國產高雄9號紅豆粒餡及在地芝麻粉做成內餡，外觀精美而食感豐盛，天然食材搭配讓營養價值再提升 ...
2024年4月8日 · 分析寶林茶室案件，蔣育錚指出，業者可能為方便粿條分裝、使用，在塑膠袋內抹油再放入河粉，反而給了唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌繁殖毒素的伺機點，加上環境中有黴菌、真菌存在，幫助澱粉水解，讓唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌糖份生長後，大量繁殖而產生無色無味的邦克列酸毒素。 蔣育錚推測，有問題庫存品可能已被消費者吃下肚，但廚師手上會驗出邦克列酸，是因為一般廚師習慣動作，會在圍裙上擦拭雙手，因此在圍裙上留下毒素，當衛生局要檢查時，廚師順手往圍裙上一抹，因而手上留下殘存微量證據。 他指出，在寶林事件後民眾擔心米製品或澱粉製品，但邦克列酸的產生並不是常見狀況，只要把邦克列酸產生的環境條件加以排除，例如包裝粄條等製品的袋子不要抹油或製作久放的澱粉製品時可加一點酸，就可破壞邦克列酸出現。
2024年3月21日 · 圖1. 空軍三重一村周末「好識集」. 準備好了嗎？. 質感選物「好識集」即將再度降臨空軍三重一村，為您帶來一場身心靈的盛宴！. 「好識集-質感選 ...
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