搜尋結果
內容簡介 1. 作者本身就是在地中海飲食的環境下成長，加上其擁有的深厚醫療資歷，根據長年的臨床經驗與病理研究佐證地中海飲食對抗各種疾病的功效，公信力與權威感十足。 2. 以家庭為單位，針對各種不同年齡 (兒童、青少年、成年人、銀髮族)與健康狀態 (慢性病患者)，提出最適合的飲食習慣方針。 全書收錄125道家常料理食譜，根據日常生活情境與食材分類，透過分享概念傳達對家人的關愛。 125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮，佐散步、陽光與美酒的地中海料理，世界衛生組織認證，全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針；少油、低脂、減鹽、無糖，建立良好的日常飲食習慣，改善體質，打造一生無病的幸福人生，從嬰幼兒、孩童、青少年、成年到銀髮族，適合各個年齡層，不犧牲美味的健康料理。
地中海飲食，主要以橄欖油、番茄、穀物、適量魚類、乳製品為主，在飲食中降低肉製品的攝取量。國際間有越來越多研究證實，地中海飲食可以降低慢性病的發生、可以抗發炎抗氧化、保護心血管，還能預防失智。想知道怎麼把這個料理法，變成台灣人愛吃
內容簡介 全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！基礎調味不複雜，天然風味不化學！102道兼顧全家口味的貼心美味料理！掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！自己熬高湯、做醬料與義大利麵，簡單步驟，美味不打折！
為造福想滿足味蕾卻又不想增加體重的朋友，Marco在書中詳細介紹地中海飲食與料理技巧之外，也將自己成功減重所烹飪的地中海料理食譜，真心與大家分享，帶領我們認識真正的地中海美食，無須再透過其他文字、圖片和電影，直接走進廚房、捲起袖子，跟著
內容簡介 第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜！ 食材易取得、備料不繁瑣，台灣家庭也能實踐家常菜色簡單而豐盛，不僅防失智更維持輕盈體態「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法，長期實行地中海飲食，不僅能塑造健康、輕盈、有活力的良好體態，而且還能嚐遍大自然的豐饒味美。 地中海料理並不是距離很遙遠的異國菜色，而是一種健康飲食概念，只要把握「地中海飲食金字塔」的要點，加上突顯原味的烹調法，即便在台灣家庭裡，也能輕鬆實踐地中海廚房與餐桌佳餚。 －地中海飲食金字塔是什麼，在台灣怎麼吃？ 1．. 天天吃大量新鮮蔬果、豆類種籽與堅果類、植物油與橄欖油、五穀根莖類2．. 每週選擇海鮮和魚類、乳製品、蛋與禽類肉品做替換3．. 少量的紅肉4．. 適量飲用紅酒－地中海飲食有什麼好處？ 1．.
商品規格. 最佳賣點 : 本書以800大卡為主軸，結合低碳地中海飲食原則，引導讀者如何將斷食融入生活，達到快速減重、逆轉第二型糖尿病與預防其他慢性疾病。 全書提供130道簡易營養低熱量食譜、兩週針對葷食與蛋奶素食者的快速甩油餐食計畫、斷食技巧，讓你健康減重不復胖。 試閱文字. 自序 : 【自序】 克萊爾‧貝利 醫師 飲食和醫學是我人生中兩大愛好。 我的雙親都是醫師，母親更是廚師兼兒童心理醫師。 她教會了我多方嘗試食物與融合風味的樂趣，並堅信好的食物對心理健康有極大影響。
中文出版. 飲食. 主題料理. 地中海減醣料理: 哈佛健康餐盤, 88道全家幸福共享的地中海優食提案 | 誠品線上. 內容簡介 私廚料理技巧首度公開 x 風行全球最佳飲食法 真正減醣零負擔甜點 x 健康營養輕鬆維持體態 跟著專業私廚一起用在地新鮮食材， 從早餐、主菜、沙拉、湯品、甜點， 餐餐都能享受肉質軟嫩多汁x蔬菜爽脆鮮甜的頂級美味， 搭配211哈佛健康餐盤飲食， 不但能吃得豐富營養，還能輕鬆維持體態，拿回健康主導權！ 輕鬆便利：超省時一日三餐快速上菜 幸福美味：享受悠閒週末假日早午餐 為愛料理：營養不挑食老人小孩最愛 重磅加菜：大受好評私廚的宴會料理 私房甜點：無糖高蛋白滿足味蕾0負擔.
