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台中市 / 林建鋒 張春峰 許昱文 SNG 報導 寶林茶室死者遺體檢出含有劇毒「米酵菌酸」，中國醫藥大學毒物科主任洪東榮提出警示，他說除了粿仔條可能被污染，炒配料用的黑木耳，也可能在發酵時被細菌污染產生米酵菌酸，因為黑木耳如果保存
生活中心／綜合報導 台灣首度出現〝米酵菌酸〞中毒，造成人心惶惶，食藥署提醒，米酵菌酸最常出現在久泡的木耳、腸粉、河粉和米粉等9種食物，不過，也有醫師認為，問題未必是在粿條，說不定是配菜的黑木耳，因為，黑木耳在潮濕環境下泡太久，就可能
寶林茶室食物中毒案件，在死者體驗內出米酵菌酸，專家懷疑配料中的黑木耳，可能才是造成中毒元凶，如果保存不當，或放在室溫太久，很容易產生致命毒素，另外椰子製品，也被點名容易生成米酵菌酸，不過醫師就指出，不管在什麼食物，米酵菌酸都有可能
衛福部表示，將擴大規模檢驗其餘住院或就醫的個案，是否體內同樣殘留米酵菌酸。不過，米酵菌酸到底從何而來？有醫師分析，可能是木耳發酵不完全，讓米酵菌酸有條件產生毒素，也可能是調味料中，含有椰子成分，讓細菌繁殖。
<p>台北市 / 黃種瀛 楊宗穎 李詩健 沈麗容 綜合報導</p> <p>寶林茶室這起食安案件，台灣首度出現的「米酵菌酸」引起關注。這種毒素要生長，對溫度、酸鹼值都有一定的要求，若是食品妥善冰存好，比較能避免產生「米酵菌酸」。但過去有不少人習慣，將熱飯放 涼 後再冰，醫師就提醒，室溫放太久 ...
<p>彰化縣 / 謝忠義 楊文尚 盧怡撰 報導</p> <p>「寶林茶室」中毒案目前已經造成2人死亡。彰化基督教醫院無償提供中央標準品，讓台大法醫所進行檢驗，衛福部28日晚間證實，首例檢體血液中以及第二例死者的胃內容物及血液中同樣都驗出米酵菌酸，因此認定有很高機率，「寶林中毒案」是「米酵菌 ...
<p>台北市 / 黃傲天 方柏丰 報導</p> <p>衛福部昨天晚間，針對寶林茶室中毒案，公布最新的檢驗結果，包括死亡個案及重症患者一共8例，全部都檢出罕見毒素米酵菌酸。不過衛福部抽驗寶林茶室的粿條、香蘭葉、和在來米粉，以及供應商大粄城的16件粿條產品，結果對米酵菌酸的反應都是陰性。因此 ...
