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台灣共有3間餐廳奪下三星，台灣第一家米其林三星餐廳君品酒店頤宮完成六連霸！ 新摘下三星的有新加坡菜JL Stusio、將台法料理完美呈現時風貌的 ...
台北米其林餐廳 是由米其林指南所評鑑的餐廳，依整體評分給予餐廳一至三顆星。評分項目依照食材、味道、服務、環境、廚師、價格等各項加總評分。米其林三星餐廳，代表著餐廳所有評分皆列為最高階，有機會一生一定要造訪一次三星米其林餐廳才不枉此生。
2023年8月31日 · 已獲得 米其林綠星 的餐廳繼續發展成為行業榜樣；新世代年輕而才華洋溢的主廚、連同選擇留在臺灣、資歷深厚的外國大廚，又共同帶來充沛的活力，這絕對是為臺灣的餐飲環境帶來吸引力與生命力的重要資產。 臺北與臺中兩家餐廳晉升三星. 自從 2018 年在臺灣推出《米其林指南》以來，首次有 2 家餐廳晉升三星：臺北呈現時尚臺灣菜的 態芮 ，以及臺中呈現時尚新加坡菜的 JL Studio 。 這也是全球首次有臺灣料理及新加坡料理的餐廳獲得米其林指南最高的三星肯定。 連同臺北的 頤宮 ，臺灣現在共有 3 家三星餐廳。 延伸閱讀： 《臺灣米其林指南 2023》公布 共 139 個店家入選必比登推介. 態芮菜單巧妙呈現台灣的風土與文化，晉升三星。 （照片：態芮）
2023年8月31日 · 已獲得米其林綠星的餐廳繼續發展成為行業榜樣；新世代年輕而才華洋溢的主廚、連同選擇留在臺灣、資歷深厚的外國大廚，又共同帶來充沛的活力，這絕對是為臺灣的餐飲環境帶來吸引力與生命力的重要資產。 臺灣米其林指南 2023：全球一致的評選標準. 《米其林指南》的評選標準，針對指南內不同評級的餐廳都是全球一致⸺米其林評審員會針對所有的料理種類匿名評選，並只關注盤中食物的品質。 評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗， 食材品質. 對味道與烹調技巧的駕馭能力. 味道的融合. 料理中展現的個性. 餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定一致） 地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中，但如果有特別值得關注的地方，也可以特別標示出來。 《臺灣米其林指南 2023》 一星餐廳★.
2023年8月31日 · 《台灣米其林指南 2023》摘星餐廳今天（31日）公布，評選城市有台北、台中、台南以及高雄，米其林指南來台評選已經第6年，前5屆三星餐廳僅有 ...
2022年4月1日 · 台北總共有七家米其林二星以及一家米其林三星的餐廳。 涵蓋了中式川揚菜、法式無菜單創意料理、日式懷石料理、以及是粵式廣東菜，實在是包羅萬象。 一起來看看吧！ 目錄. 2022 台北米其林二星＆三星餐廳推薦，不要錯過了！ 【台北米其林二星餐廳｜請客樓】 【台北米其林二星餐廳｜Logy】 【台北米其林二星餐廳｜ 鮨天本】 【台北米其林二星餐廳｜侯布雄】 【台北米其林二星餐廳｜態芮】 【台北米其林二星餐廳｜祥雲龍吟】 【台北米其林二星餐廳｜RAW】 【台北米其林三星餐廳｜頤宮】 吃高檔美食的同時，下載 aifian 資產管理平台！ 2022 台北米其林二星＆三星餐廳推薦，不要錯過了！ 【台北米其林二星餐廳｜請客樓】 圖片來源：米其林指南官網.
2023年12月20日 · 米其林美食評鑑進入台灣第6年，選出米其林三星3間、二星6間、一星35間、綠星6家。2023年最大不同是名稱改為《臺灣米其林指南 2023》，未來是否不限臺北、臺中、臺南、高雄四個城市，值得觀察！
2021年6月24日 · 不過可惜 2021 年遭受三級防疫警戒禁内用令，讓這些米其林餐廳不得推出外帶、外送的方案，例如米其林三星餐廳「頤宮」就推出了約 65 折的「鎮店烤鴨料理」一鴨四吃。
2023年8月31日 · 今年榮獲米其林一星的餐廳共有35間，其中一星就有7間新進榜餐廳，而今年最大的亮點莫過於首次晉升二星的 Liberté、牡丹及沃達尼斯磨坊，以及晉升為三星的JL Studio及態芮 ，除頤宮已連續6年奪下三星殊榮，今年也是首次出現頤宮以外的三星得主。 米其林綠星名單則不僅有去年得獎的 「山海樓」、「陽明春天蔬食創作料理」 、 「小小樹食」 、 「Embers」...
從2018台北米其林首度登場後，2018、2019、2020、2021、2022米其林三星都由它獨得，2023年再蟬聯，達成六連霸的偉大成就！. 雙主廚加起來超過一甲子的 ...
