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2020年12月13日 · 160毫升的粉蒸粉（11大匙左右）直接加入排骨中混合，（或是160毫升粉蒸粉中先加100毫升左右的水，混合後，裏在排骨外面），將裏好粉的排骨鋪在盤中的地瓜上。 放到電鍋中用3米杯水蒸，電鍋開關跳起後再悶5-10分鐘就完成了⋯⋯
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2021年1月2日 · 作法步驟: 1.薑蒜都切成末，白蘿蔔切滾刀塊，辣椒切小段，蔥切成蔥花。 2.排骨用活水浸泡15分鐘。 3.排骨撈起後加入甜麵醬、豆瓣醬、紹興酒、醬油膏後攪拌均勻，醃製30分鐘。 4.醃好後把肉均勻裹上蒸肉粉，肉下面要鋪上白蘿蔔。 5.放入電鍋或蒸籠蒸40分鐘即可。 撒上辣椒跟蔥花完成: 延伸閱讀: 【食譜】炒湯圓-炒一炒就能簡單上桌. 【食譜】桂花酒釀湯圓-冬季必備甜品. 想追蹤更多: flys88028. 宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
2012年6月6日 · 將排骨用少許醬油跟醃料粉 (大部分的市售蒸肉粉都會附上肉類醃料粉, 如果沒有的話, 也可以自己用少許雞粉, 白胡椒, 五香粉代替)醃15分鐘. 2. 在醃好的排骨上倒入適量的蒸肉粉後, 用手稍微抓一抓讓粉沾裹均勻. 3. 蒸盤內先鋪上蔬菜後, 再將裹好粉的排骨堆疊上去, 用大同電鍋蒸1小時. 心情傳達. Cooksnap (1 ) 馬序慧. 按照您的作法，依樣畫葫蘆，家人都好喜歡吃，因為事前忘記拍了，只剩盤底，對不起了，老師謝謝您了，我會了. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言 ( ) 不精獨樂. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 2012年6月6日.
2015年2月17日 · 2-3 小顆. 醃料. 大蒜. 3 粒. 糖. 1 小匙. 薄鹽醬油. 2 大匙. 米酒. 2 大匙. 玉米粉. 1 大匙. 將豬小排放入醃料中拌勻，醃 15-20 分鐘. 在大碗中放入削皮、切大塊的 馬鈴薯 。 將醃好的豬小排裹上蒸肉粉. 均勻裹好蒸肉粉的排骨放在 馬鈴薯 塊上，如果有剩下醃肉的湯汁也可以倒進去. 大火蒸25-30分鐘，或用電鍋外鍋2杯水蒸好後，就可以上桌囉!!
2020年12月7日 · 粉蒸排骨 的詳細作法：只要醃排骨、裹上蒸肉粉、放入電鍋蒸，就能輕鬆完成這道電鍋料理。 蒸好的排骨軟嫩，搭配吸飽肉汁的南瓜鋪底，當做宴客或家常菜都相常適合。
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