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  1. 純煉滴雞精好嗎 相關

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  1. 8款當中香氣誘人的前三名分別是芳玆(8.3分)、田原香(7.3分)、純煉(7.1分),其中芳茲滴雞精的香氣大受好評,讓人像是聞到真正的湯一樣,勾起不少對家的記憶,令人回味無窮。

  2. 好食課本次準備了「享食尚」、「芳茲」、「田原香」、「農純鄉」、「白蘭氏」、「桂格」、「純煉」、「娘家」共8款滴雞精18位營養師試喝,提供了可信且專業的試飲結果。

  3. 滴雞精:不含一滴水分的做法,高溫蒸煮逼出雞隻體內的雞汁,口感更類似雞湯,可以直接喝或加在料理做成湯。 市售產品經過高溫、高壓和滅菌,有些會過濾脂肪和膽固醇。

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  5. 農純鄉提供原味滴雞精和黑蒜蛤蜊滴雞精兩大口味,採用屏東大武山的黑羽土雞,在自然環境中長大,飼料添加了益生菌,每15週為土雞健康檢查,確保優良質量。

  6. 張珮蓁指出, 一般人每天喝1~2包(150毫升以下)滴雞精是可以的, 然而不是每個人都適合喝雞精,以下4大族群千萬不要天天飲用: 慢性腎臟病患者: 雞精是濃縮過的雞湯,所含鈉、鉀、普林等含量都偏高,喝多會加重腎臟的負擔。 高血壓患者: 雞精通常含鈉量偏高,可能會造成血壓升高。 痛風急性期患者: 滴雞精或雞精屬高普林食品,可能會導致尿酸升高,使痛風惡化。 楓糖尿病患者: 此種疾病無法代謝支鏈胺基酸,因此雞精所含的胺基酸,可能會使疾病惡化。 衛福部食品藥物管理署也曾針對 「滴雞精真的比較營養嗎? 」 發文指出,不論是滴雞精、雞精或是雞湯,主要成分就是蛋白質。 而滴雞精或雞精可說是濃縮雞湯,因而蛋白質的濃度較高,但營養成分差異並不大。 直接吃雞肉補蛋白質更好.

  7. 滴雞精利用高溫蒸煮的方式,滴下來融出的成分本來就已經不是蛋白質,而是胺基酸、核苷酸、胜肽及水;雞精與雞湯融出的成分也是胺基酸或胜肽。

  8. 簡單來說,滴雞精會比傳統雞精和熬雞精更好,因為它在保存了濃縮雞湯風味的同時,也降低了熱量和膽固醇,腥味出現機率低,入口清爽無負擔,更適合孕婦,長輩們飲用。

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