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滴雞精試飲四大評分重點 風味、無腥味度、順口及濃郁度、香味. 好食課本次準備了「享食尚」、「芳茲」、「田原香」、「農純鄉」、「白蘭氏」、「桂格」、「純煉」、「娘家」共8款滴雞精讓18位營養師試喝，提供了可信且專業的試飲結果。 營養師們一致認為，滴雞精最重要的當然是營養成分，但好不好喝也是挑選時的一大重點。 本次試飲評分項目多達13項，每項滿分皆為10分，由營養師們以盲測方式逐一評分後，選出心目中最喜歡的滴雞精。 在解盲數據中顯示，芳茲滴雞精在「風味」、「口感」、「無腥味度」、「香味」等方面是8款中最佳。 重點一 風味.
8款當中香氣誘人的前三名分別是芳玆（8.3分）、田原香（7.3分）、純煉（7.1分），其中芳茲滴雞精的香氣大受好評，讓人像是聞到真正的雞湯一樣，勾起不少對家的記憶，令人回味無窮。
滴雞精：不含一滴水分的做法，高溫蒸煮逼出雞隻體內的雞汁，口感更類似雞湯，可以直接喝或加在料理做成湯。 市售產品經過高溫、高壓和滅菌，有些會過濾脂肪和膽固醇。
農純鄉提供原味滴雞精和黑蒜蛤蜊滴雞精兩大口味，採用屏東大武山的黑羽土雞，在自然環境中長大，飼料添加了益生菌，每15週為土雞健康檢查，確保優良質量。
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整理 ptt 網友推薦的市售 6 款滴雞精懶人包給您！. 圖／icook 愛料理. 滴雞精的營養價值：蛋白質、維生素、微量元素. 中醫觀點認為，雞肉性溫、味甘，具有調節生理機能、滋補強身、增強體力的功效，可以用來輔助身體虛弱所導致的各種狀況，一般勞累過度 ...
張珮蓁指出，一般人每天喝1～2包（150毫升以下）滴雞精是可以的，然而不是每個人都適合喝雞精，以下4大族群千萬不要天天飲用： 慢性腎臟病患者： 雞精是濃縮過的雞湯，所含鈉、鉀、普林等含量都偏高，喝多會加重腎臟的負擔。
