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可米小子 是一組 臺灣 男子團體 ，早期是經由 TVBS-G 超級新人幫節目選出，成員包括 王傳一 、 曾少宗 、 申東靖 、 張庭偉 、 許君豪 、 安鈞璨 ，當年以 F4 的成功所引起的男子團體風潮下組成的團體之一，最後因唱片銷售不佳及風潮退燒於2005年宣布解散。 除了6位團員外，原本第一輪成軍後還有 郭世倫 ，但他因外型質感和大家有落差因此遭淘汰。 目前僅剩 王傳一 和 曾少宗 還活躍於 娛樂圈 ， 安鈞璨 和 申東靖 已離開人世， 張庭偉 和 許君豪 則退出了 娛樂圈 。 成員 [ 編輯] 出道成員 [ 編輯] 淘汰成員 [ 編輯] 簡介 [ 編輯] 起源 [ 編輯]
- 開闊的品味底蘊，成就品牌包容度
- 賦予給茶更多說故事的管道
- 五感說故事：360度實境的「市場豆漿豆花」
- 不按表操課，擁抱靈感與變化
- 管理全台80家加盟店，內部工作流程不落俗套
- 萬波是一個個體，有自己的生命發展
張庭偉在眷村長大，那是一個異質性很高的環境，「右邊鄰居是撤退來台灣的上海奶奶，左邊住著四川伯伯。」我們請他回憶童年影響他最深的本地滋味，張庭偉想了想，說他很難指出究竟是來自哪裡的哪一道菜，因為從小累積的舌尖經驗，已經在不斷的碰撞中融合出各樣滋味，「到現在家裡還會自己做饅頭、醃泡菜，爸爸是東北人，喜歡的口味偏酸，然後媽媽做飯開菜單，全家每天都要一起吃飯。」來自這樣的傳統家庭，又在新世代中滾動，萬波因而能夠包容各種可能性。
手搖茶飲堪稱餐飲產業中的「流行市場」，消費者脈動是快速變化球，在這樣瞬息萬變的業態中，張庭偉反而想把產品做深刻，「多數人對手搖飲的想像停留在『茶』，但若把這件事情講深一點，那就是從巷內的泡沫紅茶攤、休閒小站這樣一路走來，存在每個人成長過程中的每一個段落的總和，我姑且稱之為文化。」他腦中想的不只有自己，也是每一個人的故事——生活點滴、喜歡的事物，和最有共鳴的東西。
今年年初登場的「市場豆漿豆花」有著令人懷念的濃濃台灣味，在社群特別是IG戰略上不只呈上台味視覺，也啟動聽覺，結合現地收音的聲響，五感鋪陳，重現張庭偉從小到大熟悉的市場，巧妙地成為一個味道的引子。 引起共鳴的「市場」是什麼？張庭偉難得流露感性，他說「『市場』也就是每個人這一輩子第一次去的百貨公司，市場中有人來人往，有時代變遷，從小看著賣豆花的老伯伯，有一天換成婆婆顧攤，到後來小孩接棒，「這一家子一輩子做著同樣一個他們賴以維生的事，有傳承，人也隨時間流逝，其實有一點傷感。」 在溫潤的豆花味道裡，因而帶了點鄉愁。萬波想要講述文化、精神和回憶，用茶描寫每一個深刻的記憶場景，讓消費者置身其中——那有多難？「文字、設計拼命做到極致，才可能在這個資訊爆炸的時代，讓消費者願意將目光停留在你身上一秒鐘。」張庭...
2020年萬波把夏季招牌「楊枝甘露」做成波士頓派，在7-11上架楊枝甘露冰棒、與泰國插畫家GONGKAN 聯名雞蛋糕奶茶、在茶中加入白蘭氏養蔘系列，與世界咖啡冠軍王策的品牌VWI by CHADWANG合作波霸鴛鴦奶茶……，做足產品差異化，新品將近一個半月就推出一支。 面對密密麻麻的產品計畫時間表，意外地聽到張庭偉說，標準嚴格，但沒有原則。「年度計畫的重點在於提醒我有事情要做，但我不喜歡按表操課的感覺，如果可以花多一點時間等待、醞釀更有趣值得做的題材，我們往往可以發揮得不錯，甚至比原本預期更好。」 以市場豆花為例，靈感來自於一趟台東之旅途中偶然吃到的寶桑豆花，他想到小時候的市場，以此發展這個意外的人氣產品，從發想到上市，時間只用了一個月。除了季節限定的人氣「例行公事」，例如夏天芒果，冬天芋頭...
從研發部找原物料、製作、採購，最後口味把關，每個產品的「甜度」關乎口味，幾乎都是客製化，例如芋頭牛奶，就可能無法做無糖，大小杯不算，每款糖冰至少都有8種組合，經過無數次試喝、微調，再與店頭的操作流程對接，每一款商品都有SOP教學影片，也把顧客QA問答題寫的極細，從商品概念、物料來源，20-30的頁資料量是家常便飯，張庭偉笑說，「在萬波店裡工作的人，一定都很會念書。」 「在萬波，每個人都可以提案，每個人的聲音都重要。」組織模式扁平化，重溝通，就有創意出來。但管理全台80間加盟店不是一件簡單的事，他相當重視溝通傳達和技巧。有一次，張庭偉突發奇想給了功課，不是業績報告，而是一個兩分鐘的自我介紹，在工作內容之外，更在意員工自我統整的能力是否持續精進，「我們非常在乎品牌與店家之間的溝通，他們（督導）的...
「品質跟安全，是唯一能支持我們走下去的原因與關鍵。」張庭偉當老闆第一件事，是控好原物料、製作流程，檢查所有可能的缺失，「其他的，最好任其發展」。他說萬波是一個個體，需要照著他自己的生命發展，唯有這樣，品牌才有更多可能。 17歲開始工作，在演藝圈出道，歷經藝人蛋糕品牌、補教、精品，再到手搖飲，張庭偉一點也不介意彎下腰來做事，看待事物有一種泰然，據說視數字為雲煙，唯獨對自己在意的事情，卻徹底龜毛。笑稱自己大概是全公司想最多、最被討厭的人，「我有時覺得自己很煩，但我寧願先把東西『控』到極致，之後才會有『放』的空間。」 「當初置之死地而後生做出來的這個品牌，現在回頭看當時的想法和堅持，慶幸我們都沒有遺落它們。」位於台中的總部在年前進行大掃除，櫃檯前放了兩只皮箱，當年張庭偉的奶奶將她的一生裝進兩只皮箱...
2022年5月24日 · （記者邱奕欽翻攝） 安鈞璨在可米小子解散後，便到黃立成投資的夜店擔任公關經理2年，期間他過著日夜顛倒、長期與客人拚酒的生活，長期下來讓他的健康受到不少影響。 他2013年發現自己罹患肝癌仍赴對岸拍戲，2015返台檢查驚覺已是末期，經搶救仍不敵肝癌病逝，得年31歲。 申東靖2012年因頭痛就醫，被檢查出腦中有血塊，經手術後在基隆長庚醫院加護病房插管治療。 沒想到同年10月，他的病情卻一度惡化，家屬不忍心決定拔管，勘驗後研判是器官衰竭死亡，最後遺體送返一手拉拔長大、位於瑞芳的外婆家，得年29歲。 事實上，可米小子成軍前的第一輪團員有郭世倫，卻礙於外型質感和成員們有落差而遭淘汰。
2015年6月9日 · 可米小子解散10年後 張庭偉從偶像歌手改當餐飲總監. 記者游雁双／綜合報導. 台灣男團「可米小子」2005年因唱片不佳等因素而宣布解散，隨後只有王傳一、曾少宗、申東靖和安鈞璨仍留在演藝圈發展，曾為團員之一的張庭偉則離開娛樂圈，3年前加入墨力國際餐飲集團，現為該公司的品牌總監，成就非凡。...
可米小子 是一組 臺灣 男子團體 ，早期是經由 TVBS-G 超級新人幫節目選出，成員包括 王傳一 、 曾少宗 、 申東靖 、 張庭偉 、 许君豪 、 安鈞璨 ，當年以 F4 的成功所引起的男子團體風潮下組成的團體之一，最後因唱片銷售不佳及風潮退燒於2005年宣布解散。 除了6位團員外，原本第一輪成軍後還有 郭世倫 ，但他因外型質感和大家有落差因此遭淘汰。 目前僅剩 王傳一 和 曾少宗 還活躍於 娛樂圈 ， 安鈞璨 和 申東靖 已離開人世， 張庭偉 和 許君豪 則退出了 娛樂圈 。 成員. 出道成員. 淘汰成員. 簡介. 起源. F4的成功引起許多經紀公司競相成立男子團體的風潮，因此一手打造F4的經紀公司 可米瑞智 在 柴智屏 帶領下決定再成立一個市場目標年齡比較小的男子團體。
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2015年6月9日 · 〔記者歐素美／台中報導〕前可米小子團員張庭偉，脫下偶像包袱，改行擔任墨力國際餐飲集團品牌總監，旗下的「樂昂」義式創意料理品牌，就是張庭偉一手策劃成立，他表示，因為自己喜歡甜食及義大利麵，才希望開一家可以隨時讓年輕朋友用餐吃點心的餐廳，從偶像到負責管理人的主管，他坦言，聽到員工背後抱怨「虧我以前還蠻喜歡他的」，還是會有點不是滋味。 樂昂義式創意料理，蝴蝶結土司是其甜點特色。 （記者歐素美攝） 張庭偉今年30歲，可米小子解散後，他重返校園求學，完成中文研究所學業，退伍後曾擔任補習班英文老師，也曾在百貨公司精品專櫃服務，3年前因緣際會認識墨力國際餐飲集團老闆柯梓凱夫婦，獲得賞識，擔任集團品牌總監，墨力集團旗下餐飲品牌包括喬治派克、牧島、樂昂等，十分多元。
2022年5月24日 · 可米小子的王傳一，目前已成家有個女兒，除了主持外景綜藝，也持續拍戲，而早退出演藝圈的張庭偉相當低調，但已是多個手搖飲品牌的CEO，收入早已不可同日而語。 除了6位團員外，原本第一輪成軍後還有郭世倫，但他因外型質感和大家有落差因此遭淘汰。 後來郭世倫甚至因涉毒退出演藝圈，甚至揹下3千萬債務，後後前往墾丁從擺攤做起。 更多鏡週刊報導....
