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  1. 2022年8月30日 · 新納入的臺南、高雄獨特的美食風貌,讓評審員印象深刻。 透過在指南中加入雙城,從精緻的餐飲地點到夜市小吃,我們也希望指南能更進一步滿足當地與國際美食愛好者尋找難忘體驗的需求。 」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 說。 高雄兩家新一星餐廳:承與 Liberté 的菜色。 (圖片:餐廳) 指南首度納入臺南與高雄 展現雙城美食力. 首度納入評選的高雄這次有兩家餐廳獲得星級肯定: Liberté 大廚武田健志曾在法國工作,其作品色彩奔放、層次豐富,更呈現出時令變化的細膩;「承」則是日本「傳」(Den)首間海外姊妹店,由副主廚藤本詳一主理,他因應時令,在臺灣各處取材,在細膩經典的菜色中,更融入了主廚活潑而充滿趣味的個性。

  2. 2022年1月5日 · 《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介. 招牌菜是以龍眼木烤製黑羽土雞製成甕缸雞、第二年獲得必比登推介肯定的東山棧,今年除夕推出當天現做的年菜外帶(一組台幣 6,600 元),菜色包括和風鮑魚沙拉、招牌甕缸雞、藥膳三寶鍋、紹興醉蝦、椒鹽透抽、紅麴筍干燒肉、麻油雞佛松板等 11 道菜。 可到店訂購,並預付訂金,或網路填寫表單訂購:https://forms.gle/RxrLdbHDWgT7mcE96. 延伸閱讀: 《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單公布. 提供古早味臺菜的必比登推介餐廳溫叨推出每桌 8,800 元的團圓宴。 (圖片取自溫叨臉書) 溫叨. 《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介.

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  3. 推荐以黑毛猪烹制的晶采酱香肉,采用传统上海酱油肉的做法,酒香浓郁,咸甜适口。 白切走地鸡肉质清甜,鸡皮油亮爽滑,十分美味。 设有多个包间,可请经理预先排菜。

    • 朝阳区景辉街31号三星大厦4层, Beijing, Beijing Municipality
    • No
    • 010 6357 7779
    • Visa, 万事达卡, 中国银联, 接受信用卡, 美国运通
  4. 2022年4月9日 · 九家米其林推薦餐廳的春季新菜. 寒冬已過,天氣回暖,春季的繽紛食材與色彩帶給米其林推薦餐廳大廚們豐富的創作靈感:有的致力回歸經典,在經典中尋找力量與創意;有的在疫情中,帶著客人以味覺環遊世界;有的則以巧思變化與展現春季食材之美 ...

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  5. 2021年1月11日 · 餐盤推薦餐廳晶華軒推出「極上經典粵式團圓宴」(NT$ 12,800元),前菜是六道「粵式小品集」,包括港式貴妃雞、蜜汁叉燒、彩椒百合蘆筍、梅菜扣花肉、富貴招金棗、XO 醬鮮冬筍,主菜則有蝦籽婆參扣鵝掌、上湯焗龍蝦,以及餐廳招牌菜「鱈蟹西施

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  6. 2019年10月31日 · 餐廳供應的淨素蒸餃餡料除了傳統的青江菜,還用上五香豆干、香菇、沙拉筍與杏鮑菇,口感十分「多」;另外像江浙菜中著名的雪菜百頁、什錦蔬菜,碧綠的翡翠豆腐羹也都能配合客人需求,提供無蔥蒜的純素版本,其他可純素烹調的菜餚,在菜單上也都有

  7. 2020年4月30日 · 點水樓除了傳統口味的小籠湯包外,也推出「七小籠包」,有:原味、蟹黃、九層塔、麻辣、翡翠、XO醬、松露小籠包口味共一籠,具有吸睛效果。 蘇杭點心店(中正)

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