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2024年4月29日 · 官方認證炒飯「黃金比例」不用隔夜飯一樣Q彈美味. 故事作者: 吳慧芬. • 3 個月. 很多人喜愛用隔夜飯來炒飯，炒起來才會粒粒分明，不過，米飯 ...
2024年1月16日 · 作法： 1.白飯攤平開，讓水氣蒸發，放涼。 2.雞蛋打散備用。 3.熱鍋，開大火，放入豬油加熱至融化，再放入蛋液，將蛋炒碎，至微焦香。 4.放入蒜末炒香，再放入白飯，翻炒至白飯鬆香。 5.再放入醬油、白胡椒粉，輕壓翻炒均勻至每粒飯都裹上醬色，再撒上蔥花炒勻即可。 家常菜，變身五星級吐司大餐～© 由 楊桃美食網 提供. 四種鑲肉料理© 由 楊桃美食網 提供. 咕咾肉 神奇快速入味法© 由...
2024年1月10日 · 一名網友近日在臉書社團「家常菜」發文，表示自己利用冰箱剩餘的食材製作炒飯，包含蘑菇、鮭魚碎肉、冷飯、雞蛋、醬油、鹽、胡椒粉等等 ...
從大一因為吃了阿婆炒飯、認識阿婆，接著在大二開始接手管理臉書粉絲團「阿婆的家」的小編黃傑民（阿民），他透露，很多人得知消息都是 ...
2024年5月17日 · 炒飯是許多民眾愛吃的飯食之一，大家通常會拿隔夜飯來翻炒，讓米飯可以呈現粒粒分明的狀態。 不過，就有民眾不解，如果突然想吃炒飯但只能現煮真的不行嗎，「炒飯一定要用隔夜飯？ 一名網友在「PTT」發文表示，電影《食神》曾提到炒飯須用隔夜飯是基本常識，否則會因水份太多、飯粒太軟而影響口感。 但有時突然想吃炒飯，卻沒有隔夜飯可用，讓原PO不禁疑惑：「用現成的米飯真的不行嗎？...
2023年12月17日 · 高麗菜怎麼炒才好吃？. 內行「加1物料理」鮮甜又營養，跟餐廳一樣清脆美味© 由 風傳媒 提供. 高麗菜的烹飪方法多樣，可以生食、炒食、燜煮，還 ...
2024年9月9日 · 1. 熱鍋後，倒入1大匙油，打入雞蛋。 2. 待雞蛋稍微成型後炒散，取出備用。 3. 原鍋放入蒜末炒至有點焦香。 4. 加入白飯白飯邊拌炒邊輕壓，讓飯炒散。 5. 炒至白飯粒粒分明，且再鍋底會跳動，加入鹽、白胡椒粉、先前取出的炒蛋炒勻。 6. 加入蔥花炒勻即可。 醬油炒飯. 材料. 白飯 4碗 steamed rice 4bowl. 雞蛋 4顆 egg 4pcs. 醬油 2.5大匙 soy...
