搜尋結果
- $2124$2359台糖紅麴膠囊60粒(3盒/組)購物中心折價券
- $2991$3560港香蘭 紅麴丹參(120錠/瓶)二入組購物中心折價券
- $1286$1530統欣生技 納豆紅麴60粒/盒x4盒購物中心折價券
- $1530$1699台糖生技 紅麴膠囊2盒(60粒/盒)購物中心折價券
- $2688$3200赫而司 NattoKing納豆王(30顆*4罐)納豆紅麴維生素C全素食膠囊(高單位20000FU納豆激酶)購物中心
- $810$899台糖紅麴膠囊60粒購物中心折價券
- $1467$1629台糖紅麴膠囊60粒(2盒/組)購物中心折價券
- $1699【信東】紅麴膠囊(健字號)(120粒/盒)2入組購物中心
- $2976統欣生技 納豆紅麴禮盒(2盒) 優惠任選組購物中心折價券
- $1880台糖 紅麴膠囊3入組購物中心
- $1000李時珍-納豆紅麴膠囊(480毫克X90顆)購物中心
- $2800台鹽生技 大紅麴 紅麴素食膠囊(60粒x5瓶,共300粒)購物中心
紅麴(Red Yeast Rice),又稱紅麴米,是一種傳統發酵製品,幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑,並能促進消化、通血路和幫助代謝,最早可追朔至唐朝時期,在實證醫學中,紅麴有什麼功效?
2019年6月19日 · 紅麴是將 紅麴菌接種到蒸熟後的米飯 上,經過控制溫度、濕度..等發酵條件,使菌株生長並產生色素而將米粒染成紅色,最後再進行乾燥即可得到我們所熟知的 紅麴米(紅麴)。
2024年7月16日 · 紅麴米 或簡稱 紅麴 ,是一種將 紅麴菌 (Monascus spp.)接種在蒸熟的大米上,經發酵加工的 米 ,呈紫紅或棕紅色,用於發酵、防腐、食物上色等功能,是一種天然的 食品添加劑 。. [1] 另有 紅粬 、 福粬 、 赤麴 、 丹麴 、 紅米 等叫法,中國製作紅麴米具有很長的 ...
2024年3月28日 · 食藥署說明,紅麴食品中含有的monacolin K成分與「statin類」降血脂藥的成分類似,併用會增強降血脂藥品的副作用,可能導致肝、腎損傷、提高肌肉 ...
2024年4月16日 · 紅麴(Red Yeast Rice,又稱作紅麴米),是以蒸熟的米經紅麴菌發酵所製成,其中紅麴菌(Monascus purpureus)廣泛存在於穀類、澱粉、新鮮牧草、泥土和松樹根組織中。
2023年4月28日 · 紅麴(英文 red yeast rice),又名紅麴米、紅曲米、紅米、丹麴、赤麴等,是以蒸熟米飯接種紅麴菌,發酵而成的一種紅色米麴,其所產生的色澤,因菌種不同而呈現不一。. 虎尾科大生物科技系助理教授王鐘毅 指出,紅麴是亞洲傳統的發酵食品,這種健康食材 ...
2024年3月25日 · 療日子小叮嚀:如何挑選紅麴保健食品?. 紅麴是熱門的養生保健食品,根據衛福部「紅麴健康食品規格標準」,紅麴中最重要的藥理成分「Monacolin K」每日攝取量「應達4.8 mg,但不得超過15 mg」,有效成分應清楚標示並達到有效劑量,才有保健功效。. 然而 ...
2023年5月26日 · 紅麴是什麼?紅麴的營養組成 紅麴在傳統食物中,常被用來調色與調味;紅麴菌與蒸熟的米發酵後,會產生天然色素,同時還會產生許多對健康有益的次級代謝物質,包括紅麴素、莫那可林K(Monacolin K)、GABA、有機酸等。 紅麴被實證的功效有哪些?
2021年6月4日 · 紅麴是生活中常見的食品,相信不少人都吃過紅麴做的食物,有些人甚至會透過保健品攝取紅麴營養素,但你知道紅麴是什麼嗎? 紅麴中的營養成分又有什麼功效?
愛料理精選554篇簡易食譜做法與步驟,有最新的紅麴排骨、豆香紅麴菜飯|雨水節氣料理、紅麴滷豆腐、紅麴發糕。 以及紅糟肉、紅麴醬、紅麴等相關料理做法。