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寒舍集團創辦人蔡辰洋驟逝，與他相知半世紀的金曲歌王胡德夫之妻姆娃（Mua）聽聞消息，痛哭不已，直說「他是那麼好的人，這幾天天冷，我們還在擔心他會不會忘記吃（心血管）藥，實在太捨不得了！
2016年1月15日 · 【聯合晚報 記者何定照╱即時報導】寒舍集團創辦人蔡辰洋驟逝，與他相交半世紀的金曲歌王胡德夫之妻姆娃（Mua）聽聞消息後說，他是那麼好的人，這幾天天冷，我們還在擔心他會不會忘記吃（心血管）藥，實在太捨不得了。 胡德夫是蔡辰洋念淡江中學時的室友兼學弟，兩人從少年時一直要好到白頭。...
1名父執輩親友表示，「小牛」（蔡伯府外號）驟逝前，因歷經父親蔡辰洋過世、妻子疑外遇、挨告恐嚇等打擊，加上外界等著看他「能否接班」，種種壓力導致近年來他常藉喝高濃度的高梁酒澆愁，行為上開始「走鐘」，讓人感嘆富家子弟的遭遇，其實不如外界
- 過勞型猝死。「過勞死」（Karoshi）是日本人所發明的名 詞，指的是在死亡前24小時連續工作；或者死亡之前一週至少有五個工作天大於16小時，認為二者有相關。
- 運動型猝死。國外有針對運動猝死做過研究，將30多位因運動猝死的運動員進行解剖研究指出，其中有2/3是心臟方面結構性的問題，而這些問題是在猝死前未曾察覺到，也就是在發病的第一次就猝死。
- 心肌炎引起猝死。原本心臟都沒任何事情，一旦心臟遭受病毒的感染所產生心臟的功能障礙，也會發生猝死的危險性。有非常少數的病毒感染會影響到心臟，而我們並不容易察覺；假使感冒之後，變得愈來愈喘、心悸、胸悶、全身無力時，其實就要自我警覺小心，是否有心肌炎的可能性。
- 心肌病變或其他結構異常型猝死。還有一種年輕人可能會因心律不整而造成猝死，就是本身有心肌病變（即心臟的病變）。另外，有一些特殊的遺傳體質，小時候並未發病，但帶有的遺傳基因到了年紀較大以後，產生不該肥厚的地方肥厚，因此心臟在收縮時，血液打不出去。
寒舍集團轉發家屬聲明指出，寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世，享壽66歲。家屬表示，服喪期間，婉謝一切媒體採訪，也感謝各界關心。 蔡辰洋為企業家蔡萬春第三子，國泰集團第二代，自號「寒舍主人」，為寒舍集團創辦人。
社會中心／台北報導 寒舍餐旅集團已故創辦人蔡辰洋之長子蔡伯府，因涉嫌傳訊息恐嚇妻舅，今依恐嚇罪遭北撿起訴。2004年，蔡伯府與黃閔暄的婚姻，曾經羨煞眾人，宛如「麻雀變鳳凰」的翻版，當時蔡曾受訪表示，兩...
2005年10月4日 · 五年前，「寒舍主人」蔡辰洋和「長笛公主」賴英里結婚，損失較大的是音樂界，自此樂壇少了 蔡辰洋 賴英里 食色眷侶 | 蔡辰洋.賴英里 | 名人對談 | 時事話題
