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2024年3月28日 · 台灣常見的細菌性食物中毒有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、肉毒桿菌等，又以金黃色葡萄球菌與仙人掌桿菌占大宗，前者多因人員衛生習慣不佳，後者則常是米飯等五穀雜糧類保存溫度不當，導致細菌滋生。...
2024年4月25日 · Watch Now. 人氣: 301. 【字號】 大 中 小. 更新: 2024-04-25 1:53 PM 標籤: 食物, 中毒, 預防, 食物中毒, 健康1+1, 腸胃炎, 保存食物. 自從寶林茶室邦克列發生酸中毒事件以來，出現很多關於食物中毒的報導。 了解引起食物中毒的六大因素及常見的細菌性食物中毒類型非常重要。...
2024年5月11日 · 每年5月至10月是細菌性食物中毒的高峰期，夏季潮濕炎熱，生菜沙拉和生海鮮容易滋生腸炎弧菌和沙門氏菌，應避免生食，徹底加熱以防食品中毒。 除此之外，還有7個預防食物中毒的關鍵點。 醫師推薦的夏季食物有哪些？ 夏季腸胃保健：小米粥和穴位按摩。 了解更多，請看今天的影片。 【今日專家】 舒榮醫師：榮大夫診所所長. ‧ 出生於中醫世家. ‧...
2024年4月25日 · 了解引起食物中毒的六大因素及常见的细菌性食物中毒类型非常重要。 如果用餐后感到某些不适，该如何识别可能是急性肠胃炎的警示？ 此外，为何食物不宜在冷却后放入冰箱，以及如何在日常生活中避免中毒风险，都是值得我们关注的问题。 【今日专家】 颜宗海（Tzung-Hai Yen） ‧ 林口长庚纪念医院肾脏科教授级主治医师. ‧ 林口长庚纪念医院临床毒物中心主任. 每周二～周六锁定直播！...
2021年7月30日 · 夏季, 飲食衛生, 食物中毒....
2024年1月28日 · 現在來看看專家怎麼說。 據《赫芬頓郵報》報導，國際SOS公司（International SOS）區域醫療主任費雪（Mark Fischer）說：「食物中毒通常是吃了受到污染的食物，或喝了含有細菌、病毒或寄生蟲等有害微生物或毒素的水所引起的。 因此，食物中毒是指受污染的食物或水所引發的食源性疾病（foodborne...
2024年4月9日 · 因邦克列酸造成的台北市寶林茶室食物中毒案，至今已造成2人因器官衰而死亡。 產生邦克列酸的細菌竟然是普遍存在於植物和近土壤的細菌，而且沾染邦克列酸的食物竟然沒有顯現異樣，那麼我們要如何防範呢？
