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阿里山茶區出產的茶葉特色為茶湯金黃，透明無濁，飲來順口無澀味，反倒帶著一股風吹來般的清新爽朗感，由於地勢高峻，阿里山茶葉為全人工採收，加上青心烏龍較易生病，需要人工悉心照顧，故阿里山茶區的茶葉十分珍貴。
2024年2月5日 · 阿里山茶區海拔約在 1,000 至 1,600 公尺，為台灣高山茶的代表區域，橫跨石棹、頂湖、達邦、梅山等地，總種植面積超過 2,000 公頃。 阿里山茶園受惠於天然泉水灌溉，且日照時間相對較短、晝夜溫差明顯，使得出產的 茶葉葉肉厚實，充滿豐富的果膠質，讓茶湯 ...
臺灣高山茶，在台灣簡稱高山茶，指的是以海拔1,000公尺以上茶園所產製的茶葉所以「高山茶」並非專指某地生產的茶葉，而僅是與「平地茶」相對的一個概念名詞。
2023年9月13日 · 高山茶是一種生長在高海拔山區的茶葉，因此受到極端氣候和環境的影響。 這些極艱苦的條件讓高山茶葉產生了強烈的自衛機制，其中就包括抗氧化劑的生成。
台灣高山茶種類：24個最好的台灣高山茶產地. 台灣高山茶泛指海拔1000公尺以上茶園生產的茶葉，雖說這些高山茶園也有生產紅茶、綠茶、重發酵烏龍，但總得來說輕發酵高山烏龍茶是佔絕大多數。. 以下介紹最為知名的幾種台灣高山茶種類：.
提到台灣茶，市面上有不少關於「高山茶」（High Mountain Tea）與「平地茶」（Low Land Tea）的茶款名稱，高山茶深獲許多茶友的喜愛，高山茶有三大產區！分別是阿里山茶、杉林溪、梨山，然而近年來「拉拉山」也被列入新的茶區。
臺灣高山茶 ，在 台灣 簡稱 高山茶 ，指的是以海拔1,000公尺以上茶園所產製的茶葉所以「高山茶」並非專指某地生產的茶葉，而僅是與「平地茶」相對的一個概念名詞。 賣高山茶的店. 名稱起源. [ 編輯] 高山茶名稱的來源，是來自在 梨山 經營水梨果園的果農陳金地，陳金地以往每年供應前總統 蔣介石 。 閒暇之餘，由 凍頂 引進茶苗在海拔2500公尺山區種茶製茶。 製出的茶，初期出售不知如何命名，因其茶苗品種不同，但都種於高山，於是冠以「高山茶」之名。 之後漸被廣泛用在高海拔或1000公尺以上山區製出來的茶 [1] 。 高山上涼冷，早晚雲霧繚繞，平均日照短，故所產茶葉所含兒茶素等苦澀成分降低。 且茶葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，故色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡郁，耐沖泡。
主打台灣頂級高山茶的「高覺茶」， 選用海拔約1,500公尺至2,500公尺的梨山新佳陽及福壽山茶區作為茶葉原料來源， 目前自有與契作的高山茶園，總面積約5公頃，栽種茶樹屬「青心烏龍」。 梨山、福壽山茶區以傳統「手工採摘」為主，
台灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產制的半球型 包種茶 。. 台灣各產茶區內，海拔高度在1000米以上的地區。. 主要產地為 嘉義縣 、 南投縣 內海拔1000～1300公尺新興茶區。. 高山氣 候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分 ...
台灣高山茶是指海拔1000公尺以上的茶園所產的茶葉，且種類可分為清香型、輕焙火與中焙火茶品，了解高山茶種類、選出適合自己的品種。
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