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加奶精、奶粉、鮮奶，哪一個健康少負擔？. 許多女性愛喝奶茶，常常早餐店裡買一杯，下午或晚上再泡一杯即溶式奶茶飲用，但妳可知道這一杯杯香濃奶茶，加的「奶」是液態奶精、奶精粉、奶粉或是鮮奶？. 哪一種熱量較低？. 哪一種營養素較多？. 答案 ...
台人超愛喝珍奶，不過珍奶又分為「鮮奶」、「奶精」類。. 專家透露，奶精其實沒有任何牛奶成分，過量恐導致疾病，另外營養師也曝，應該把奶精當作「調味品」來看。. 根據《三立新聞網》報導，Good全名師教學團隊化學老師李詠坦言，「奶精其實沒有任何 ...
奶精到底是什麼？ 奶精的主成份是氫化植物油。 早期人們單純用牛奶給咖啡調味，但牛奶畢竟有儲存不便、在咖啡中結塊 (很少見)等問題，後來科學家發現用特殊處理法去氫化 (簡單地說，改變脂肪酸的化學結構)不飽和脂肪酸的植物油可以使之擁有飽和脂肪酸 (通常是動物油脂)的穩定性，且用來油炸食物口感也挺好，一時之間氫化植物油成為食品加工界的新星，其用途包含便宜、易儲存的牛奶替代物 ─ 奶精。 現在的奶精已不是氫化植物油那麼簡單了，還包含其他物質。 比如玉米糖漿、可讓奶精有些微牛奶風味的酪蛋白酸鈉 (酪蛋白提取自牛奶，所以部份品牌的奶精跟牛奶還是含有一點點牛奶的成份啦！ )、防止奶精凝結的磷酸氫二鉀、防止粉狀奶精結塊的二氧化矽等等。
珍珠奶茶是台灣享譽全球的知名飲料。. （圖／示意圖／翻攝自pixabay）. 台灣人愛喝手搖飲的程度相當驚人，不光因為習慣問題、美味程度，因為天氣炎熱，喝上一杯也能解暑，然而多年來手搖飲天王「珍珠奶茶」，在近年出現鮮奶版、奶精版，價錢上有差異 ...
奶精：其實奶精裡面，一點牛奶的成份都沒有哦！奶精主要的成份是氫化植物油，也就是將不飽和的植物油稍作調整較飽和的油脂，再加入其餘的香氣添加物等，嚴格來說要稱為「油精」比較精準。
台灣飲料店林立，各大品牌都有自己的擁護者。對此，就有網友發文表示，明知道奶精不健康，但是最近卻很喜歡喝50嵐的奶精珍珠奶茶，好奇詢問網友「有沒有50嵐以外的奶精珍奶不錯的，求推薦！」貼文PO出後，其中「這兩家」點名聲量最高。
一名網友在PTT論壇發文指出，他認為喝鮮奶茶感覺像是在喝水一樣，沒什麼味道，也認為珍奶就是要喝奶精泡的，且奶精味越濃越好，尤其以前古早時候的珍奶最好喝，像是休閒小站那種的，現在的珍奶就喝某手搖店還可以。
