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  2. www.tsunagujapan.com › zh-hant › addicted-in-one-bite-the吃過一次就會上癮？日本人傳授納豆的正確美味吃法 | tsunagu ...

    2021年5月25日 · 「納豆」是將黃豆藉由納豆菌種發酵後的一種日本食品。 納豆的起源，最早可追溯至西元前10世紀左右～西元後3世紀中期，其歷史相當古老。 而將之商品化，據說是在江戶時代（1603～1868年），從那時開始就已成為日本人早餐必吃食物之一。

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  4. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition納豆3大功效：關鍵成分、劑量、好處、副作用、禁忌一次看 - ...

    吃過納豆嗎？若是熟悉日本文化的人一定對這個食物不陌生，因為它和味噌湯一樣，都是日本受歡迎的超級食物，而由黃豆發酵製成這一團黏黏的納豆，雖然味道並不是每個人都能接受，但營養價值卻非常的高。

  5. tw.my-best.com › 115911營養師監製10 大納豆推薦排行榜【2024最新】 | mybest

    「納豆」內含幫助消化及保養心血管的成分，是營養價值極高的食品。目前台灣市面上除了高野OKAME、社長納豆外，也有多個日本納豆品牌可以經由宅配購得。

  6. tw.wamazing.com › media › article為什麼日本人愛吃「納豆」？納豆基本知識＆3款人氣商品推薦 - 完 ...

    2024年5月28日 · 日本著名的發酵食品「納豆」與「納豆激酶」是什麼？. 在日本有人愛也有人敬而遠之，經常受眾人關注亦足以說明它深具魅力。. 本文將介紹納豆的特色、功效、製造方式、種類及吃法、推薦商品等，並告訴大家在哪裡買得到，還沒吃過納豆的人，也請試一試吧 ...

  7. today.line.me › tw › v2【日本美食文化】讓納豆變好吃的方法！意想不到創意組合和美味食 ...

    日本的國民美食之一，納豆是每個日本家庭中不可或缺的菜色，但獨特的臭味卻讓許多人避之唯恐不及。. 不管喜歡或討厭，納豆的好菌和營養多到數不清，馬上帶大家重新認識納豆，介紹創意又美味的新吃法，就算是「納豆苦手」的朋友也沒問題喔。. 納豆在 ...

  8. zh.wikipedia.org › wiki › 納豆納豆 - 维基百科，自由的百科全书簡

    納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過Bacillus subtilis natto（枯草桿菌亞種之一）藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的豆製品 [1]，气味浓烈，有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要

  9. today.line.me › tw › v2為什麼日本人喜歡吃納豆？納豆的歷史及日本人喜好的吃法是什麼？ ...

    那麼為什麼日本人會特別愛吃納豆呢？其實，也不是全部的日本人都愛吃納豆喔！根據日本日前展開的一項調查，在關東、東北及北海道地區喜歡吃納豆的人比例最高，大概都有接近八成或以上比例的人喜歡吃納豆。

  10. zh.wikipedia.org › zh-tw › 納豆納豆 - 維基百科，自由的百科全書

    日本的納豆粗略可分為兩種，一種是日本獨有的拉絲納豆（糸引き納豆），另一種則是納豆一詞起源的醃鹹納豆（塩辛納豆），現在日本一般認知為納豆而食用的，是以拉絲納豆為主的產品，但是納豆原本的意思是指醃鹹納豆，即東亞傳統的豆豉傳入日本後的名稱。 日本獨有的拉絲納豆，其來源無法確定，一個來源說認為是自繩文時代由外傳入大豆與稻子之後，在漫長的過程中，偶然出現的一種發酵食品，另一個來源說則認為是由聖德太子所發現。 [2] 而醃鹹納豆則始於中國的 豆豉 ，日本文獻也曾稱納豆為「豉」，但該說法是否和中國作為鹹菜的豆豉一樣已不得而知， 平城京 出土的木簡中也有「豉」宇。 由於豆豉在僧家寺院的 納所 製造後放入甕桶貯藏，後由禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展，是以亦稱「唐納豆」或「鹹納豆」。

  11. matcha-jp.com › tw › 9428納豆完整手冊！納豆妹要來介紹納豆魅力給素食者與初次食用者 - ...

    2020年3月25日 · 雖然納豆在日本一直都被認為是對健康有益的食物之一，但實際上大家並不是那麼了解如何讓納豆吃起來更美味的方法。 本篇將會向納豆愛好者的鈴木真由子小姐來請教如何輕鬆品嚐納豆的方法以及針對素食者的納豆食譜！

  12. icook.tw › search › 日本納豆《日本納豆》食譜與做法，共 22 道 - 愛料理

    日本納豆料理怎麼做？愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式納豆豆乳湯蕎麥麵（可素食）、日本納豆拌青椒、日式納豆味噌湯、統一肉燥麵~~日式納豆炒麵。以及納豆拌飯、日式蕎麥麵、納豆飯等相關料理做法。一起來做好吃的日本納豆料理吧！

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