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減肥超級食物1：吃地瓜，到底會變胖，還是減重？在過去，地瓜一直是臺灣人的主食。從前的人吃地瓜是因為經濟上的考量，地瓜不但生長快速，即使在較為貧瘠的土壤也能順利生長，因此成為廣大民眾的澱粉來源。
華人健康網. 發布於 2023年03月20日04:00 • ／編輯部報導. 已追蹤. 吃地瓜幫助減肥不怕胖？ 營養師：食物GI值低不等於吃不胖. 地瓜是一種營養豐富的食物，含有豐富的維生素A、膳食纖維、鉀、鈣等營養素，對於人體健康有著重要的作用。 而且，地瓜的GI值相對較低，是一種低GI食物，這也是為什麼地瓜經常被推薦作為「減肥」食物的原因之一。 地瓜有哪一些營養？ 地瓜營養到底有多高，為什麼常和養生、健康和減肥等字眼連在一起呢？ 營養師Stella表示，要了解這點，我們先來看看地瓜到底有什麼營養價值吧！ 根據衛署資料我們可以發現每100公克的地瓜含有下面這些營養： 纖維，在澱粉類食物中算是很很好的，吃一條200公克的地瓜就可吃到4.8公克纖維，達到每日建議纖維攝取量的1/6左右。
- 地瓜瘦身5大吃法，韓星秀智吃地瓜餐減重13公斤！很多人怕胖不敢吃澱粉，所以覺得地瓜也是減重的「地雷食物」。其實，韓國女星非常熱衷地瓜減肥法，像是韓星秀智曾經靠地瓜餐大減了13公斤。
- 吃地瓜3大禁忌，「這些人」不宜！！！地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。此外，地瓜含有豐富的膳食纖維，有助於滑腸通便，改善便祕。
- 地瓜能防癌，但恐非萬靈丹！侯玟伊營養師：搭配白米飯一起吃效果好。現代人壓力大、經常外食飲食不均衡，加上作息不正常又缺乏運動，長久下來容易誘發慢性病，甚至罹患癌症風險。
- 地瓜是最強排毒食物！吃肉桂烤番薯，助排便瘦身。提到減肥聖品，番薯(地瓜)也名列排行榜上。番薯因為高纖、低熱量，可促進排便順暢、有效排除宿便和清理腸胃，對減肥瘦身有很好的功效。
Women’s Health. 更新於 16小時前 • 發布於 16小時前 • Vivian Nieh. PHOTO CREDIT: Getty // IG@skuukzky. 地瓜是大家減肥時期必備的食物～地瓜是健康的碳水化合物，而且含有豐富的膳食纖維與礦物質，是減肥時期代替白飯和麵食很好的選擇！ 地瓜有3種顏色，你知道自己最適合吃哪一種嗎？ 營養師程涵宇在臉書分享了3種顏色地瓜各自的功效，並告訴大家想要「地瓜減肥」應該怎麼吃？ 把握這3個原則就能輕鬆利用地瓜減重啦～經常在吃地瓜的你一定要繼續往下看！ 地瓜熱量幾乎一碗飯？ 營養師教你想減肥這樣吃地瓜熱量少一半. 地瓜的9個好處！ 用電鍋蒸出綿密美味的地瓜原來這麼簡單. PHOTO CREDIT: 營養師 程涵宇.
黃靖淳說明，地瓜對於減重族群來說，是再適合不過的食材，但還是要注意，儘管地瓜的營養價值豐富，但終究是澱粉類的食物，過量攝取等同攝取過多的醣，反而會造成脂肪累積、血糖飆升，對健康絕對沒有好處，建議還是用地瓜取代米飯的澱粉量較妥當。 地瓜和馬鈴薯哪一個比較健康？ 很多人會將地瓜、馬鈴薯拿來做比較，馬鈴薯的熱量每100克只有70大卡，但GI值卻有79，屬於高GI的食物，容易使血糖升高，膳食纖維含量每100克也只有1.2克。 黃靖淳解釋，每一樣原型食物都有相對好、壞之處，民眾可以每天變換食物品項，適量攝取才最重要。 什麼人不能吃地瓜？
水煮地瓜最容易流失水溶性營養素，而烤地瓜要注意烤焦產生致癌物的疑慮，所以將地瓜「蒸熟」最能避開營養流失、也保留最多營養。 另外，想要控糖或增肌減脂的朋友，記得蒸熟之後要冰鎮到隔天。
華人健康網. 發布於 2023年04月21日08:00 • 文提供／營養師Stella的減肥&營養部落格. 地瓜真的能幫助減肥嗎？ 營養師：低GI食物不等於吃不胖. 地瓜是一種營養豐富的食物，含有豐富的維生素A、膳食纖維、鉀、鈣等營養素，對於人體健康有著重要的作用。 而且，地瓜的GI值相對較低，是一種低GI食物，這也是為什麼地瓜經常被推薦作為減肥食物的原因之一。 隨便在Google查詢地瓜兩字，更是會找到一大堆和「減肥」、「排毒」等連在一起的字串。 到底地瓜有什麼魅力？ 它的營養價值真的有這麼高嗎？ 吃地瓜真的可以減肥嗎？ 現在就讓我們來探討這個最夯的食物～地瓜吧！ [解碼]地瓜營養知多少？ 地瓜營養到底有多高，為什麼常和養生、健康和減肥等字眼連在一起呢？
