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    最近生日要到了,決定和三五個朋友一起吃頓大餐,來歡度自己的生日!看了看評價,發現 晶華酒店 獲得一致好評,於是我就隨意點了一篇食記,來看看晶華到底是有多大的能耐,讓大家給予這麼高的評價!不過,看到下面這張照片,我就投降了... 好多又大又肥美的螃蟹! 肥美的螃蟹們對著我招手,怪不得這麼多人都讚不絕口!不過看了一下價位,晶華酒店的招牌 栢麗廳,平日晚餐 1 人竟然要 1300 元,幾乎是我一個禮拜的生活費...但還是很多人願意買單! 繼續追查晶華的相關資訊,發現晶華酒店來頭不小,營收、股價都是飯店類股第一!於是我就很好奇,晶華酒店在競爭這麼激烈的飯店業中,有著什麼樣的競爭優勢,讓他還能這麼穩健的成長...

    大股東為 南豐興企業,持股比例多達 35.79 %,第二大股東則是 慶晟投資,持股比例也有 8.69 %從前 10 大股東的組成可以看到,不論是南豐興或是慶晟,負責人都是潘思亮,也就是晶華酒店的董事長由此可知,多數股份仍掌握在潘家,其總共持股比例高達 59.68 % (圖片來源:晶華 103 年度年報) 轉投資的部分,除了故宮晶華酒店以外晶華酒店還併購了兩個國際知名品牌一個是 麗晶酒店(Regent),為國際知名五星級飯店,遍布亞、歐、美、中東另一個就是國際知名比薩品牌 達美樂。 (圖片來源:晶華 103 年度年報)

    晶華主要的經營業務包含: 1. 國際與一般觀光旅館 2. 中西餐廳、咖啡廳、酒吧 3. 旅館管理諮詢顧問 4. 休閒育樂產業設施經營顧問 營業收入的部分,餐飲服務收入占整體比例的 9 成,從晶華酒店的子品牌也可以看到,光是餐飲品牌就有 15 種之多,其營業收入比例圖如下所示: (圖表整理自晶華 103 年度年報)

    晶華酒店主要經營業務為餐飲服務與客房出租,因此原料供應主要為食材與顧客用品,供應狀況穩定而最近 2 年度也沒有佔銷貨總額 10 % 以上的供應商,進銷貨對象分散,並無供給面的風險。 在成本結構上,餐飲成本 占餐飲營收的 71.4 %,毛利率 約為 28.6 %客房成本的部分,則是佔客房營收的 49 %,約有一半的毛利。(整理自晶華 103 年度年報)

    (資料來源:CMoney股市) 從營收來看,台灣來台觀光客人次仍不斷增加,表示觀光飯店業仍有成長動能。然而,儘管人次成長,國際商務旅客人次卻是呈現減少的態勢,主要是受到中國消費力下滑的影響中國的來台觀光客成長趨緩,同時因為日幣貶值,日本觀光客來台觀光抱持較保守的態度,因此整體而言觀光飯店業的營收成長較緩慢。 值得注意的是,近期越來越多飯店進駐台北,使得產業整體競爭態勢越發激烈,供需恐怕將反轉成供過於求,企業應抓準自身的市場定位做精準行銷,以鞏固利基市場。

    利潤率:

    晶華的毛利率相當穩定,約在 40 % 左右,稅後純益率平均而言約 20 %,不過在 2014 年稅後純益率有些微下滑,從前一年的 19.55 % 下滑至 17.97 %。 (資料來源:CMoney股市)

    營收:

    營收的部分,可以看到晶華在 8、9 月份的表現並不好,其主要原因為 7 月底 azie 餐廳重新整修,8月底完工後換栢麗廳整修至 10 / 20,2 間餐廳暫停營業的關係,使得 8、9 月的營收表現呈微幅衰退不過等到 10 / 21 栢麗廳重新開幕,加上 2 個新品牌餐廳的開幕,將有挹注營收的效果。 (資料來源:CMoney股市)

    年度 EPS:

    晶華的年度 EPS 也是相當穩定,每年都幾乎在 10 元上下。 1. 推薦閱讀:EPS 是什麼?公式怎麼算? (資料來源:CMoney股市)

    財務結構:

    從償債能力來看,101 年 ~ 103 年的負債比例都約在 50 % 上下,償債能力的部分,103 年度流動比率與速動比率,分別為 107.90 % 與 99.68 %,104 年 Q1 的流動比率與速動比率則是 121.70 % 與 112.07 %,從這兩個比率我們可以看出晶華是家比較積極的公司,利息保障倍數達 34.21,還債能力無虞。 1. 推薦閱讀:利息保障倍數是什麼?標準跟公式? (資料來源:晶華 103 年度年報)

    現金流量:

    從現金流量來看,我們可以看到晶華的營業現金流量還算穩定,投資現金流量穩定在負值,表示公司經營過程仍有持續投資。 (資料來源:CMoney股市)

    目前晶華酒店的競爭者主要為瓦城(2729)、F-美食(2723)、王品(2727)、遠雄來(2712)、老爺知(5704)、國賓(2704)。 在餐飲業務的部分,主要服務的客群為一般大眾;而客房服務的部分則有 4 類服務對象,分別為簽約商務旅客、簽約旅行社、本國旅客、其他,前兩類的服務對象約佔客戶比例的 7 成,而外籍來台旅遊的旅客,以 亞洲 比例最高,佔整體外國旅客的 8 成。 (整理自晶華 103 年度年報)

    日圓貶值將抑制日本旅客來台意願
    國際大型連鎖飯店加入台北觀光飯店市場,將使競爭加劇
    中國消費力的趨緩,將不利於中國觀光客收益
    飯店市場逐漸飽和,有供過於求之虞
  6. 晶華 (2707) 即時行情 201.00 -0.25% Anue鉅亨提供晶華第一手新聞、即時走勢、歷史股價、技術線圖、三大法人買賣超、融資融券、每股盈餘、外資持股、股利發放、財報分析、營收、EPS、重訊公告等資訊,讓您聚焦投資決策,快速掌握台股焦點。.

  7. 晶華(2707)的個股市況總覽,包含股價走勢、技術分析、基本資料、法人買賣、資券變化、集保分布、主力券商,以及營收、損益等詳細的財務報表。 股市 - Master Financial Information

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