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2018年5月10日 · 中式餐廳餐牌的翻譯，不時弄出笑話。最近有網民分享了一間素食餐廳的餐牌，當中有幾道菜名的翻譯，讓人嚇了一跳，例如「菌臨天下」，其英文名是「Bacteria come to the world」。有網民發現，相信這是用 Google 翻譯造成的問題。 【網絡熱話】蔣雅文撐
2020年6月15日 · 消委會最近測試 29 款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點樣本，經過安全測試、微生物測試及營養素測試後，結果發現阿波羅、KFC 雪糕均出現含菌量超標的情況。
2021年4月29日 · 引來網民熱論. 樓主在 Facebook 群組內以「淘米」為題，表示自己首次大膽地在天貓超市內購入三款不同牌子的大米，認為比香港所買到的米更有「米香」。. 從樓主的購買記錄可見，她分別購買了「香稻王米」、「長粒香大米」和「稻香貢米」，三款大米均為 ...
2021年1月14日 · 消委會測試了樣本的殺菌及消除病毒感染力效能，並測試它們的有效氯濃度、酸鹼值，及評估相關成分在產品中的穩定程度。 有樣本殺菌效能不足 28% 結果發現，12 款聲稱殺菌率高達 99.9% 或 100% 的樣本中，有 4 款殺菌表現未如標示。 其中 2 款以二氧化氯為主要成分的樣本殺菌表現最差，一款為台灣「產潔易淨抗菌消毒液」、另一款為日本「TOAMIT 強效家居除菌噴霧」。 結果兩款對付大腸桿菌 K12 跟金黃葡萄球菌的殺滅率都不足 28%，日本的樣本殺菌效能更低至 11.111%。 不能單憑殺菌效能判斷產品有效對付病毒. 消委會亦指出，消費者不能單憑產品的殺菌效能表現，判斷產品能否在短時間內有效對付病毒。
2021年2月11日 · 不少人都習慣慢慢喝飲品，開封後不會一次過飲完。然而，將飲品在室溫中擺過夜隨時會導致食物中毒。日本有節目就請專家測試飲品在隔夜後的金黃葡萄球菌數量，結果有些飲品隔夜後含菌量竟然多過廁所水！ 日本節目測
2019年2月15日 · 1. 用梘液清洗表皮. 用清水沖洗生果並不夠，大家應使用梘液擦洗生果表面然後清水洗淨。 這樣，就能直接將 95% 的水果表皮抗藥性細菌除走。 2. 用熱水浸泡. 那剩下來的 5% 細菌呢？ 袁國勇教授就建議使用約 72℃ 以上的熱水浸泡生果。 袁教授指出，用熱水殺菌既不影響水果的風味，又能保障自己除去所有表面細菌。 他又補充說，水愈熱殺菌的速度愈快。 如果是 72℃ 的熱水，生果就需要浸泡 15 秒；但水溫若是 65℃，就要浸上 30 分鐘。 所以，一定要準備夠熱的熱水。 不過很多網民就對梘液洗生果這行爲表示怕怕，留言討論：「會唔會變過度使用清潔劑」、「皂液真係唔會從個粒椗既位置滲入果肉？
2017年10月12日 · 雖然俗語就說「大菌食小菌」，但對於有潔癖的人來説實在很難忍受。 除了用滴露之外，現在大家就有另一種方法可以暢快地殺菌！ 就是這部聲稱全球體積最小、效能最強的 UVC LED 迷你手提殺菌機！
