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2019年12月26日 · 維生素B12還與細胞的新陳代謝、神經的功能有關。 是身體不可或缺的重要物質。 可是， 我們的身體不會自行製作維生素B12， 我們僅能靠食物獲得維生素B12 ， 且要從 動物性食物 來源獲取 ，
自然界中的維生素 B12 主要由食草動物瘤胃和結腸中的細菌合成，因此其膳食來源主要是動物性食物。 動物內葬、肉類和雞蛋是維生素 B12 的豐富來源。
2022年10月8日 · 營養師高敏敏來教大家正確的攝取方式，像是維生素B1、B6可以提升活力，適合把食材加入早餐；維生素B3、維生素B12可以穩定神經、情緒，適合睡前攝取幫助入眠。有些更是抗老、護髮的神隊友，以下也整理了8大類維生素B食物，一起來看看自己有沒有吃
1、長期挑食和偏食的人. 部分類型的人容易缺乏維生素B12，應該重點補充，例如長期挑食或者偏食的人。 要保持機體健康，應該飲食均衡營養，但有的人總根據自己的口味去選擇食物、愛吃的東西大量獲取，厭惡的食物避之不及，殊不知對人體健康有説明的食物類型多，應該合理搭配，才能全面提供營養增強抵抗力，提高器官功能 ，同時避免某些維生素缺乏。 2、久病體虛的人. 出現疾病后需要通過正確的治療來改善，而那些有嚴重疾病在發展的人，可能連正常的飲食都無法保證，只能依靠營養液來維持生命，這樣的人同樣會有營養缺乏的風險。 醫生會根據患者的身體情況給予營養補充，但如果後續疾病好轉，恢復正常的飲食能力，一樣需要確保各類營養物質滿足需求，否則嚴重疾病發展，久病體虛，營養流失又沒有補充，會引發其他問題。 3、老年人.
2022年4月8日 · 維生素B12 缺乏症的體徵及症狀 由於 維生素B12 對人體很重要，一個人如果體內維生素B12 不足，可能出現各總各樣的問題。據哈佛大學研究表明，症狀包括貧血、記憶 障礙和 抑鬱症。維生素B12 缺乏症可導致以下問題： 貧血 血小板數目異常（血小板數目偏低
根據調查指出，2300萬國人中，除長期素食的人，因為缺乏動物性飲食而缺乏維他命B12，還有某些沒有喝牛奶習慣或是無食用五穀雜糧者的維他命B2會稍顯不足之外，大多數的台灣民眾並沒有缺乏維他命B群的問題。
2022年11月18日 · 維生素B12和神經傳導有關，缺乏B12已證實與失智症有關。維生素B12如果服用超過人體需要，多餘的劑量會透過尿液排出，人體只會吸收自身所需的劑量。維生素B12必須在胃酸的作用下才能發揮作用，最好飯後吃。素食主義日漸盛行，缺乏維生素B12的患者
