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2024年1月9日 · 2019 年發表在 《營養與癌症》 （Nutrition and Cancer ） 期刊上的一項研究指出，在實驗室中使用櫻桃萃取物與乳腺癌細胞反應後，發現它能抑制 50% 的癌細胞生長。 而2020 年發表在 《食品機能期刊》 （ Journal of Functional Foods） 上的另一項研究也發現，櫻桃萃取物可防止乳腺癌細胞生長。...
2024年3月28日 · 營養師王證瑋於臉書粉專 說明，紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，其主要有效成分為「Monacolin K」，此成分產生出許多健康食品。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 紅麴的好處有哪些？ koosen // Getty Images. 降低膽固醇 ：Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 調節血壓...
2020年10月22日 · 建議一天攝取大約三至五份的量（一份100克，燙熟青菜約5~8 分碗滿），也就是一天最少要吃半斤的蔬菜。 「預防乳癌」你可以：補充魚油. Nigel O'Neil // Getty Images. 新鮮的魚類也相當推薦！ 其中含有豐富EPA，具備抗發炎的效果，像是鮭魚、鯖魚皆可；若擔心攝取不足，則可食用高濃度魚油，其中不只含有EPA，就連DHA也能補充到。 「罹患乳癌原因？...
2024年3月13日 · 1. 蘇丹紅排毒食物：黑木耳. HUIZENG HU // Getty Images. 有「植物界的血管清道夫」稱號的黑木耳，富含水溶性膳食纖維，水溶性膳食纖維就如同抹布一般，可以擦掉並帶走腸胃道不好的東西，也可以帶走身體內多餘的膽汁，幫助降低體內膽固醇。 水溶性膳食纖維也可以抓住血糖，讓血糖不要衝太快，減緩血糖上升，對於腸胃道健康、預防三高的人都很適合。 2....
2023年12月29日 · unsplash. 薑黃被譽為超級食物，百搭的特性加上防癌、防失智、抗氧化發炎等好處，出色的保健功效令它在國外風行已久，也曾吹起名人食用薑黃的風潮，「小辣椒」葛妮絲派特洛、「007」丹尼爾克雷格都是薑黃的擁護者。 BAZAAR訪問到常受邀於各大節目的 營養師余朱青 帶大家全面解密薑黃，一起更了解這項保健聖品！ 薑黃是什麼. unsplash. 薑黃是一種香料（學名：Curcuma...
2023年6月12日 · jirkaejc // Getty Images. 水溶性纖維被發酵的程度高，可產生大量的短鏈脂肪酸，幫助水分的吸收；並能延緩腸道運輸時間，具有降低腹瀉的作用。 ⭐️飲食選擇：洋車前子、木耳、秋葵、菇類. 【簡易食譜】 秋葵蒸蛋、白木耳湯、金針菇豆腐湯。 ☆ 「脹氣／腹痛」吃什麼？ RUNSTUDIO // Getty Images. 廣告 - 內文未完請往下捲動....
2023年11月20日 · 許多減重期的人，容易有蛋白質攝取不足的狀況，可以多加利用雞里肌肉、雞胸肉、豬腿肉或豬里肌肉等，脂肪分布較少的優質肉類，也有助於補充蛋白質喔！ 廣告 - 內文未完請往下捲動. 減肥餐吃法4：多吃植物性蛋白質. Lori Andrews // Getty Images. 蛋白質的來源有很多種， 增肌減脂期間要攝取大量的蛋白質 ，因此教練Khader最建議攝取植物性蛋白，例如： 毛豆...
