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  2. 2021年3月8日 · 營養師解密:保健成分「褐藻醣膠什麼、功效有哪些. 好食課 撰文者: 林世航 營養師 2021-03-08. 編按:抗癌曙光!. 台灣研究團隊自褐藻中萃取「小分子褐藻醣膠」,進行動物實驗,其成果更登於國際期刊。. 其中肝癌臨床試驗更是首次與上海復旦大學附屬 ...

    • 藻類

      編按:抗癌曙光!台灣研究團隊自褐藻中萃取「小分子褐藻醣 ...

    • 提升自然殺手細胞活性。自然殺手細胞(Natural Killer Cells)是一種先天淋巴細胞,屬於快速擴張的先天淋巴細胞家族,占人類所有循環淋巴細胞的5%至20%
    • 有益結直腸癌(大腸癌)結直腸癌(Colorectal cancer),又稱大腸癌,是常見癌症中的前3位,據估計,每年約有120萬新發癌症病例和63萬多例癌症死亡,幾乎占所有癌症死亡的8%
    • 有益酒精性性肝損傷(動物研究)過度飲酒(Excessive alcohol consumption)是一個全球性的醫療保健問題。由於肝臟是乙醇(ethanol) 代謝的主要部位,因此大量飲酒對肝臟造成的組織損傷最為嚴重。
    • 有益自身免疫性糖尿病(第1型糖尿病)(動物研究)自身免疫性糖尿病(Autoimmune diabetes),又稱1型糖尿病(Type 1 diabetes),主要特徵是胰島素缺乏,這是由免疫系統的自身反應性T細胞破壞胰腺β細胞引起的,導致功能性β細胞質量的逐漸減少和胰島素分泌下降。
    • 刺激免疫力提升。陳怡錞說,多醣體屬於大分子,而大分子在進入腸道的時候,可以刺激免疫系統活化,「腸道是一條中空管腔,在管腔外面佈滿了許多免疫細胞,而大分子進入腸道後接觸腸壁,會被免疫細胞視為『外來物』,間接喚醒處在待機狀態的免疫細胞,讓免疫細胞進入備戰狀態。」
    • 讓癌細胞自我凋亡。正常來說,細胞會新陳代謝、生老病死,生命週期一到就會自然死亡,但癌細胞卻缺乏「自然凋亡」的能力,會不斷的增生、轉移,所以治療起來很棘手;褐藻多醣可以啟動癌細胞的「死亡開關」,最後讓癌細胞自我凋亡。
    • 抑制腫瘤新生血管。而癌細胞因為不會死亡、生長又快,所以需要大量的營養、氧氣,就會新生很多微血管來運輸養分,但褐藻多醣可以抑制這些新生的血管,阻斷癌細胞取得營養及氧氣,進而能抑制癌細胞的增生、轉移、擴散。
    • 修復受傷的黏膜。褐藻多醣是一種含有「硫」的多醣體,具有一個與眾不同的特別功效,就是「修復黏膜細胞」;像是胃潰瘍的人,或是想要保持肌膚Q彈的人,都可以攝取這類的多醣體,對於癌症患者來說,化療、放療造成的口腔潰瘍、腸胃潰瘍,也可以透過褐藻多醣來緩解。
  3. 2019年7月22日 · 研究發現,食用褐藻醣膠組的疾病控制率比未食用組高。 今年3月,台灣褐藻醣膠發展學會所舉辦的台灣小分子褐藻醣膠(Oligo-Fucoidan)研討會中,宣布目前正有10項人體實驗進行中,欲進一步探討小分子褐藻醣膠對子宮肌瘤、肺癌、直腸癌與肝癌的輔助

    • 甚麼是「褐藻醣膠」
    • 萃取方法不同,分子量不同
    • 人體試驗
    • 使用禁忌
    • 如何挑選褐藻醣膠
    • 褐藻醣膠並不是台灣衛服部認可的癌症治療藥物
    • 參考資料

    褐藻醣膠是一種天然含硫酸基化的多醣體,主要存在於各種藻類以及海洋無脊椎動物(如海參、海膽)的細胞基質中。1913年由瑞典科學家克林博士(Dr.Kylin)從海洋褐藻中分離此物質,命名為「褐藻素」(fucoijin),後來統一命名為「褐藻醣膠」 (Fucoidan)。 褐藻醣膠有不少體內或體外的研究去證實對於對抗癌症的功效,所以被很多廠商宣稱能抗癌的產品之一。 1. 有助於抑制癌細胞的生長與轉移 : 調控Smurf2及Smad7這兩項因子,誘導泛素介質蛋白質降解機制的功能,能有效抑制肺癌細胞 生長與擴散誘導癌細胞週期的停滯與促使癌細胞凋零的能力,使腫瘤能夠縮小。 2. 活化免疫系統 :活化自身免疫細胞(Natural killer cell, NK cell),協助辨識並準確攻擊癌細胞。 3....

    因為萃取方法的不同,分子量不同的褐藻醣膠,功能也會有所差異。大致可分成兩種 1. 分子量在400~5000道爾吞的小分子褐藻醣膠。這種類型的褐藻醣膠在台灣是被較多人接受的,實際的研究報告也比較多。針對於乳癌、肺癌、肝癌、腸癌…等都有研究證實對於抑制癌細胞的功能。(絕大部分是細胞與動物實驗,仍需臨床證實效果),是台灣廠商目前使用的主流。 2. 分子量大於10000以上的大分子褐藻醣膠。大多是日本廠商使用的褐藻醣膠宣稱,褐藻醣膠本身就屬於長鏈多醣,分子結構複雜,其化學成份以硫酸基結合岩藻醣為主,這樣的高分子褐藻醣膠結構成分,才能發揮褐藻醣膠的獨特功效。結構的完整性,是影響褐藻醣膠功能的關鍵因素。立論上有其道理,但是仍要注意是否有完整的研究報告。也讓我們可以了解更多。

    因個別種類褐藻所萃取出來的的褐藻醣膠會受環境氣候與萃取方法的影響,要進行人體臨床試驗是有比較大的難度。 目前僅查到兩篇,分別是針對結腸癌與大腸癌患者做的研究,實驗中每天必須食用到8g褐藻醣,且僅對於DCR (疾病控制率,也就是不惡化族群,意思是大部分都是穩定沒惡化,對於治療效果的增加有限) 有幫助。其他更重要的整體存活率、存活時間、生活品質、副作用的減少都沒有幫助 (沒有統計學上意義)。

    孕婦、哺乳期女性、肝腎功能不佳者勿用。(臨床報告都將這些族群排除,無法確定其功效與毒性)
    有部分人對褐藻萃取物過敏反應。可能在使用時要注意自身是否有這樣的過敏體質。一般來說對大豆實品過敏的人有較高的機會也對褐藻醣膠產生過敏。
    多醣體可能有血液稀釋的特性,抑制血小板凝集,會造成凝血功能不佳。使用抗凝血劑患者請勿使用,或是手術前兩周也請暫停使用。
    雖然褐藻醣膠提取物的碘含量比海藻本身少得多,對於有甲狀腺相關疾病族 群的人,有限制碘攝取的考量,仍要避免斟酌使用。

    主要可以分成幾個方法 1. 來源 :不同種類的褐藻,有不同的褐藻醣膠,功能自然不同。 2. 分子量大小 :不同分子量功用各有不同。(目前小分子的褐藻醣膠有較多研究數據) 1. 溶解度 : 科學文獻證實「可溶度」越高的小分子褐藻醣膠,機能活性(例如喚醒免疫細胞系統機制、抑制癌細胞分裂、表面細胞活性的機制)也會越高。 2. 純度 : 純度比例越高越好。代表吃的量可以最足夠。 3. 科學實證 : 能提出的臨床研究證據越多越好。每一種褐藻醣膠結構都不同,並不是單純比含量就好,唯有用同一個褐藻醣膠做出來的實驗,才有相同的意義。

    目前台灣給予褐藻醣膠的健康食品認證,是「免疫調節」,僅有助於促進免疫細胞增生,而非可以幫助癌症治療或是輔助治療。不建議抱有過多期待。 但以目前的研究來看,對於輔助癌症治療仍有一定的幫助,並且在癌症免疫治療的發展之下,或許可利用其調節免疫力的功能使得IO(免疫癌症治療)藥物達到更理想的效果。 如果有興趣或是疑問也可以留言,我們都會很樂意回覆。

    1. Fucoidan and Cancer: A Multifunctional Molecule with Anti-Tumor Potential. Mar. Drugs 2015, 13, 2327-2346; doi:10.3390/md13042327 2.Fucoidan Inhibition of Osteosarcoma Cells Is Species and Molecular Weight Dependent. Mar Drugs. 2020 Feb 8;18(2):104. doi: 10.3390/md18020104. 3. Immunomodulatory and Anti-Inflammatory Effects of Fucoidan: A Review ...

  4. 2021年12月17日 · 隨機雙盲人體試驗 轉移性大腸直腸癌患者控制率超過九成. 擔任「台灣褐藻醣膠發展學會」秘書長,本身專精於分子生物學和腫瘤生物學的顏明德博士,分享2017由高醫大所發表的「經由隨機雙盲人體試驗證實:台灣小分子褐藻醣膠有效輔助大腸直腸癌轉移末期者 ...

  5. 2019年8月31日 · 2019年3月,台灣褐藻醣膠發展學會所舉辦的台灣小分子褐藻醣膠(Oligo-Fucoidan)研討會中,宣布目前正有10項人體實驗進行中,欲進一步探討小分子褐藻醣膠對子宮肌瘤、肺癌、直腸癌與肝癌的輔助治療。

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